桑树新品种“强桑3号”和“强桑5号”栽培试验＊

林蔚红，林天宝，陈伟国，戴建忠，吕志强，孙海燕，钱秋杰，杨一平

（1.浙江省海宁市蚕桑技术服务站，浙江 海宁 314400； 2.浙江省农科院 蚕桑研究所，浙江 杭州 310021）

“强桑3号”、“强桑5号”是浙江省农业科学院蚕桑研究所育成的桑树新品种。为掌握桑树新品种在浙北沿海平原地区的栽培性状，总结提出相应的栽培技术措施，按照《浙江省非主要农作物品种认定暂行办法》和《浙江省非主要农作物品种认定标准等规定（试行）》开展栽培对比试验，现将结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 供试桑树品种

“强桑3号”、“强桑5号”为试验桑树品种，“荷叶白”（湖桑32号）、“农桑14号”为对照桑树品种。

1.1.2 试验桑园设置

试验地点设在海宁市盐官镇城北村，试验桑园面积800 m2，前作为桑树，地势平整，排灌畅通，土壤肥力基本一致。2013年春季挖掉老桑树，施基肥，深耕平整后种植蔬菜，改良土质。试验区域中心划分为面积33.4 m2的12个种植小区，4个桑品种随机排列，设3个重复，试验区域四周均栽植“农桑14号”作为保护行。2014年春季种植桑苗，行距1.5 m，株距0.55 m，栽植密度为800株/667 m2，每小区40株桑树。

1.1.3 桑树栽培管理

树形养成采用中干偏低拳式养成法［1］。2014年春栽后离地20 cm处剪梢定干，发芽后选留2个位置适当的壮芽，其余芽删除，2014年秋季养成2根枝条。2015年3月初离地40 cm春伐，形成2根一级支干，发芽后每根支干上选留2～3芽生长，5月下旬（春蚕5龄期）离地60 cm剪梢定拳，每株养成二级支干4～6根。2016年起春叶采摘后夏伐，冬季平顶剪梢，留条长80 cm左右，施肥、排灌、除草及病虫害防治与普通桑园相同［2］。

1.2 调查方法

1.2.1 生物学性状调查

种植后第三年（2016年）春季桑芽萌动时开始调查，2～3 d观察一次，每个桑树品种选择发育中等的5株桑树，观察枝条顶端以下第3个芽，记录脱苞、雀口、开叶日期。脱苞以看到桑芽鳞片离开，嫩叶叶尖日为准；雀口以桑芽鳞片完全脱开，2～3片嫩叶半露出日为准；看到完整的第1片桑叶，叶柄呈45度角时为开1叶。

开1叶后30 d左右，随机抽样调查5株桑树的总芽数和发芽数，计算发芽率；在春壮蚕期，随机选取5株桑树调查生长芽和止芯芽数，计算生长芽率；在测定春叶产量时，随机选取5株桑树，分别采摘生长芽叶和止芯芽叶称量，计算片叶率。

桑叶硬化期调查在秋末进行，以手捏叶片折裂的为硬化叶，硬化率达到60%以上的日期为硬化期。

1.2.2 桑叶测产

种植后第三年（2016年）开始测定桑叶产量，以自然年度统计单位面积年产桑叶。测产时间参考当地养蚕期别，一般在春蚕、中秋和晚秋蚕5龄第3～5 d时，每个桑品种每天各采摘1个小区的桑叶称量。其中春叶为新梢芽叶和止芯叶的总量，中秋和晚秋为片叶，中秋采叶后枝条梢端留8～10片，晚秋采叶后枝条梢端留叶2～3片，合计为全年桑叶产量。

2 结果

2.1 生育期

从表1可见，“强桑3号”脱苞期最早出现在3月10日，比“农桑14号”迟4 d，比“荷叶白”早11 d；脱苞期最迟在3月16日；比“农桑14号”迟1 d，比“荷叶白”早6 d；不同年份间脱苞期相差6 d。“强桑5号”脱苞期最早出现在3月7日，仅比“农桑14号”迟1 d，比“荷叶白”早14 d；脱苞期最迟在3月15日，与“农桑14号”相同，比“荷叶白”早7 d，不同年份间脱苞期相差8 d。4个桑品种的脱苞期从早到迟依次为：“农桑 14 号”、“强桑 5 号”、“强桑 3 号”、“荷叶白”。

从脱苞期到鹊口期，“强桑3号”、“强桑5号”、“农桑14号”约经过2～4 d，“荷叶白”则经过4～6 d；从鹊口期到开叶，“强桑3 号”经过 10～12 d，“强桑 5号”经过 11～14 d，“农桑 14号”约经过12～14 d，“荷叶白”则经过5～6 d；这是因为“强桑3号”、“强桑5号”、“农桑14号”发芽早，3月上中旬气温变化幅度大，桑芽脱苞后不耐受低温，如遇到低温会使萌动的桑芽停止发育，严重时甚至枯萎死亡；“荷叶白”一般在3月下旬脱苞，此时气温较为平稳，桑芽萌发后生长发育正常，因此年际间开叶时间相差不大，而“强桑3号”、“强桑5号”、“农桑14号”不同年份的开叶迟早相差10 d以上。

进入秋季后调查桑叶硬化情况，“农桑14号”硬化期最早，约在10月1日前后；“荷叶白”硬化期最迟，约在10月上中旬；“强桑3号”和“强桑5号”硬化期比“农桑14号”迟，但比“荷叶白”早。

2.2 发芽率

从表2可见，“农桑14号”春季发芽率最高，平均为81.9%，“强桑3号”平均发芽率73.5%，列第二，“强桑5号”平均发芽率71.0%，列第三，“荷叶白”发芽率最低，平均为61.4%；4个桑品种的生长芽率高低与发芽率一致，但“荷叶白”年际间的生长芽率开差最小，“农桑14号”年际间的生长芽率开差最大；因“荷叶白”的生长芽率最低，片叶率则相应提高，平均为72%，“强桑5号”和“农桑14号”平均片叶率均为68%，“强桑3号”片叶率最低，平均为64%。

表2 春季发芽情况（2016～2019年）Table 2 Germinating rate in spring（2016～2019）

2.3 桑叶产量

从表3可见，2016～2019年4年平均桑叶产量以“强桑3号”为最高，每667 m2全年产桑叶2703 kg，比对照品种“荷叶白”增产12.13%，比“农桑14号”增产10.63%；“强桑5号”每667 m2全年产桑叶2431 kg，与对照品种“荷叶白”、“农桑 14 号”相近。

表3 2016～2019年桑叶产量Table 3 Mulberry leaf yield from 2016 to 2019

3 小结

3.1 综合性状

“强桑3号”春季发芽期比“农桑14号”迟3～4 d，比“荷叶白”早8～9 d；发芽率和生长芽率均低于“农桑14号”，高于“荷叶白”。“强桑3号”全年产叶量比“荷叶白”增产12.13%，比“农桑14号”增产10.63%；春叶和秋叶增产较为均衡，秋叶增产幅度略大于春叶，且秋叶硬化迟，有利于适当增养晚秋蚕。

“强桑5号”春季发芽期及全年产叶量与“农桑14号”接近。

据冯世民［3］等试验，“强桑3号”和“强桑5号”养蚕成绩均优于对照品种“荷叶白”和“农桑14号”。因此，“强桑3号”是一个发芽期适中、产叶量较高、叶质优的桑树新品种，其综合性状较为优良，具有试栽推广价值。

3.2 栽培技术

“强桑3号”发芽期较早，应注意避免春季霜冻对春叶产量的影响，桑疫病发病率高于“农桑14号”和“荷叶白”，栽植时宜与其他品种搭配。

“强桑3号”树形较直立，叶片大小中等，种植密度宜在800～1000株/667 m2，养成中干偏低树型；桑椹较多，冬春季宜重剪梢。栽培中须加强肥水管理，发挥其高产优势。