海南省发展绿色食品的产地环境条件分析及对策

方圆

绿色食品注重产地环境监控和生态保护，倡导清洁化、减量化生产，遵循循环无害化利用，是践行“绿色青山就是金山银山”理念，推进绿色发展的有效载体，是推进质量兴农和品牌强农、提升农业发展质量效益的有效途径。海南省，四面环海，热带资源笃厚，且以生态建省，以旅游業、服务业、高科技产业等环保产业为主，工业较少，发展绿色食品有着诸多便利条件和广阔的市场前景，为了理清海南省在发展绿色食品是否存在产地环境限制因子，筛选出合适的区域发展绿色食品，通过文献检索和相关数据的采集，对海南省发展绿色食品产地环境因子进行系统分析，以期为海南省发展绿色食品农业提供参考。

一、绿色食品概况

1、全国绿色食品

2019年中国绿色食品获证6949个，获证产品数14699个。历年来获证单位总数15984个，获证产品总数36345个，国内年销售额为4656.6亿元，出口额43.31亿美元，产地环境监测面积为2.08亿亩。

2、海南绿色食品

2019年海南省绿色食品获证30个，获证产品数43个。历年来获证单位总数为69个，获证产品总数为116个，年内销售额为11亿元。海南省绿色食品主要集中在热带水果，加工产品和畜禽养殖较少。绿色食品对产地环境要求相对较高，省内乃至全国对绿色食品产地环境研究报道较少，怎样从土壤、灌溉水、大气三要素入手，在绿色食品事业发展规划中做好基础布局建设显得尤为重要。

二、产地环境

1、土壤

绿色食品产地环境质量NY/T 391-2013中对产地环境的土壤要求主要表现在不同土壤酸度下对总铬、总镉、总汞、总砷、总铅、总铜限量值要求，超过限制值将不能申报绿色食品。相关研究显示，海南表层土壤铅呈连续分布和斑块分布，总体环境质量良好，从海南岛中部山地从南北两侧递减，含量较高区域主要分布在中部山地，主要在万宁市区及周边和陵水市区及周边以及莺歌海周边，以及三亚市的三亚湾区。海南表层土壤重金属铬呈环状和斑块状分布，总体环境质量良好，少量超标地区分布在海南北部海口、老城、临高、澄迈一带。海南表层土壤重金属铜呈条带状和斑块状分布，总体环境质量良好，少量超标区域分布在海口、老城、临高、白沙。海南表层土壤砷呈斑块状分布，总体环境质量良好，少量砷含量较高区域在昌化江中游地区。海南表层土壤总金属镉呈斑块状分布和条状分布，总体环境质量良好，部分含量较高区域在海口石山至永兴火山口地区以及昌江、东方地区。海南表层土壤汞呈斑块状分布和条状分布，总体环境质量良好，少量汞含量较高区域在昌化西部地区以及海口市区和火山口公园。

2、灌溉水

NY/T 19630-2011对农田灌溉水中酸碱度、总汞、总镉、总砷、总铅、粪大肠菌群等指标都有具体的要求。张永发等对海南省不同区域灌溉水样品进行检测分析发现，全省农产品产地灌溉水样品重金属平均值均在限制范围内，属于清洁，符合绿色食品农田灌水的要求。但是三亚、琼海部分取样点灌溉水出现重金属汞、镍超标，超标的主要原因为灌溉水受土壤母质、城镇生活污染、农用化学品污染等。

3、空气

海南省位于中国大陆最南端，四周环海，属热带季风气候，岛内工业较少。NY/T 19630-2011对空气质量要求主要是针对总悬浮颗粒物、二氧化硫、二氧化氮、氟化物等指标有具体的要求。海南省生态环境厅发布的2018年海南省生态环境状况公报显示，海南省2018年空气质量总体优良，优良天数比例为98.4%。全省二氧化硫、二氧化氮、可以吸入颗粒物、细颗粒物年平均浓度分别为5、8、30、17微克/立方米。五指山市和定安县优良空气优良天数比例为100%;儋州、陵水、琼海、昌江、琼中5个市县空气优良天数比例介于99.4%-99.7%;万宁、东方、乐东、保亭、屯昌5个市县空气优良比例介于97.9%-98.9%;海口、三亚、白沙、临高、文昌、澄迈6个市县空气优良比例介于96.6%-97.5%。故此，绿色食品认证中海南全岛空气质量属于免检类。

三、对策

1、加强对土壤重金属超标地块治理和监测

海南地理环境优越，在建设自由贸易港的背景下，海南坚持绿色青山的发展理念，农业品牌建设将迎来快速的发展。在申报绿色食品时，空气免检，相对于其他省份而言更有优势。但是少量部分地区表层土壤和灌溉水超标状况依然存在，琼北土壤铬、铜等重金属背景值高的现状要引起重视，通过物理、化学、生物的方法降低背景值高对农作物的影响，要加强对主要生产区域产地环境监测。

2、加强对绿色食品基地选址的引导

在摸清海南农业主产区土壤和灌溉水等环境的背景值基础上，对绿色食品认证企业进行指导，避免在海口市、澄迈、临高等火山口重金属背景高的区域以及昌江等矿区周边进行绿色食品基地的选址，同时绿色食品基地的选址也尽量远离生活区和工业区。

3、扶持有绿色食品生产实用的技术研究

加大对绿色食品生产技术的研究与示范，比如建立海南主要经济作物的绿色食品生产标准，针对海南地区绿色食品病虫害发生的特点研究应用的防治技术，为扩大海南绿色食品生产提供技术支撑。

（作者单位：571100海南省现代农业检验检测预警防控中心）