蔬菜种植的合理施肥方法探索

杨亚艳

当前随着社会的发展，人们普遍开始注重健康养生方面的话题，特别是对于食物这一方面，人们对于吃入嘴中的食物要求更高了，这就要求人们的主要食物——蔬菜，在种植时不仅需要提高产量，还需要提高质量。然而目前蔬菜种植过程中，关于蔬菜施肥这一环节总会出现各种问题，不少种植户为了提高所种植的蔬菜产量、加快蔬菜的生长周期，大量使用化学肥料，虽然化肥的使用可以增加农作物的产量，但是在蔬菜上残留的化学肥料却会给人体带来危害，不利于人们的健康。

一、蔬菜种植的合理施肥原则

1、对肥料施用量的合理控制

首先需要明确的是，任何蔬菜在种植的时候都需要吸收很多的营养物质，只单单依靠土壤中的有机物是无法满足蔬菜生长所需营养物质的，这就需要种植户在种植蔬菜时适量选择化学肥料，并对所施用的肥料用量进行严格把控，确保最终肥料的用量是科学而合理的。在实际操作中，蔬菜种植户需要严格遵循合理控制肥料施用量这一基本原则，在保证蔬菜能够正常生长的同时还要保证蔬菜的绿色有机性，也就是保证所种植出的蔬菜不会对人体健康带来危害。

2、氮、磷、钾肥配合施用

在实际情况中，大多数蔬菜的生长其实都离不开氮、磷、钾这三种元素，为了保证蔬菜在生长的过程中避免生理灾害的发生，并促进蔬菜的正常生长，蔬菜种植户就需要依据蔬菜生长所需元素来对其进行施肥，也就是将氮、磷、钾肥混合施用，使肥料能够充分发挥其所具备的最佳优势。需要注意的是，在对氮、磷、钾肥进行混搭施用时，最佳混合比例为4：2：5。

3、有机肥和无机肥的配合施用

近年来，随着人们对蔬菜质量要求的提高，有机蔬菜逐渐走进大众的视野中。在有机蔬菜盛行的情况下，为了保证所种植蔬菜的产量和质量，就需要将有机肥和无机肥混搭使用。其中，有机肥的主要作用就是为蔬菜提供养分需求，而无机肥的主要作用就是促进蔬菜的快速生长，所以在蔬菜种植的过程中，既不能过多施用无机肥，也不能过多施用有机肥，只有将有机肥和无机肥按照一定比例互相混合，然后将混合后的化肥投入使用，才能使蔬菜在生长过程中既能获得生长所需的营养物质，也能提高生长速度。

4、微肥的适量施用

微肥，也就是微量元素化肥，在蔬菜种植过程中是很常见的一种化肥类型。不少蔬菜种植户为加强蔬菜的新陈代谢、提高蔬菜品质，濫用微肥，这就会使所种植的蔬菜不能为人体的身体健康提供安全保障。而有些蔬菜种植户则很少用到微肥或者不使用微肥，这也会使蔬菜的生产不能满足种植户的基本需求。从实际意义来讲，微肥的用量范围很窄，用量过少会导致最终所种植出来的蔬菜达不到预期标准，用量过多也就引起蔬菜残留毒素过多，对人体健康十分不利。因此，蔬菜种植户在对蔬菜进行种植的过程中，要适量施用微量元素化肥，既不能过少施用微肥，也不能过多施用，把握好微肥用量的度，就会在满足蔬菜生长所需养分的同时还能提升蔬菜品质。

5、植物生长调节剂的适当使用

目前，蔬菜市场有明确规定，在种植蔬菜时，为提高蔬菜的产量，种植户可根据相关规定合理使用植物生长调节剂。当前市场中的植物生长调节剂的种类众多，不同蔬菜对植物生长调节剂的需求和用量也都各有不同，而且蔬菜市场虽有规定可以使用植物生长调节剂，但必须将用量控制在合理的范围内。因此，当种植户为了提高蔬菜的产量、促进其快速生长，就需要严格把握植物生长调节剂的用量，适当使用植物生长调节剂，这样才能在保证人体健康的前提下使其最大化发挥出植物生长调节剂的优势。

二、蔬菜种植的施肥要求

当前阶段内，随着人口的不断增加，市场上对蔬菜的产量和质量都有了更高的要求，为了满足当前市场的要求以及人们对健康生活的愿望，蔬菜种植户除了要不断扩大蔬菜的种植面积外，还需要在种植蔬菜的过程中适量加入一些有益的化学肥料，以促进蔬菜的生长。但就目前而言，不少蔬菜种植户在实际种植过程中，对化肥的使用并没有太多的认知，这就会造成部分蔬菜种植户滥用化肥，不能使蔬菜健康绿色生长，所以为了避免此类情况，就需要有关机构加强对流入市场的蔬菜的审核力度，并定期对蔬菜种植大户进行肥料施用讲座，提高蔬菜种植大户对化学肥料的认知程度。

三、不同蔬菜在种植时需要注意的事项

在蔬菜种植时，有一些注意事项是需要蔬菜种植者了解的。下面就以生活中常见的蔬菜在种植时需要注意的点来展开论述。

对于一些大棚蔬菜种植而言，应该以有机肥为主，且施用有机肥的时候还要先对有机肥进行腐熟，只有彻底腐熟之后的有机肥才能够有效杀死蔬菜中的病菌和虫子;对于一些叶类蔬菜而言，一定要注意不能直接在蔬菜叶子上面喷洒氮肥，否则很容易会使蔬菜苗被烧坏;对于果蔬类蔬菜而言，蔬菜生长前期要注意不能过多施用氮肥，否则将会使蔬菜生长过于茂盛而推迟开花结果、降低产量;对根菜类蔬菜而言，前期和后期所需要的肥料都不一样，前期主要需要施加氮肥，后期则主要需要施加磷、钾肥，如果顺序不对，就会不利于蔬菜的产量增加以及蔬菜品质的提高。

综上所述，蔬菜在实际生长的过程中，只依靠土壤中的有机物是满足不了当前蔬菜的生长的，要想使蔬菜能够快速生长，并且产量和质量也能得到不同程度的提高，就需要蔬菜种植户在种植蔬菜时选用一定的化学肥料来进行辅助。本文就先从蔬菜种植的合理施肥原则入手，再提出一些施肥要求以及不同蔬菜在实际种植时的具体事项，以此来对蔬菜种植的合理施肥方法展开探索。

（作者单位：678000云南省保山市隆阳区青华街道农林综合服务中心）