畜禽粪污资源化利用模式探讨

陈丹丹

畜禽养殖产业的发展壮大，在为养殖户带来更高经济收入的同时，也对生态环境造成了不同程度的破坏。现阶段畜禽粪污污染已经成为农业面源污染的主要来源，如果不能够做好畜禽粪污资源化利用工作，势必会对生态环境造成进一步的危害，影响到人们的正常生产生活，影响到动物的健康發育。本文主要结合实际工作经验，论述了畜禽粪物资源化利用的几种模式，希望通过本次研究对加快畜禽粪污资源化利用工作的高效开展有一定帮助。

畜禽养殖产业是我国农业产业的重要组成部分，近年来随着规模化畜禽养殖产业的不断发展，养殖规模扩大的同时，对生态环境造成的污染日趋严重。为了提升畜禽粪污资源的利用效率，就需要结合实际情况积极探索，不断实践，加快成熟的畜禽粪污资源化利用模式的推广应用，以此来提升畜禽废物资源的利用效率，保证养殖安全。

1、畜禽粪污能源资源化利用模式

该种养殖模式适合于集约化规模化养殖场或者养殖较为集中的养殖区域，主要以生产可再生能源为主要目的。养殖场通过建设沼气工程或者依托大型沼气工程进行高浓度的厌氧发酵，生产出来的沼气直接供周围居民的正常生活使用，剩余的沼液，沼渣属于优质的有机肥，直接施入周围的农田当中，提高资源利用效率，不会产生二次污染。从畜禽养殖规模来看，该种处置模式主要适合于新建或者扩建的大型生猪养殖场，在养殖场内部应该采用泡粪工艺，圈舍当中所产生的各种粪便和尿液以及冲洗所使用的水，全部排放到漏风地板下的粪沟当中，储存一定时间之后将其输送到粪污主干沟中，并向其中添加适量的沼液，将其混合均匀，然后再进入到沼气池当中，进行厌氧发酵。生产出来的沼液沼渣直接还田利用。或者在厌氧发酵之前，通过进行固体和液体分离之后，生产出来的沼渣直接作为有机肥还田利用，沼液达到标准之后排放。该种处理模式运行效率较高。但是也存在明显的缺点，粪便和尿液被稀释之后，会产生大量的氨气等有毒有害气体，如果不能够做好气体的妥善处理工作，很容易造成圈舍当中的空气质量变差。因此在按发展该种处置模式之前，应该在猪舍当中安装充足的排风设施，及时将有毒有害气体排出圈舍。另外早期工程投资较大，生产出来的沼液和沼渣，如果缺乏充足的消纳土地，沼液的消纳成本较高。需要构建完善的配套处理设施。

2、污水肥料化资源利用模式

污水肥料化资源利用模式，就是将养殖场产生的污水进行厌氧发酵或者氧化塘处理之后，直接施入农田或者用于农田灌溉。在使用过程中将养殖场所处置的污水与灌溉用水按照一定比例混合之后，按照水肥一体化的原则施入到农田当中，增加土壤当中有机质含量。该种污染物处理模式适合那些每天污水产生量较大的集约化规模化生猪养殖场和奶牛养殖场。规模化养殖场由于采用干粪清理技术，将圈舍当中的粪便清理到相应的储存场所进行堆积发酵，污水经过排水沟进入沼气池或者氧化塘进行进一步的厌氧发酵。该种处置模式的适用范围较广。在人力成本效率较高的中东部地区和沿海地区，配合使用自动清粪工艺，能够有效降低人力成本投入。对于某些养殖场，只需要对整体的生产工艺做出略微的改正，即可以应用。该种处理模式的工艺相对较为简单，资金投入较少，唯一的缺点是在粪便清理过程中，需要单独将粪便清理出来，人力投入相对较大。通过对养殖场进行工艺改造，实行自动化粪便清除工艺，能够降低人力成本投入。有条件的养殖场可以改全水泥地面为半漏缝地面，在下方设置排粪沟，通过自动刮除粪板将圈舍当中的废物清理出去。另外在干湿分离之后，污水在早期发酵过程中由于有机质的含量较少，整体的发酵周期较长，早期的产生量相对较少。

3、固体粪便堆肥处置模式

该种粪污资源化利用模式适合于污水产生量较小的规模化禽类养殖场，肉牛养殖场，肉羊养殖场。由于很多禽类养殖场主要采用笼养养殖模式，产生的污染物主要以固体粪便为主，由于很多养殖场对饮水程序做出了改善，动物在饮水过程中漏水很少，产生的污水也很少。通过在圈舍当中加装传送带或者选择机械刮板，将产生的粪便转移到鸡舍之外。将粪便和污水干湿分离之后，干分用清粪车运送到指定位置进行好氧堆肥处理，生产初级有机肥施入附近农田当中。养殖场的污水主要储存在污水收集池当中。在好氧堆肥过程中常用的方法主要包括了条垛式堆肥、发酵槽堆肥和生物发酵塔堆肥三种处理模式。第1种是将畜禽粪便和某些农作物秸秆按照一定比例混合之后堆成条垛式或者三角形，利用微生物的发酵，分解粪便当中的有机物质。目前很多有机肥生产企业通常会采用该种方式生产有机肥。整体的生产相对较为简单，但是会造成严重的空气污染，粪便堆积发酵不彻底，施入农田之后也容易造成二次污染，适合中小规模的家禽养殖场和肉牛养殖场。第2种处置方式构建了完善的发酵设施、搅拌设施、通风设施和储存设施，发酵周期通常在3～40天，能够实现粪便的完全腐熟，对环境造成的污染较小，生产出来的产物有机质含量较高，但是占地面积相对较大，成本较高，粪污当中由于存在很多酸性物质，搅拌机在搅拌过程中很容易出现腐蚀，需要定期进行更换和维修，该种处置模式适合于大中型的规模养殖场。生物发酵塔堆肥处置模式是最近几年推广应用较好的一种粪污资源化处理方式。通过构建一个密闭性较好的发酵塔，进行分层发酵。整个发酵塔从顶部装入粪便底部出料，同时将发酵过程中产生的气体集中收集，不会造成严重的空气污染。养殖场每天产生的新鲜粪便和各种辅料混合均匀之后，逐渐提升到筒仓当中，并通过滑板的翻动，使得物料逐层向下转移，在转移过程中完成了发酵过程。该种处置模式的占地面积相对较小，自动化程度较高，经济成本较低，不会受到气候因素的影响，发酵规模相对较大，环境污染较小，适合于大中型的家禽养殖场，肉牛肉羊养殖场。

（作者单位：453600河南省新乡市辉县市农业农村局）