高档优质稻兆优5431绿色高效栽培技术

金惠军 冯灿 田祖庆

安乡县位于洞庭湖区湘鄂两省交界地带，素有“鱼米之乡”的美誉，是国家产粮大县之一，随着农业供给侧结构性改革工作的推进，近几年安乡县优质稻米得到了较快发展，兆优5431属于三系杂交稻品种，2016年开始在安乡县引进种植，2018～2020年在安乡县推广3年面积达16万亩，通过近几年的种植表现，兆优5431 非常适合在安乡县推广种植。

一、生产特点

1、米质优。该品种长宽比3.6，米粒细长，垩白粒率14%，垩白度1.3%，几乎无垩白。整精米率67.4%，透明度一级，胶稠度89毫米，米粒外表光滑晶莹剔透，米饭洁白松软发亮，口感好，被湖南省评定为高档优质稻米品种。

2、产量高。该品种在我县种植几年来，平均亩产650公斤左右，最高产达750公斤以上，如陈家嘴镇四分局村2018年种植3351亩兆优5431，平均亩产665.3公斤。

3、抗性强。该品种抗倒伏能力强，抗高温、抗低温能力强，耐肥抗病能力强，可育秧移栽、直播、机械插秧，表现适应能力强。

4、潜力大。该品种具有分蘖力特强，用种量少，亩有效穗可达17.5万穗，每穗平均实粒数183.4粒，千粒重27克左右，一般结实率可达85%，结实率高，生产潜力大。

二、高产高效典型

陈家嘴镇四分局村农户刘国良，2019年种植11亩兆优5431，平均亩产750公斤，销售均价每公斤2.44元，亩平产值1830元，除去成本599元（种子99元、肥料130元、农药160元、机耕100元、机收80元、打水30元），亩平纯收入1231元，11亩累计纯收入1.35万元。

三、主要栽培技术

1、种子处理。浸种前晒种0.5～1.0天，可提高种子活力，杀灭种子表面的病菌。催好芽后、播种前用40%噻虫嗪10克拌2.5～3.0公斤谷芽实施种子包衣，加少量的清水有利于拌匀，摊开晾干待播。

2、浸种催芽。将晒过的种子在清水中浸12～24小时，也可采用夜浸日露的方法催芽，浸种期间可用25%咪鲜胺2000倍液浸10小时消毒，可杀灭种壳上的病菌，减少种传病害的发生。种子吃透水分后，洗净种子，浮去秕谷和杂质，将种子放在室内保湿，维持28～32℃温度催芽，破胸露白或略有浅芽经种子包衣后即可播种。

3、适期播种。兆优5431在我县全生育期135天左右，在我县适宜5月18～25日播种，8月下旬至9月初抽穗，抽穗时既可避开高温，又可避开寒露风，同时又能使其在9月份日较差较大时灌浆，有利于稻米品质的提高和高产的形成，确保国庆节前后成熟收割。

4、平衡施肥。实施测土配方施肥、平衡施肥，要求有机与无机相结合、基肥与追肥相结合，基肥要施足，追肥要早施，严格控制氮肥的施用，一般基肥亩施51%有机复合肥40～50公斤，秧苗3叶期亩追尿素6～8公斤、氯化钾5～6公斤，一周后再看苗酌情追施一次，亩施尿素5～7公斤、氯化钾5～6公斤。

5、合理管水。水在水稻生长中起重要调节作用，可以达到以水调温、以水调肥、以水调气，可以促进根系生长，促进有效分蘖，控制无效分蘖。3叶前坚持旱育，3叶以后灌浅水促分蘖，当亩总苗数达到18万左右时晒田，晒田宜早而重，曬田要求达到“田边开大坼，田中开小坼，白根跑满面，叶色要褪淡”的标准，孕穗期要保证充足水分供应，抽穗期浅水管理，灌浆期实行干湿交替壮籽。

6、化学除草。第一次在播种后第2天，亩用30%丙草胺90克抓好芽前除草，第二次在水稻3叶1心期亩用20%氰氟草酯100克十20%双草醚60克实行大田除草，第三次在分蘖末期，幼穗分化前亩用56%二甲四氯钠50克防除后期杂草。

7、病虫防治。坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，实行农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合，通过病虫害专业化绿色防控，重点抓好二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病、稻曲病等病虫害防治，严禁使用剧毒农药，严禁使用全打药，严控用药量和施药次数，注意交替使用农药，要求使用高效低毒低残留农药，提倡使用生物农药。

8、适期收割。当成熟度达到95%以上时收割为宜，收割太早成熟度不够，产量低，米质差;收割过迟，养分流失，产量也会低，米质也会差。要求单收单晒（或单独烘干），严防机械混杂，烘干要采用低温烘干法，不能干燥太快，防止碎米增加，也要严防湿谷堆发热造成黄粒米增加。

9、适法贮藏。贮运时注意单运、单贮，运输时不与其他物质尤其是有毒物质混载。仓库要消毒、除虫、灭鼠、干燥，进仓后注意检查温度和湿度的变化，防霉、防鼠害，在堆放或贮藏的过程中防止结露情况的发生。

四、应用体会

1、兆优5431全生育期比较长，采用稻油两熟模式种植时，为了不影响秋季油菜生产，在夏收油菜后应抓紧时间抢播，力争兆优5431尽早播种，确保国庆节前后收割。

2、兆优5431分蘖力非常强，为了争取壮秆大穗，给每一株秧苗创造一个良好的生长环境，需要严格控制播种量，不能随意增加播种量，晒田宜早而重，尽力控制无效分蘖。

3、兆优5431虽属于品质比较优的品种，但种植的同时也必须严格按照相关标准栽培，如严格控制氮肥，增加有机肥的施用，严格按标准使用农药等。

4、兆优5431种植应与农业企业签订加价收购订单，可解决销售之忧，增加种粮效益，如能与“两品一标”认证、品牌建设相结合，效益会更高。

（作者单位：1.415600湖南省安乡县黄山头镇农技站;2.415600湖南省安乡县农业农村局;3.415600湖南省安乡县农业农村局）