甲州温泉 美不胜收

康柏思

甲州温泉并非声名在外的“名汤”，但四周群山环抱，生态环境实为优美，是不可多得的栖息养身之地。

名不见经传的甲州温泉

喜爱日本旅游的旅游达人对诸如“箱根”“伊豆”“日光”“鬼怒川”“由布院”“有马”等可谓如数家珍，在这些温泉酒店里可以享受到宾至如归的服务。但对于“甲州”这个名字，恐怕就有些陌生了。甲州是个未被过度商业开发的处女，国际知名度远不如其他热门温泉景区。但凭借着天然纯净的“富士五湖”、没过多烟火气的自然生态、高品质的温泉和坐拥战国第一兵法家“风林火山”武田信玄故乡的名号，甲州--一直以来都是深受日本国内游客喜爱的度假温泉景区之一。

山梨县甲州市坐落于东京以西110公里处，从东京西边的大站高尾站乘坐特快电车1个多小时可达。山梨县盛产水果，特别是葡萄，县内有着多家在日本国内十分著名的葡萄酒庄。甲州市周围群山环抱，风景极为优美。下面我們就跟随着最近从字节跳动成功“退休”、以29岁的年纪实现了每个人都渴望的财务自由、现已移居日本深耕旅游业的郭宇，来一起领略甲州温泉的优美景致吧。

笛吹川温泉的坐忘旅馆

汽车行至相模湖，视野变得开阔起来，突破群山的阻碍，面前却出现了一座更加纯粹而优雅的山——富士山。富士山呈现出完美的弧度，晴空之下，炎炎夏日却还能看到一些雪顶的影子。四季时节，仿佛不适用于这座永恒的火山。

但今日的目的地却不是富岳。东名高速拐向右侧，不一会儿，我们从甲府的胜沼开出，这里是日本有名的葡萄之乡，也有数不胜数的红酒酒窖。本次旅行所探访的温泉乡，在此附近，名为笛吹川温泉。

坐忘（ざぼう）是旅馆的名字。取自《庄子·大宗师》：“堕肢体，黜聪明，离形去知，同于大通，此谓坐忘。”

车行过一座小桥，溪水潺潺，一只白鹭立于溪水之间，桥的对面就是坐忘的客房，林林总总10余栋，散落在花花草草之间。乍一看，不像一般的日式旅馆那般紧凑，落得一种闲云野鹤之感。车未行至门前，等候已久的旅馆女将俯身来迎，热情地招呼我们进屋。

旅馆安静得像困倦的夏日午后，声音总是有的，木屐摩擦地毯，窗外鸟鸣，有时锦鲤跃出水面，仿佛能听见水中的气泡声，咕嘟咕嘟，缓慢浮游。我们换上拖鞋，在大厅里静静休息，女将端来和果子、一碗抹茶和冰冷的毛巾，稍微寒暄一会儿，就领我们前去客房休息。

走廊里的插画引人注目，让人恨不能多看几眼。大浴场的转角，是我们今日下榻的和室别墅，房间不大不小，落地窗外一片竹林，露天私汤由桧木制成，浴室里一扇折叠门，打开空气清澄，关上雾气萦绕，冬夏适宜，冷暖自如。

我喜欢和室，大概是因为入住的这一刻便能随意地躺平，忘却烦恼与焦虑，脱掉略带汗味的洋服，换上旅馆干净的浴衣，只一片薄布，与肌肤的触感却有天壤之别。最适宜的室温是略低于体温，如此更衣后，浸入浴场，再回房时便会感到清爽快活。

浴场名为坐忘之汤。在大浴场待了1小时，我竟躺在木枕上睡着了，醒后匆匆更衣，已是晚餐时间。坐忘的丸喜餐厅独立于客房区域，侍者领我们走过一段石子路，绣球花开得正盛。今日的晚餐为怀石会席，名为薫风，仅仅两字，初夏的意境却极好了。

虽然这道会席以一汁三菜作前菜，末了有一道茶漬相当另辟蹊径，却无法否认是一席品质极高的料理，每道菜都好吃并无可挑剔。3种类型的葡萄酒 Tasting Menu 也令人印象深刻，作为拥有酒窖的温泉旅馆，坐忘的酿酒历史可以追溯到 1891 年旅馆开创的时候，并一直为旅馆客人供应红白各种私酿美酒，也是晚餐会席上不可缺少的元素之一。

觥筹交错间，两小时已过。饭毕，我们在旅馆里随意走走，却无意中发现了一个绝好的去处。坐忘本馆的二楼，既是一座图书馆，又可作汤后愈处之用。倒上一杯地产白葡萄酒，我任由身体陷入沙发中，榻榻米摩挲着脚底，略有倦意。享受着这完美的和洋风洒落感，我心底暗暗称赞道，不愧是四季岛下榻的旅馆，哪怕原样复制到国内，也是数一数二的空间了。

依依不舍地回到客房，侍者早已在榻榻米上铺好了床被。微醺之际，便很快沉睡过去。

再醒时已至天明，和式早餐后，我们与旅馆老板告别，约好等到层林尽染之时，一定再来探访。

指南针投资点评：

“坐忘”坐落于东京以西110公里的山梨县甲州市内。虽然甲州温泉并非声名在外的“名汤”，但四周群山环抱，生态环境实为优美，是不可多得的栖息养身之地。由东京调布高速公路入口出发，驱车仅需1小时到达。从新宿车站坐特级Azusa，也仅需1小时50分钟。“坐忘”设立于1891年，由葡萄酒庄起家，历史悠久，并在近年业主做过大规模翻新，保养维护状态良好，收购后需要追加的资本支出可控。房间总数为23个，作为温泉旅馆来说体量不大不小刚刚好。旅馆周围景点主要以古寺为主，值得一提的是运营商定期策划的葡萄酒庄品鉴活动和有着“新日本三大夜景”之称的“笛吹川水果公园”夜景观赏都是一绝，且作为JR四季岛行程旅行包的指定酒店，有一定的吸粉效应。运营商的管理在各大OTA上评价很高，若考虑收购，须重点关注运营商的资信情况。由于甲州温泉酒店交易相对其他温泉景区较少，预计退出周期稍长，但经营性收益率要高于其他热点温泉景区。

投资标的星级Check

地区人气指数：★★★☆☆

酒店交通便利性：★★★☆☆

楼龄和设施：★★★★☆

运营管理：★★★★☆

经营性收益率：★★★★☆

指南针资本：日本地产投资首选合作伙伴