核心素养导向下化学课堂教学策略探究

俞桂娟

摘 要 近年来，核心素养受到了国内外学者的广泛关注与髙度重视，文章基于目前高中化学课堂教学活动开展的现状，从情境探究教学、单元整体教学、化学實验教学、深度学习等几个方面对如何围绕化学学科核心素养培养来开展课堂教学提出相关的策略建议，以进一步提升高中化学课堂教学效果。

关键词 化学课堂;核心素养;教学策略

中图分类号：G632 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2020）28-0123-02

随着教育理念的发展，我国的教育教学研究开始从“三维目标”转向“核心素养”，基于核心素养的课程、教学和评价等成为新时期教育研究的热点话题，本文以核心素养为指导理念，探索高中化学课堂教学方法发展与改革对策。信息化、高科技、快节奏已经成为代表社会发展的专属名词，知识的生产和更新换代也比以往任何历史时期快得多。这些变化都要求学生具备能应对各种复杂情景的技能和与别人交流合作等关键能力，而不仅仅局限于知识的学习与技能的习得，这就要求学生必须全面发展核心素养，以适应社会发展的趋势。基于培养学生良好学科核心素养的需要，需要通过课堂教学活动开展内容与方法的优化创新来引导学生感知、获取，从而丰富课堂教学的价值和意义。

一、巧借情境，引导学生探究式思维

探究式思维是高中阶段学生化学学科核心素养中的基础性内容，是引导学生对化学课堂教学保持较高黏度的有效方式。就情境探究法的实施来说，主要凭借一些与课堂教学内容相关的情境设计来为学生的学习创造相应的条件，使其带着一定的探究性目的来进行内容的学习。根据不同的课堂教学内容，情境探究教学法的实施策略也不同，就一般的教学来看应用较多的是生活化情境教学和实验性情境教学两类。

所谓的生活化情境教学是借助一些生活中经常遇到的与化学理论知识有关的现象或者问题来引导学生探寻其存在的原因，进而使学生在问题探究过程中掌握相应的知识和技能。下面以《蛋白质和氨基酸》这节内容为例来展示生活化情境教学的应用。

情境描述：从学生最熟悉的鸡蛋出发，引出问题“鸡蛋怎么吃？”水煮蛋、荷包蛋、炒蛋、茶叶蛋、炖蛋……（加热），然后抛出两个问题1：鸡蛋加热的目的是什么？问题2：常见的杀菌消毒还有哪些方法，原理是什么？再接着问“鸡蛋一定要加热吃吗？”还可以制成皮蛋，通过添加化学试剂使得蛋白质变性。再继续问“生活中我们怎么制作咸豆浆”，引出钠盐能使蛋白质盐析，然后通过实验探究蛋白质变性和盐析的特点和区别。

该教学案例的内容选自学生日常生活中经常接触到的吃鸡蛋做咸浆这一情境，避免学生对情境的陌生感。同时通过探究问题的提出可以明确学生化学知识学习过程中所需要探究解决的问题——蛋白质盐析和变性的条件，通过这一情境教学案例，可以塑造学生化学知识学习的科学思维，使其将化学与生活相互融合，提升课堂教学的有效性。

二、注重单元整体教学

所谓的单元整体教学是指教师在对化学课程标准、教材等教学指导性资源进行系统性的梳理和深入研读以后，根据自己对教学内容的理解以及学生学习的实际情况，对教学内容进行整合和重组，形成相对比较完整的教学主题，将其作为教学单元在课堂教学中开展的化学教学理念和方法。通过对单元整体教学概念的分析可以看出，该教学方法是基于化学知识模块化的实际情况而提出的，对于学生在相应的教学周期内系统性地掌握化学单元知识具有十分积极的促进作用。

下面以高一化学中的《氧化还原反应》这一教学单元为例对单元整体教学的理念和方法加以分析。

首先，教师可以根据教材和课程标准中关于氧化还原反应这一主题的内容进行梳理，绘制出如图1所示的单元整体结构图。

其次，根据单元整体结构图对教学单元主题进行细化，将细化后的主题内容对应到相应的课时内容。例如根据图1可以看出，氧化还原反应教学单元主要包括氧化还原反应的化学内涵、本质特征以及社会应用价值等四个模块。

图1 氧化还原反应教学单元整体结构图

第三，根据各模块的理论知识内容组织相应的教学资源，系统、全面地向学生展示教学单元中各部分的详细内容，使其通过模块化的学习来掌握氧化还原反应相关的所有知识。

第四，借助一些案例分析、实验操作来强化学生对氧化还原反应的认识和理解，使其能够全面地掌握这一教学单元的所有知识。

通过上述对于单元整体教学和模块化教学相融合的教学活动分析可以看出，单元整体教学打破了传统以教材章节为教学单元的束缚，实现了以知识模块为整体教学单元的创新，从而使学生能够更加科学、有效、深入地掌握课堂化学教学的内容。同时，这种单元整体教学方法强化了学生在化学学科学习过程中的整体性思维，使其能够在一个宏观的学习框架中进行知识的学习和填补，逐渐充实自己的知识和能力。

三、提升化学实验教学的丰富度

高中阶段的学生在化学学习方面已经拥有了自己较为成熟的看法，即其对那些对自己有用的知识的学习更加充满兴趣。虽然实验教学是高中化学教学活动中对学生动手实践能力提升有较大价值的板块，但其设计和开展是否科学合理直接影响到课堂教学的效果。

常规的实验教学所遵循的流程是：明确实验目的→讲解实验步骤及注意事项→实验操作演示→学生实验练习→撰写实验报告。而经过丰富以后的实验教学步骤为：引入情境，探讨实验现实意义→明确实验目的→分解实验步骤，讲解注意事项→教师演示，学生同步模仿→学生独立操作→分享实验感悟。

下面以《强弱电解质-探究电解质的电离程度》这一实验教学内容为例来分析如何深化学生化学学科核心素养的培养。

常规的教学模式主要是教师先讲一下强弱电解质的区别，让学生明白强弱电解质在水中电离程度不同。然后教师就从哪些方面可以证明盐酸和醋酸电离程度不同进行提问和总结，让学生根据讲解的内容进行相应的实验，最后汇报实验现象，得出结论盐酸的电离程度比醋酸大。

想要丰富实验教学首先教师可以引入某个情景，比方首张黑洞照片问世，引出爱因斯坦的广义相对论，指出科学探究的方法为提出问题、猜想→科学探索→得出科学理论，化学研究的流程也是提出问题→设计方案→进行实验→得出结论，然后提出问题：不同的电解质在水溶液中的电离程度是否有差异？以盐酸和醋酸为例进行实验设计，学生假设自己是科学家进行有序主动的探究实验，小组交流讨论实验方案，进行实验操作，激发其学习实验探究的积极性。然后根据实验内容开展相应的实验教学，最后让学生积极分享自己在实验操作过程中的一些感悟或收获，与课程开始时的场景相对接。

通过有意识地丰富化学实验教学不仅强化了学生实验操作的思想和能力，同时也为学生思想与行为之间的转化提供了途径，使其能够结合自身生活中的经历来对课堂教学内容进行实际的对接，明确化学学科知识学习的现实意义，从而塑造其科学的化学学习观念。

四、培养学生深度学习的意识和行为习惯

学生作为高中化学课堂教学活动中的参与主体，其对化学课程学习所持有的态度和学习的方法会直接影响到学科核心素养培养的效果。对于教师来说，即使课堂教学策略再先进，如果学生学习的积极性没有改善，效果没有提升，就说明该教学策略是无效或者低效的。

首先，教师要培养学生形成科学的化学深度学习意识。所谓的深度学习意识是指学生在常规课堂教学活动参与过程中，针对某一问题进行深入的探究式思考，并通过一系列的方法来寻求解決问题的答案，从而使自己掌握更加科学、全面、实质性的化学知识和技能。对于教师来说，一方面要去激发学生深度学习化学知识的兴趣和爱好，使其对化学学科学习产生浓烈的兴趣;另一方面则要通过化学课堂教学活动的开展来为学生创造深度思考的机会，使其能够在课堂听讲过程中能主动参与。

其次，教师要注重对学生深度学习习惯的引导与强化。深度学习意识与深度学习行为之间存在相互关联的属性，通过深度学习意识的融合，可以逐步培养学生深度学习化学知识的行为，使其在学习过程中多进行问题的深入思考分析，具备科学的化学学科素养。同样，通过深度化学学习习惯可以丰富学生深度学习化学知识的意识，使学生不断发现学习过程中的“新大陆”，从而对化学课堂教学活动产生浓厚的兴趣。

案例：在上《氮肥的生产和使用》时，围绕三条线进行教学。①问题线：以“如何获得稳定的适合植物吸收的氮肥”为总驱动性问题，以具体问题的解决来实现教学目标的达成：氨为什么不能直接做氮肥？如何将氨转化为液态氮肥？氨水为什么不能成为氮肥的主角？如何将氨转化为固态氮肥？如何合理施用铵态氮肥？②知识线：在氮肥的生产中实现氨与水、氨与酸反应的知识的学习，在氮肥的合理施用中完成铵盐受热不稳定和铵盐与碱反应的知识目标的达成。③价值线：由各类氮肥生产的基础原料均为氨气，学生会认识到合成氨工业的重要意义;从氮肥的合理使用，体会到化学作为一门实用科学的价值，同时辩证地看待化肥的使用带来的一些环境问题，培养学生严谨的科学态度和社会责任感。一个个问题的抛出，学生迫切想在课本里找到答案，促进“我要学”“我会学”意识的形成，真正成为学习的主体，实现深度学习，有效提升了化学学科核心素养。

总之，培养学生良好的高中化学学科核心素养作为高中阶段化学课堂教学活动开展过程中的重点追求目标，是新课程实施过程中重点关注的内容，也是对学生化学学科学习成果具有直接性影响的因素。

参考文献：

[1]刘仲艳.浅析高中化学教学中如何培养学生的良好素养[J].中国校外教育，2018（11）.

[2]刘汉明.核心素养背景下高中化学教学的有效途径[J].西部素质教育，2018（13）.

[3]李雪松，袁华.高中化学教学中核心素养的培养途径[J].教育现代化，2018（20）.