有关建盏的视觉造型特点的探究

文 沈学东

建盏是我国最具代表性的瓷器之一，其始于晚唐五代时期，在两宋时期达到了鼎盛。从建盏的整体视觉表现来看，其以黑为贵，但是建盏的黑并不是千篇一律的黑，相反，其黑中有油滴、兔毫以及鹧鸪斑等较为神奇的结晶体，所以说，建盏的黑是一种“五彩斑斓”的黑。总体来讲，建盏是宋代文明遗留的重要瑰宝，深入研究建盏对了解宋代文明的审美有突出的作用，对了解宋代文化以及艺术等也有重要的价值，所以对建盏的视觉造型特点做分析与讨论有重要的现实意义。

一、建盏的整体造型特点

建盏作为两宋审美的重要代表作品，其在整体造型方面有非常突出的特点。从目前的研究来看，建盏在造型方面表现出了普遍的规整性，线条整体较为流畅，但又有婉约的特点。另外，建盏修足干净且利落，圈足内部的深浅表现出了平整性，这种平整性会让人有行云流水般的畅快感和舒适感。在建盏中，最具代表性的是建阳建盏，建阳建盏的整体釉层表现明显偏厚，而且釉色呈现绀黑，在施釉时，其普遍会达到釉线，因此，建阳建盏中的聚釉现象出现比较频繁，正是因为有聚釉的存在，釉滴珠在建阳建盏中才比较常见。

二、建盏的斑纹样式特点

建盏的造型特点突出表现在斑纹样式方面，所以需要从斑纹样式入手，具体地分析建盏的特点。建盏和中国茶文化有着比较密切的关系，其斑纹特色性显著，其中最具代表性的便是兔毫、鹧鸪斑、油滴斑等。建盏是黑釉瓷器的代表，其以黑为贵，而黑中带兔毫或鹧鸪斑的则被视为珍品。

就目前的资料来看，建盏的经典釉色，即兔毫，人们对其是没有争议的，此种斑纹和兔子身上的毛发具有相似性。就兔毫的形成来看，其基本原理为：析出的单质铁在釉层沸腾的情况下会随着气泡出现在釉面上，并顺着融化的釉向下流动，如此形成花纹。对建盏做具体分析可知，兔毫有长短和粗细的差别，也有颜色上的差异，目前比较常见的颜色有金黄色、银白色等。总的来讲，兔毫盏是建窑中生产最具成熟性，也是最著名的产品，深受宋代茶人的喜爱。

在建盏烧制的过程中，因为二次施釉所呈现出来的白点黑底的釉色，其学名为珍珠斑，具有这种斑纹的建盏在阳光下会显得更加绚烂。珍珠斑也就是鹧鸪斑，是在建盏烧制过程中形成的一种斑纹样式，该种斑纹样式的获得难度比兔毫要更加困难，所以鹧鸪斑的名贵程度要远胜于兔毫。在建盏斑纹中，油滴斑比较常见，其形成主要应用的是浮萍机理。就建盏釉面上的小斑点分布来看，其就像是浮萍一样在釉面上漂浮，而且其形成也是比较随机的，因此油滴的大小、形状等具有明显的差异性。总体来讲，油滴斑的三维立体感表现比较强烈。

在建盏中，还有一种极具代表性的釉盏，即曜变釉盏，这种品种的显著特点是斑点的周围有一层干涉膜变。曜变釉主要在盏内壁分布，且形状和排列无规律可循，在盏的外壁上，可以看到比较弱的青紫色光彩。在阳光的照射下，曜变会呈现出不同的色彩，如蓝色、黄色、紫色等，而且这些色彩会随着视觉方向发生移动和变化。简言之，建盏的釉面斑纹样式具有多样性，这种多样性和烧制的过程有显著的关系，而且釉面上的不同纹样烧制，其难度差异比较大，所以在市场中，斑纹越奇特的建盏烧制难度越大 ，其收藏价值也越高。

三、建盏的艺术美学表现形式

鹧鸪斑

建盏不仅在视觉造型方面有显著的特点，其美学表现形式也极具特色。从目前的分析来看，建盏的艺术审美和美学表现形式具有极强的感染力，因为其具有多样性和综合性。一方面，建盏具备日用功能，可以在饮茶中使用；另一方面，建盏具有审美意蕴，其包含了制盏艺人的独立思想意识以及审美趋向，所以说建盏是客观与主观的综合体。此外，建盏在形式方面有比较强烈的审美体现，如对称美、均衡美、节奏感和韵律感等，在建盏表现形式方面体现得较为彻底。

建盏的审美特殊性使得不少人对建盏有了收藏把玩的想法。就建盏收藏来看，需要强调的一个基本原则为尽可能收藏宋代老盏。就老盏的鉴定来看，其有几个方面的突出特点：1.釉面和陶土的特点。仿古的建盏，其釉面表现出了比较突出的浮亮特色，而且这种亮色还比较扎眼。从仿古建盏的整体釉面色泽来看，其会缺乏深沉和柔润的感觉。就陶土特点来看，仿古建盏的胎体表面有明显的光滑性，触手有细腻质感。2.在仿古建盏中很少能看到冰裂纹，但是并不代表冰裂纹不存在。有些人也会利用热胀冷缩的原理人为制作冰裂纹，不过这种冰裂纹和自然形成的冰裂纹相比，纹路比较粗。3.声音特点。宋代老盏的声音低沉，而仿古建盏声音则比较清亮。

从色彩对比的角度对建盏进行具体的分析，会发现建盏的基础釉是黑釉或者是褐色釉，并且黑釉和褐色釉上还有能明显辨认的具有银白色的条纹或其他色彩的斑点。建盏是两宋文人斗茶时使用比较多的器具，在斗茶时，阳光的照射会让建盏与白色的汤花产生非常强烈的视觉冲击，这样强烈的对比色构成了一幅和谐的画面。总体来讲，建盏不仅具有物质上的功能，更多的是一种精神享受，所以建盏成为茶家都想拥有的理想型器具，是宋代文人诗词中比较常见的吟诵之物，而正是这些吟诵的资料，为后人了解与分析两宋文化提供了参考。

综上所述，建盏是兴起于五代、鼎盛于两宋的一种极具代表性的陶瓷品种，其以黑色为贵，有自己独特的造型以及审美特点。建盏的外在表现，如斑纹、结构、色彩等均是两宋时期文人内在精神追求的一种体现，可以说，建盏的审美与两宋的文化息息相关，所以分析研究建盏，实际上是进行两宋文化的解读。