物流服务与管理专业理实一体化教学实践与探究

（泉州市农业学校，福建 泉州 362000）

物流服务与管理专业是一门实践性很强的学科，过去大多数中职学校由于实训场所的欠缺，普遍存在理论讲授过多，学生处于被动接受状态，对于枯燥的书本知识点，无法做到深入的消化理解，对专业的认同感不高，毕业后学生技能实际操作常能力不强，常存在浅尝辄止的状态，企业在物流用工需求上也一直得不到满足。本文拟对以“做中学”、“学中做”达到“教学做”一体化为特征的“理实一体化”教学模式，及结合我校物流服务与管理专业的特点谈几点认识。

一、理实一体化教学模式的认识

理实一体化通常是指理论与实践有机结合。对于“理实一体化”内涵作了更进一步的诠释，“充分利用现代教育技术，将理论、实验、实训等教学内容一体化设置；讲授、听课与实验、操作等教学形式一体化实施；教室、实验室与实训场地等教学条件一体化配置；知识、技能与素质等职业要求一体化训练；理论和实践交替进行，形象和抽象交错出现。由此形成融知识传授、能力培养、素质教育于一体的一体化教学模式。在中职校大力推广以“做中学”、“学中做”达到“教学做”一体化为特征的“理实一体化”教学模式，是中职业校坚持市场导向、需求导向、就业导向的具体体现，也是服务经济社会发展，培养中职校学生就业创业能力，提升职业教育质量与水平的客观要求。

二、理实一体化教学的特点

理实一体化教学相比于传统的教学方式，有很多的不同之处，理实一体化教学除了教学模式的一体化以外，区别于以往的理实教师分开化，还实现了教师的一体化，即教师的知识、技能和教学的一体化。同时，教学场所也进行了一体化，即理论教学场所与实践教学场所在同一个地方同时进行。

我校在尚未构建物流实训室之前，物流课堂教学中的两种课型分别为理论课和实践课。理论课主要是教授学生一些专业理论知识，比如：专业基础课、公共基础课等，而实践课则主要是注重对学生实践职业能力的培养，传统形式上的物流课堂教学只是教授学生一些枯乏的理论知识，使得学生无法适应工作岗位。从某种角度上讲，理实一体化的教学模式促进了课程的整合，是目前较好的一种教学模式，加强了课堂教学的教、学、做，基于理论知识的基础上，重点培养学生的实践能力，顺应了课程整合的要求，适应我国教育的发展规律。尤其是在当前明确学生能力培养的教育目标下，就更加需要我们改变传统的教学观念，创新传统的教学方式，实现理论教学与实践教学的同步进行，将课堂转变为工作现场，使得教室与现场合二为一，为学生创造一种真实的职业环境。学生在实践时，需要将理论基础知识和现实情况相结合，这样就能够使学生在实际的操作中加强理论知识的巩固，从而开发学生的想象力及创造力，加强学生的能力迁移。

三、理实一体化在物流教学中应用的实现

理实一体化教学模式通常采用任务书、多媒体、学习资料、教学环境的构建、实训室建设等多种形式来实现，以所任教两门课程为例。

《仓储管理实务》课程是物流服务与管理专业核心课，是一门讲述仓储业务流程和管理技能的课程，具有很强的实践性。在本门课程教学形式中，主要通过项目教学法，教师事先根据教材制定教学任务，根据课程要求制定模拟实际货物仓储作业环节，选取仓储认知、入库作业、在库作业、出库作业、配送认知、配送作业六个典型项目，通过前四个项目实现仓储作业能力，在前四个项目的基础上通过后两个项目实现配送作业能力。各项目以对应职业岗位的工作过程为主线，每个项目都包含若干任务。教师将需要解决的问题或需要完成的任务以项目的形式交给学生，学生在教师指导下，以个人或小组工作的方式，由学生亲自按照实际工作的做事程序，共同制订计划，共同分工完成整个项目，并在项目实施的过程中，掌握整个过程的基本要求。并按照目标要求组织并实施教学，学生通过对典型项目的实施完成的过程中不断获取理论知识和实践知识，通过理论指导实践，实践强化理论，确保学生知识和能力的同时构建。

《物流客户服务》课程作为现代物流企业在成本服务竞争的一门主要核心课程，具有很强的操作实践性。在本门课程教学形式中，主要通过角色扮演、案例教学等方法。教师根据教学内容和目标设定情境，学生进行角色扮演，通过角色的扮演，使学生掌握理论知识和实践能力，并通过案例把学生引入所学知识的氛围中，并在教学过程中将案例层层深入展开，教师通过提问、学生进行讨论、问答等互动方式，使学生在学习案例的过程中掌握理论知识。在有条件的基础上，与物流企业进行合作，将物流企业的客户中心部分任务带到校园课堂当中，通过与企业管理线上业务交流培训，让学生在校园中就可以感受到企业的业务工作，同时渗透企业文化，让学生提前感受职场氛围。

在中职物流专业理实一体化的教学模式中，采用项目教学法、任务驱动教学法、案例教学法、小组讨论教学法、演示教学法和情景模拟教学法等多种方法，目的都是为了学生在训练实操技能的同时，更加注重职业关键能力的培养，使学生毕业后的竞争力更强，具备职业发展的可持续能力。

四、理实一体化教学模式应用中面临的几个问题

（一）提升教学过程的组织

在教学过程中，学生有相对的自由度。如果老师的课堂组织能力欠缺，会出现有些不遵守纪律的学生，要么在实习场地上乱跑、哄闹，要么乱拿设备工具当作玩具，扰乱课堂纪律，还有可能出现安全事故，严重影响教学效果。老师的课堂调控能力对教学效果有很大影响。必须想方设法调动所有学生参与完成任务积极性，才能达到预定的教学目标。可通过以项目任务小组，通过细化学生群体，让学生以项目小组进行实训作业，加强小组之间的沟通与合作，提升学生项目自我管理能力，引导学生作为整个实训课堂的主体，鼓励学生全员参与到实训作业当中，提升学生的自我学习能力。教师对整体课堂的把控能力也能得到质的提升。

（二）加强对师资队伍的培训

我校物流专业教师在物流专业性上不强，缺乏工作经验，部分教师由高校毕业后直接进入学校教学，在物流实践上明显存在不足。学校要有计划地安排物流专业教师到物流企业进行专业实践，参与产学研结合，专业实践能力培训，提高专业应用技能，完善实践环节知识，不断提高教师的实践能力和科研能力。理实一体化教学的实施离不开企业兼职教师，尤其是实践性教育，中职学校的教师实践能力再强，也“强”不过工作在企业第一线的专家、首席工人和能工巧匠。

（三）采用多元化教学评价

对学生的评价不能只是单纯的单一评价方式，特别是笔试考试，很多实践性很强的课程也通过笔试考试，在方式上存在错误。坚持用多元评价方式引导学生形成个性化的学习方式，对学生考核评价兼顾认知、技能、情感等多个方面。专业技能课评价建议如下：（1）职业素养评价：学生日常行为规范与职业素质要求等；（2）职业技能评价：通过与企业合作，考核基本技能掌握与应用等；（3）学习能力评价：学习能力与技能迁移能力等。