种鸡场鸡白痢净化的综合措施

朱勤云，牛瑜

种鸡场鸡白痢净化的综合措施

朱勤云1，牛瑜2

（1.江苏省宿迁市宿豫区多邦畜禽技术服务站，江苏 宿迁 223800；2.河北省昌黎县基层畜牧兽医管理委员会，河北 昌黎）

鸡白痢的净化工作是一项十分艰巨、细致的工作，也是一项综合性的技术工作，需要领导、技术人员和各部门生产人员齐心合力、密切配合、长期坚持才能取得成效。鸡白痢不仅能在鸡群中相互水平传播，还能够经种蛋传递给下一代的雏鸣、影响鸡的生长发育及产蛋。因此，需要在种鸡场的设置、日常管理、环境消毒、环境卫生监测、水质监测、鸡群的抗体水平监测，制定合理的免疫程序、血清学检疫法、阳性鸡的处理等方面采取一系列行之有效的方法，使种鸡场鸡白痢的净化工作取的一定的成效，使鸡群得到健康的发展，为养鸡场带来好的经济改益。

鸡白痢是一种常见的传染病，也是一种分布较广、危害较大的疾病。特别是种鸡场，一旦感染到鸡白痢，再加上控制和净化工作不力，其种鸡孵化出的雏鸡死亡率升高，严重者高达30%~ 40%，甚至50%。至育成期尽管种鸡死亡数减少，但仍有零星死亡，造成鸡群的均匀度大大降低。至成年鸡时，易造成蛋鸡开产推迟1~2周，产蛋率降低10%~30%，当然也到不了理想的产蛋高峰，蛋壳质量不好，破壳、软壳蛋增多。产蛋期死淘率高达每月5%~8%，给鸡场带来很大的损失，同时也严重影响种鸡场的经济效益和信誉。养鸡业的迅速发展，各饲养场对种蛋、种雏的质量提出越来越高的要求，这是因为种蛋、种雏的质量直接关系到饲养场能否把鸡养好的大问题，也关系到饲养场的经济效益问题。因此，目前各饲养场都希望种鸡场能提供没有鸡白痢病的雏鸡，这样，种鸡场鸡白痢的净化工作就显得尤为重要了。长期以来，人们研究用多种方法力图将鸡白痢从种鸡群中剔除出去，但难度很大。发达国家经过几十年的努力，在父母代以上种鸡场已基本上净化了鸡白痢。为了净化种鸡场的鸡白痢，种鸡场必须做好以下几个方面的工作。

1 种鸡场的设置与常规管理

1.1 种鸡场做到布局合理，鸡群全进全出 种鸡场必须建立在地势干燥、水源充足、水质良好、排水方便，离公路、居民区、工厂、学校和其他畜禽场至少500m以外的地区。场内孵化、育雏育成、种鸡饲养被隔离成三个独立的生产区，区间隔200~500m，分场内的各棚舍相隔20m左右。育雏采用网上平养，蒸气和电热板联合供暖，种鸡饲养采用高床笼养、单鸡单笼，纵向通风，湿帘降温，这种设计布局为种鸡生产创造了一个良好的卫生防疫环境。育雏育成场和种鸡场都做到全进全出，每年鸡群转出或淘汰后，场内进行彻底清理和消毒工作，然后空棚一段时间(约1个月左右)，经过兽医卫生科环境检测合格后，再允许进鸡。

1.2 种鸡场要重视饲料质量的控制和饮水卫生 （1）饲料和水是养鸡的物质基础，是家禽维持生命活动的营养来源。如果不注意饲料的质量管理和饮水的卫生消毒，饲料和水都可能成为沙门氏菌、大肠杆菌的传播源。鱼粉和骨肉粉等动物性蛋白饲料，往往带有大量的沙门氏菌和大肠杆菌等病原。种鸡场的饲料由饲料厂专门配制成颗粒料，由封闭式料车直接从饲料厂运至分场的饲料塔内。配制的饲料不含动物性蛋白，而使用豆粕等植物性蛋白。定期对饲料进行质量检测，发现饲料发霉、污染现象，立即予以清除，这些饲料决不能喂鸡。除了在饲料生产过程中添加各种维生素和微量元素外，还定期给种鸡补充各种维生素，如在饲料中添加金维他速补、蛋鸡多维等。（2）鸡的饮水应清洁，无病原菌。定期对本场的水质进行监测，饮用水达到饮用的标准是：每升含大肠杆菌不超过3个，每毫升含细菌总数不超过100个。雏鸡饮水采用钟式饮水器和乳头式饮水器并用，成年鸡全部采用乳头式饮水器。定期对水池和饮水管道进行消毒。

1.3 种鸡场要重视外环境的治理 良好的环境是保证鸡生长发育和保持较高产蛋率的重要条件，恶劣的环境是许多疾病发生的主要原因。随着鸡场养鸡时间的增加，鸡场环境的污染会越来越严重。种鸡场在防止环境污染方面必须采取以下一些措施：污水采用沉淀、氧化塘自然净化处理。鸡粪运到鸡粪处理场进行堆积发酵处理。死鸡要及时处理：雏鸡焚烧，成年鸡挖坑深埋消毒处理。孵化废弃物无害化处理。

2 加强消毒，注意鸡场内环境卫生。

消毒的目的是要消灭或减少传播疾病的病原微生物，消除传染的危险性，切断传播途径，因此消毒工作要切实有效，决不能流于形式。种鸡场在消毒工作方面必须采取了以下一些行之有效的做法：

2.1 人员消毒 饲养员在进入分场前，必须洗澡，换下随身穿着衣裤、鞋、袜等，穿上各分场专用工作服、鞋、袜等，饲养员在进入鸡舍前需脚踏消毒池。育雏分场饲养员在进入鸡舍前，还需第二次更换工作鞋。才能进入鸡舍内。

2.2 车辆消毒 进出分场车辆均需经过专用的车辆消毒池，非本场车辆不准进入分场。消毒池内消毒液2~3d更换一次。

2.3 食具、用具的消毒 饲喂和饮水的用具，每周洗刷消毒一次，炎热季节适当增加消毒次数。雏鸡用的饮水器每天用清水洗干净后使用。

2.4 蛋托和转群用鸡笼的消毒 从生产区内蛋库装运种蛋的蛋托和从孵化厅返回的蛋托，放入外蛋库旁的蛋托消毒池内，用消毒液浸泡、由专人负责消毒，防止了病原菌的交叉传播。蛋托被送回分场后，再进行第二次消毒，然后再使用。转群用的鸡笼为专用鸡笼，不得外借。在鸡笼消毒池内，用2%~3%烧碱浸泡消毒，用一次消毒一次，不允许脏鸡笼进人鸡舍。

2.5 鸡舍消毒 每批鸡饲养完毕后，立即将鸡舍内的粪便清理干净，用高压水枪将顶棚、墙壁、地面、笼具、辅助设备等冲洗干净，不留下任何污物，然后进行消毒。冲洗消毒的程序为：清水冲洗—干燥—2%~3%烧碱水消毒—清水冲洗—0.2%~0.5%过氧乙酸消毒—清水冲洗—干燥—甲醛加高锰酸钾熏蒸或者菌毒双杀熏蒸。

2.6 带鸡消毒 鸡舍内饲养的种鸡，用一定浓度的消毒液(斯得利或百毒杀)喷雾消毒，一般每周喷雾1~2次，雏鸡、青年鸡、成年鸡均可使用，免疫前后3d不用。

2.7 种蛋消毒 种鸡产下蛋后2h内，将初选的种蛋放入种蛋消毒室内，用菌毒双杀熏蒸0.5h，然后送入蛋库。种蛋运入孵化厅后，在人孵前、落盘及出雏时都要进行熏蒸消毒。工作人员对种蛋和孵化过程中的每个环节定期采样，监测消毒效果。

3 环境卫生监测与抗体监测

3.1 环境卫生监测 把孵化厅、育雏育成分场、测定分场、保种分场消毒前后的环境卫生的监测工作，纳入兽医卫生科的日常工作。对检测不合格的部门，要求重新消毒，直至符合要求为止。净化鸡场的环境实践表明，采用清扫可使鸡舍内的细菌减少20%左右，清扫加清水冲洗可减少细菌50%~60%，但仍有大量的大肠杆菌、沙门氏菌。酸碱消毒可使细菌减少96%左右，基本上查不到大肠杆菌、沙门氏菌，对某些病毒也有一定的效果。熏蒸消毒效果更好，可使细菌减少98.5%~100%。关于空气中微生物的数量的卫生学标准，我国目前尚未有正式规定，参照国外资料，制定了参考标准如下：

菌落数30以下31~7475~150151~299300以上 评价清洁一般临界轻度污染严重污染

3.2 鸡群的抗体水平监测 目前种鸡场经常监测的项目是，新城疫(ND)、法氏囊(IBD)、传染性支气管炎(IB)、传染性鼻炎(IC)、传染性喉气管炎(ILT)、禽流感(AI)、减蛋综合症(EDS)、病毒性关节炎(REO)、鸡霉形体(MG)、鸡白痢(PD)和鸡白血病等。兽医卫生科对鸡群进行定期跟踪监测和不定期的抽测，了解每一批鸡群的健康状况。

3.3 制定合理的免疫程序，适时免疫 制定适合本场鸡群的免疫程序，鸡群饲养时严格按照免疫程序规定的时间接种疫苗，每一世代饲养完毕后，兽医人员及时对免疫效果进行总结，并根据本场实际情况对免疫程序作适当的修订，以使免疫程序更适合鸡群的现状，达到好的免疫效果。

4 鸡白痢的净化方法

日前常用的血清学检疫方法有三种:全血玻片凝集反应、试管凝集反应、琼脂扩散反应(AG P)。由于全血玻片凝集反应方法简便、反应较快、结果准确，又可在现场进行，因此，此法在生产实践中应用最广。

4.1 检测时间 种鸡一生中需检测3次，一般在13周龄、20周龄前、48周龄时各一次。4周龄以下的鸡，即使发生感染的病鸡，也常常不出现阳性反应，因此，早期检测是没有效果的。

4.2 抗原 使用的抗原为结晶紫染色多价抗原，为鸡白痢菌和鸡伤寒菌所制备，所以检出的病鸡也包括这两种病。由于此抗原是一种悬浮液，使用前必须充分摇匀。抗原从冰箱取出后，经一段时间达到室温(20℃)时再用。

4.3 采取血样 在鸡翅内侧静肤血管处部位、方法要正确，采血时一定要采一只鸡血换一个针头。将用过的针头冲流干净后清毒，防止采了病鸡血后给健康鸡造成感染。

4.4 反应条件 此检测应在20℃以上的环境中进行。鸡血滴到抗原上后，用针头的后部将抗原与全血充分混匀，开涂布成直径2cm的圆型，操作时应避免大风和阳光直晒。

4.5 设立对照 由于全血玻片凝集反应有时出现假阳性或假阴性反应。操作时必须设立标准阳性血清做对照。

4.6 结果判定 抗原和血液混合后、于2min内出现明显的颗粒凝集或块状凝集的为阳性反应。在2min内不出现凝集，或仅呈现均匀一致的微颗粒，或在边缘处形成有细絮状物等、均判为阴性。上述反应以外，不易判为阳性或阴性的，可判为可疑。

4.7 对检测结果的处理 种鸡场内不得饲养白痢阳性鸡，对反应呈阳性或可疑的鸡应全部淘汰，严格地按照要求深埋或焚烧，病鸡不得留在场内或在市场上销售。

鸡白痢的净化工作是一项长期的系统工程，各部门各环节都应重视此项工作，并必须坚持数年，才能使鸡白痢的净化工作取得成效。

（2020–09–22）

S851.2+4

C

1007-1733(2020)11-0046-03