低碳旅游下的酒店管理探微

摘 要：近些年来，我国在不断加大宣传低碳环保的力度，倡导和谐建设经济和环境，全面实现健康的经济发展，而在我国旅游业中人均消费较大，消费次数较多也是提升经济的因素之一，同时旅游行业也建立与大自然的基础之上。因此，必须要強化低碳出行，并强化旅游业的环保管理，借助一些酒店管理形式的落实，全面促进低碳环保的行为，对低碳环保的意识观点加以建设，从不同的角度对环保观念加以学习，在利用酒店的管理形式来完善环保管理的模式。因此，本文就如何在低碳旅游下对酒店进行管理做出了分析，并提出了相关有效策略。

关键词：低碳旅游;酒店管理;管理模式

面对逐渐变暖的全球气候，在一定程度上也为旅游业带来了影响。人们慢慢意识到这个现象的变化，更加追捧低碳旅游的概念，我国有关的政府部门也出示了相关的政策，这说明了日后的低碳旅游业会大力发展。然而旅游的前提是住宿的酒店，二者之间的发展有密切联系，酒店是一个为游客带来休息并为其提供良好服务的空间，可以很好为旅游业的低碳出行进行宣传。在我国都会严格要求星级酒店的标准，高星级的酒店不管是软件设施还是硬件的质量都要求出类拔萃，其中的硬件主要指的是旅客的住房以及酒店的相关设备等，而软件是指该酒店的服务质量和水平，然而软件的好坏一般取决于酒店的管理形式和管理制度[1]。而当前正在盛行的低碳旅行，会给酒店的管理形式来带必然的影响。如此可见，进一步探究低碳出行为酒店管理带来的影响，无论是对旅游业还是酒店的发展都有积极向上的意义。

一、低碳出游与酒店管理的关系

由20世纪90年代提出的低碳旅游概念，这一相关概念背后的意义是为了缓解全球变暖的进度。联合国气候变化委员会在2007年的时候提出有关气候变化的报告，其中显示在地球气温以及海面温度在这一个世纪以来都在不断上升，导致出现了大面积的积雪、冰川融化，海平面也在持续上升，毋庸置疑全球已经在开始逐渐变暖，我国也早已颁布了应对气候变化的制度[2]。如今，旅游业属于我国目前最能带动消费的第一大产业，也被人们赋予了“无烟工业”，但随着社会经济的发展和上升，人们的经济水平不断提升，旅游的人数也呈现上升的趋势，随之而来的就是消耗了大量的能源。为了避免旅游业的盛行对生态环境造成巨大的压力或影响，世界各地都在极力推荐人们低碳出游。

什么是低碳出游？主要指的是可以将“碳”的排放量降低的旅游方式，也就是在整个旅游的过程中，人们尽量绿色出现，避免排放不必要的“碳”，或者减少环境的污染量。环保旅游业也建立在低碳旅游的基础之上，涵盖了旅游者在整个旅游过程中的环节，都以低碳的形式进行。而出游必要的配置就是住宿酒店，也是给游客一个休息整理的场所，整个住宿的环境设施都与酒店的星级有关，直接或间接地反映了酒店的服务质量。随着近些年的低碳出行，大多数景区附近的酒店都改善了原本的管理模式，逐渐向低碳的方向进行发展。

二、低碳出行背景下酒店管理的服务形式

顾名思义，低碳出游的本质是提倡绿色环保，实行消耗低、排放小的出行。低碳出游也属于低碳生活的另一种方式，同时也是为了能够支持中国旅游业的发展。实际上，在中国低碳出游的事业发展起步不久。一开始倡导低碳出游的是在国家一些比较有名的景区，主要方式是拒绝游客将自己随行的车辆驶入景区内，并且在景区内安置适合游客游玩的车辆。这在一定程度上限制了一些汽车的尾气排放。同样的，景区的环境和空气质量也得到了有效改善。

酒店被视为一种企业的管理形式，酒店管理服务的主要宗旨是将顾客放至第一，优化服务质量。这样的管理形式影响酒店的发展和运营，以酒店服务为背景，主要进行的服务对象是酒店的居住者。推行低碳出游的理念，景区的酒店就迎来了新的机遇。酒店的管理模式要建立在低碳出行的理念之上，相应的，一些景区酒店的管理模式也做出了一系列改变，在服务宗旨中加入了人本第一的概念[3]。各个景区的酒店应该运用低消耗以及低污染的概念为旅客带来最好的绿色服务。首先，酒店应该主动为游客创建安全且环保的绿色出行环境，并且对环境保护和酒店管理与社会发展之间的关系进行协调。其次，酒店可以将推行绿色服务观念建立在创造绿色环保的形象之上。最后，对酒店的服务品质加以改进，极大限度地降低能够伤害环境的事件。

三、低碳旅游观念下酒店管理的现状

（一）酒店文化与低碳旅游观念不相符

企业能够长久发展的关键在于有一个健全的企业文化。针对当前酒店企业的成长而言，若想要得到更加有效且积极健康的发展模式，就要将酒店文化体系建立在目前受到大力推行的低碳出游方式的基础之上。但就现在处于低碳旅游观念下的酒店管理形式之中，仍旧有一些酒店文化不符合低碳出游的行为观念[4]。当酒店管理者在制定有关的企业制度时，认为这些工作只需要流露于形式之上，更不会全身心投入到文化的制定当中，没有正确意识到酒店今后的发展与酒店文化的制度密切相关。在一定程度上，酒店文化可以促进酒店今后更好的发展，获得实质性的效益。若没有根据当前市场的行情对酒店文化进行规范和制定的话，就会为酒店带来潜在的危害。另外，若一个酒店企业过于重视自身的效益，而忽视对酒店员工的人文关怀，没有站在员工的立场上考虑员工的感受，这在某种意义之上缺少了酒店在发展的过程中没有尽到保护社会和环境的责任，这也不符合低碳出游的发展观念。

（二）酒店管理人员的素质不够

酒店管理中的基础组成成分也是重要的部分在于员工，在酒店的整个发展时期，酒店工作人员的个人素养和服务水平都会对酒店的发展带来一定的影响。以低碳旅游为背景，当前大多数酒店的工作人员个人素质还不够，有一定的提升空间。因为酒店属于服务行业，具有比较明显的特点，所以有些人在一开始选择就业时并不会将酒店视为第一择业目标，导致很多酒店都缺失了一定的专业化人才，因此现在只有小部分的酒店具有服务质量高的专业管理人员，所以很多旅游者都会对酒店的服务感到失望。另外，只有对管理形式加以规范，提升管理人员的素养和专业度，才能更好地将酒店管理模式建立在低碳旅游的理念之上。

（三）相关部门的管理比较欠缺

这些年来，我国一直在将经济建设视为主要前进方向，不断对其进行发展，经济产量也不断加大，人们的生活质量和水平也在持续上升，这在一定程度上促进了旅游的经济发展，同时也提升了酒店的建设和发展[5]。但在现如今低碳出行的观念下，因为很多相关的旅游监管部门没有大力管理酒店的制度和发展，所以很多酒店的管理制度中出现了一些潜在的漏洞，这在一定程度上抑制了酒店服务质量的上升。比如，有些酒店会发生一些伤害住客的行为，并且在高峰时期出现恶意加价的现象，这在一定基础之上严重影响了酒店的口碑，进而为酒店的发展带来了不好的效益。

四、低碳旅游理念下酒店管理形式的构建

（一）明确低碳旅游理念下的酒店管理形式

随着低碳旅游的持续发展下，酒店也要在一定程度上改善原先的管理形式，突出低碳旅游的管理理念，明确规定酒店管理的标准[6]。首先，在对酒店进行管理时，要根据当前的实际管理准则来制定相关的标准。尤其在面对酒店中无形的服务产品时，一般很难对其落实本质上的标准定制，这些只能体现在顾客对其进行的评价之中。其次，除了对酒店的管理标准进行明确，还应该专门为其建立相应的管理体系。另外还要结合酒店的实际发展形势，并对酒店的各类设施都有一个全面地了解和掌握，再根据标准的质量对酒店中所有会涉及到的环节进行有效的把控。充分将低碳出现的管理模式进行体现，在对自身效益加以实现的同时，还要主动承担必要的社会职责。

（二）对酒店的综合服务质量进行优化

在知识经济的21时代下，所有不同领域的企业都在崇尚高素质的人才。而其中的酒店行业，更是服务行业中的典型，更加需求专业性较强的人才，同时这也是强化酒店综合服务质量的前提。根据调查显示，大多数酒店都存有跳槽率高的现象，这无疑为酒店的管理形式带来了一定的压力[7]。为了能使酒店的服务管理质量得到有效提升，首先就要結合行业的实际发展趋势，再将低碳旅游的理念融入到酒店的实际管理之中，定期或不定期的为酒店管理人员进行培训，在企业的管理源头就融入低碳的管理形式。除此之外，在员工的绩效考核中还要纳入酒店管理的每项服务情况，实施服务质量高的员工多得的形式，从基本上为酒店的服务质量提供保障。

（三）强化相关部门的管理力度

无论是现在还是以后，低碳出行的理念都将会是酒店的发展方向，也是促使酒店能够持续发展的必要途径。因此，与之相关的监管部门都要大力监督低碳旅游视野下的酒店管理形式，及时为酒店低碳管理带来可持续发展的方向，坚决保护每一位消费者的权益。与酒店相关的管理部门在强化管理力度时，也要为其创设完善的管理制度，进而促使酒店管理形式在低碳出游的背景下更有效的转型，以便为酒店领域的发展提供更加有效的保护作用[8]。另外，在低碳出行的基础之上创建酒店的管理模式，可以在酒店的日常工作中将这些低碳理念传递给每一个消费者，彻底在人们生活中融入低碳出行的概念和意识。

结束语：

总而言之，在低碳出行的时代，酒店要想得到更好的发展趋势和机遇，就需要在实际的酒店管理中全面贯彻低碳出行的管理模式，以低碳旅游为前提，整体改变以往的酒店管理模式，并以低碳为方向完善管理体系，全面提升酒店人员的综合服务质量和水平。尽可能在酒店建设的过程中全力达到低碳的要求，进而持续推动酒店的发展，以便实现生态环境与经济社会的共同发展。

参考文献：

[1]熊瑛.低碳旅游环境下智慧酒店运营管理对策研究[J].辽宁经济职业技术学院·辽宁经济管理干部学院学报，2020（03）：23-25.

[2]贺耀勇.基于低碳旅游下酒店管理模式研究[J].企业科技与发展，2020（06）：230-232.

[3]覃妩周.低碳旅游视角下酒店管理模式探究[J].新商务周刊，2020（06）：48.

[4]钟卫红.基于低碳旅游视角下酒店管理模式研究[J].中国市场，2020（01）：105-106.

[5]陈泽仁.低碳旅游背景下智慧酒店的运营管理策略探析[J].商情，2019（51）：144-145.

[6]刘骅锋.低碳旅游视角下的酒店管理模式分析与研究[J].新商务周刊，2019（20）：290-291.

[7]胡春霞.低碳旅游背景下的智慧酒店运营与管理研究[J].消费导刊，2019（20）：105.

[8]王树军.基于低碳旅游理念的酒店管理模式研究[J].建筑工程技术与设计，2019（9）：2881.

作者简介：江黎（1993-），女，汉族，湖南省常德市人，英国伯明翰大学学院，硕士，现任职于海口经济学院。研究方向：涉外旅游。