新知

2020-09-26 12:19
东西南北 2020年13期
关键词:断食粒细胞免疫力

新发现

睡前刷屏易抑郁

临睡前打开手机“刷刷屏”,已经成为很多人的习惯。如果你也是这样,那么要留神了:长此以往可能有患抑郁的风险。

中国科学技术大学教授薛天与合肥学院教授赵欢带领的合作团队,在6月1日在线发表于《自然一神经科学》的研究中指出,长时间的夜间蓝光照射,会通过小鼠大脑特定的神经环路,引起抑郁相关症状。

虽然这一结论无法直接推导到人类大脑中,但论文共同第一作者兼共同通讯作者赵欢提醒:“临床数据和我们的发现表明,现代城市过度的夜间照明和电子产品不离手的‘新风俗,值得更多谨慎的考量。”

“盐”多必失!吃得太咸还降低免疫力

高盐饮食会对人体健康产生重要影响,如增加高血压、心脏病、中风等心血管疾病的风险。一项发表在《科学转化医学》期刊的研究,为高盐饮食新增加了一条“罪状”:可能会减弱免疫系统功能,降低免疫力。

研究人员发现,采用高盐饮食的实验室小鼠,中性粒细胞“杀死”侵入细菌的能力降低。中性粒细胞是一种白细胞,是血液中最常见的免疫细胞,主要作用是吞噬侵入体内的细菌。

在人体试验中,研究人员发现,高盐摄入组受试者,不仅中性粒细胞对细菌的抵抗力要差得多,而且糖皮质激素水平也有所升高。

新技术

二氧化硅“外衣”让疫苗能耐上百度高温

众所周知,疫苗需冷藏保存,一般在2到8摄氏度是安全的,在其他温度下,疫苗中包含的蛋白质会解体,导致疫苗失去活性,全球数百万儿童也因此错过接种疫苗,但现在这一情况有望成为历史。

据物理学家组织网6月8日报道,英国科学家巧妙地给蛋白质穿上一层二氧化硅“外衣”,即使加热到100摄氏度或在室温下保存长达3年,疫苗的结构仍完好无损。巴斯大学与纽卡斯尔大学合作开发了这一“硅化”技术,研究發表于最新一期《科学报告》杂志上。

据悉,南于暴露于次优温度,多达50%的疫苗在使用前被丢弃。世界卫生组织的数据显示,2018年有1940万名婴儿没有接种常规疫苗。最新研究负责人、巴斯大学化学系的艾塞尔·萨塔巴娃博士称,“硅化”疫苗可在5至15年内用于人类。

新解释

饥饿能够“饿死”肿瘤,延绥衰老?

长期以来,一些人称人体细胞在饥饿的时候,能把自己体内的无用或有害物质自行吃掉,以提供自己生存需要的能量,所以吃素或少吃饭可以激活“细胞自噬”,起到延缓衰老、延年益寿等作用。

但通过少吃、吃素降低得癌的几率,这种方法是不可取的。研究发现,营养不良的人肿瘤的发生率更高,反过来,肿瘤患者发生营养不良的几率也明显高于其他良性疾病,如果肿瘤患者合并营养不良,会导致免疫力进一步下降,不利于疾病的治疗和康复。

另外,“细胞饥饿”并不等于我们日常所理解的饥饿,断食、辟谷也不等于医学研究中的自噬,现阶段的自噬研究离临床应用还相当遥远,自噬与抗肿瘤、衰老的关系也尚不明确。轻断食、生酮饮食、无麸质饮食这些近年来很火的饮食概念,原本在医学上都是针对特定人群(肥胖、小儿癫痫、明确的麸质过敏等)的治疗方式,实施前后都需要医学专业人士进行评估和监测以保证患者安全,断食、辟谷并不是养生文里包治百病、完全没有副作用的“灵丹妙药”。目前这项最新研究发表在近期出版的《物理化学杂志》上。

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