我国化妆品学科 发展现状与展望

赵平，时军，刘环宇，赵力民

（广东药科大学 1 医药化工学院，2 中药学院，广东 广州，510006）

《化妆品卫生监督条例》中化妆品定义是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。

随着社会的进步及人民生活水平的提高，化妆品成为重要的日常生活用品。近代材料学、人体工程学和医药学的发展，提升了化妆品的研究和开发技术水平，化妆品学科应运而生。化妆品学科关注化妆品配方组成和原理、制造工艺、产品和原材料性能及其评价、安全使用产品质量管理和有关法规，促进化学、医学、药学、皮肤科学等相关科学的融合，化妆品学科近半个世纪得到了飞速发展。近年来，采用生物技术制造与人体自身结构相仿并具有高亲和力的生物精华物质并复配到化妆品中，以补充、修复和调整细胞因子来达到抗衰老、修复受损皮肤等功效，引领了化妆品的发展方向。

一、国外化妆品学科建设分析

化妆品学科发展于上世纪初，迄今已经历了百余年的历程。美国、欧盟、韩国、日本在化妆品学科建设方面成效显著，加强皮肤科学基础研究，建立严格科学的化妆品研究开发法规体系，加强化妆品的安全监管。2013年7月11日实施的《欧盟化妆品法规》是欧盟各成员国严格执行的化妆品法规性文件，明确规定欧盟政府部门主要对化妆品原料进行管理，对产品实施以企业自律为主的管理模式，化妆品产品须完成化妆品安全报告(Cosmetic Product Safety Report，CPSR)后方可上市。安全性评价，现欧盟主要采用动物替代试验和风险评估方法进行。

人才培养方面，近年来已建立起完整的本科-硕士-博士人才培养体系，化妆品专业教育蓬勃发展，比如韩国建国大学从2017年起，开始招收皮肤医学生物健康护理产业和化妆品学·美容·形象学领域全日制和非全日制工学硕士和工学博士生。科学研究方面，化妆品研究相关文献和专利每年呈指数增长，最近5年，化妆品相关外文文献就达到20，032条。重点涉及皮肤处理（改善肤质）、美妆原料、抗老化、液体护肤配方、植物提取物等。近五年，全球化妆品专利占近20年总数量的33.3%，欧莱雅集团位居榜首，专利家族数量达1368个。其中，涉及皮肤处理的研究最为集中，反映在专利数量上，皮肤处理的专利占世界前15家化妆品研究开发技术专利总数量的11.9%，涉及美妆原料的次之，涉及抗老化的排名第三。

二、化妆品产业蓬勃发展促进学科建设

21世纪以来，中国化妆品行业如雨后春笋般发展，行业和市场得到了长足进步，规模以上化妆品企业500余家。从2006年开始，我国化妆品年销售额就突破千亿元大关，年增速10%以上，逐渐发展成为化妆品消费大国，总体消费水平已超越欧盟、日本，仅次于美国，成为世界上化妆品第二消费大国。近来年，网购模式带动消费，为化妆品行业发展带来契机。

化妆品产业加强技术研发，主要集中在化妆品原料和制备技术方面。目前，化妆品企业研发新产品时只能选择《已使用化妆品原料名称目录》（2015 版）中的原料，按国家食品药品监督管理总局公布的数据，只有8783种，有些在国外已上市的产品因含有目录外的原料而无法进入我国，我国化妆品的丰富植物资源有待进一步开发利用。今年1月3日，《化妆品监督管理条例（草案）》通过国务院常务会议审议，其中对新原料管理模式的调整备受关注，对新原料设定3年监测期，在监测期内，新原料注册人或备案人拥有新原料的使用权，每年需向国务院药品监督管理部门报告新原料的使用和安全情况，对存在安全问题的新原料，监管部门可及时撤销注册文件或取消备案。

对于育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒等特殊用途化妆品，实行新原料注册制度，非特殊用途化妆品实行备案制，安全性评价是化妆品注册备案工作的重要部分。加强化妆品生产工艺研究，基于干细胞在皮肤再生中的关键作用，利用生物技术针对真皮干细胞的化妆品研究；在传承中药炮制技术中发酵技术的基础上，充分吸收现代微生物工程技术而形成化妆品酵素应用技术；基于纳米技术改善化妆品中有效成分中存在的副作用大、利用率低、吸收差、资源浪费等问题，增加化妆品的吸收和生物利用度，增强产品的功效。

三、我国化妆品学科建设现状分析

对国家而言，重视基础教育才有未来。对行业而言，重视科技创新才有更广阔的前景。化妆品行业作为一个产业已经日趋成熟，其规模与产值已经可以与医药产业相提并论，目前化妆品技术人才需求较大，行业发展空间广阔，对化妆品学科建设层次提出了更高要求，化妆品学科建设迎来了一个大的发展期。

当前中国化妆品行业发展主要展现出如下几个特点：本土化妆品市场整体快速发展，效益持续增长；高端产品被外资垄断，民族品牌发展受阻；化妆品产品质量良莠不齐，政府监管难度较大；重营销，轻研发，产品科技含量不足；从业人员素质不高，缺乏专业技术人员等。

据国外统计，美国大多数（48%）化妆品研发人员拥有学士学位，27%拥有硕士学位，14%拥有博士学位，仅有6%没有大学学位。然而，由于我国国内化妆品公司大多重营销轻研发，不重视研发的投入，因此化妆品研发人员的准入门槛较低，产生许多从投料、乳化等岗位成长起来的工程师，因此在我国国内，研发人员本科以上学历不足40%，呈现巨大的行业缺口。

近年来，从国家教育部到各地方高校，都清醒的意识到这一点。2018至2019年，教育部连续两年新增了化妆品有关的本科专业，开设化妆品相关专业、设立化妆品研究方向的高校越来越多，化妆品行业巨大的前景也吸引着越来越多的学生选择其作为大学主修并终生从事的行业。据统计，化妆品专业的学生第一志愿率高达92.4%，领跑高校绝大多数专业。与旺盛的市场需求相对应，我们预测，大量高校将调整自己的专业设置和学科发展重点，逐步加大对化妆品学科的人力物力投入，科班出身、专业对口的高素质研发人员将抢占市场，成为我国化妆品行业的新态势。

与国外相比，我国的化妆品学科建设起步较晚，经验不足，存在许多短板与缺憾。例如，学科师资力量不足，缺乏专业出身的化妆品导师；课程设置不合理，不适应化妆品行业分工精细的要求；校企脱节，不能很好的满足行业需求等等。

四、广东药科大学在化妆品学科建设中先行先试，争当排头兵

目前，我国高校设置的化妆品学科相关的本科专业主要有化妆品科学与技术（代码为100708T）和化妆品技术与工程（代码为081705T）。其中，化妆品科学与技术专业2019年由广东药科大学申报并获批，是唯一获教育部批准设置的全国首创本科专业，学位授予门类为理学，修业年限为四年。化妆品科学与技术专业隶属于药学一级学科，该专业结合广东药科大学的药学特色，其设置对完善化妆品专业技术人才结构具有重要意义。

广东药科大学是全国三所药科大学之一，也是三所药科大学中唯一有医学学科和直属附属医院支撑的。学校立足粤港澳大湾区，自1902年建校基础图强医学堂创办以来，历经几代广药大人砥砺奋进，形成了“以药为主，药医结合，药工融合，多学科协调发展”鲜明办学特色。学校学科优势明显，以药学、中西医结合为龙头的大药学、大健康学科群完善。临床医学、化学学科进入ESI排名全球前1%，药学学科在全国第四轮学科评估中排名全国并列第21位、广东省内并列第2，位居全部参评硕士授予权高校首位；中西医结合学科在2018、2019年软科“中国最好学科排名”中连续两年排名全国第3。

最早于2010年，学校就在应用化学本科专业下设置了化妆品科学与技术专业方向，依托学校药学类、医学类等学科，形成了“传统中草药与化妆品有机结合、生物制品与化妆品有机结合、产学研相结合”的发展思路，开始招收并培养化妆品专业类人才。经过多年实践，目前已经在化妆品技术人才培养和科学研究等方面具备了相当的实力，在人才队伍建设、课程设置、教材建设、实验室建设和校企合作等方面已经进行了长期的实践探索，积累了大量的经验。

学校人才培养方案特色鲜明，体系完善。化妆品科学与技术专业除开设四大化学、生物化学与分子生物学、生理学、药物化学、药理学等基础课程外，同步开设了美容皮肤科学、表面活性剂化学、香精香料化学、化妆品工艺学、美容药物学、生物化妆品学、中药化妆品学、化妆品质量检测技术、化妆品安全性与功效性评价、化妆品微生物学、化妆品管理与法规、化妆品药理学、化妆品毒理学等特色鲜明的专业课程，课程体系完善，培养素质全面。

化妆品专业教材建设方面走在国内前列。广东药科大学系统编写了《化妆品功效分析实验》、《化妆品安全性分析实验》等系列八本化妆品专业实验教材，已由科学出版社出版，为业内首套系统完善的化妆品专业实验教材，受到高校、检测机构的广泛关注。

学校高度重视与行业、协会的交流与合作。连续8年举办广东省化妆品高峰论坛，邀请行业领域研究专家学者、监管部门、知名企业总裁等畅谈行业发展现状，韩后、诺斯贝尔等知名企业总裁、广东省食品药品监督管理局局长等行业领军人物，均多次登台与学生分享见解，在培养学生专业能力的同时，开拓学生视野；学校连续9次举办化妆品质量负责人培训，为化妆品企业的质量负责人提供法律条文解读，生产工艺咨询等方面的服务，在提高教师专业素养的同时，增强社会服务意识。

学校在化妆品平台建设方面成效显著。建成了省级创新平台“广东省化妆品工程技术研究中心”“化妆品专业实验教学平台”，以及“化妆品专业示范基地”，“化妆品配方与工艺研究所”，“化妆品安全与功效研究所”，“精油研究所”等校级平台，为粤港澳大湾区化妆品行业发展提供了重要的人才、技术与智力支持。

五、化妆品学科建设展望

总的来说，人口结构变化、收入水平提升带来的消费升级、消费习惯的改变，化妆品消费市场快速发展并持续兴旺是毋庸置疑的事实。只有提升从业人员素质，才能增强产品竞争力，已成为大多数化妆品企业的共识。

因此，化妆品及化妆品有关的学科在未来很长一段时间将受到高校与社会的广泛关注乃至热捧，具有广阔的发展空间。但由于化妆品学科具有很强的综合性与实践性，对人才队伍、课程设置、实践场地和校企交流均有较高的要求，我国化妆品学科发展距离发展成熟，未来还有很长的路要走。