乡村振兴背景下河北省乡村旅游产业人才培育模式探究

司红十，金 玉

（河北民族师范学院， 河北 承德 067000）

在全面建成小康社会和攻坚脱贫的关键期，发展乡村旅游产业是调整城乡要素配置、改善农民生活、促进城乡协调发展的重要途径。河北省更是在《河北省旅游业“十三五”发展规划》中提出，要为加快把旅游业培育成为全省国民经济战略性支柱产业，希望通过发展旅游业带动30万贫困人口脱贫，成为消除贫困、扩大开放的重要途径。要实现这一目标，需要大量合格的乡村旅游人才。而当前河北省乡村旅游产业要想持续健康发展，要想落实乡村振兴战略，如何培育合格的乡村旅游产业所需人才是其必须要解决的问题。

1 河北省乡村旅游产业人才培育的现状

当前，河北省旅游产业发展的主题是乡村旅游产业，因此，河北省委、省政府把乡村旅游与脱贫攻坚、美丽乡村建设、现代农业发展、山区综合开发紧密结合，“五位一体”综合推进。目前全省有634个乡镇、1652个村、近6000家企业，约40万人从事乡村旅游。河北省的乡村旅游产业初具规模，但依旧在相关人才培育上存在问题。

1.1 乡村旅游人才培育过度依赖于学校教育，缺乏明确定位

当前河北省的乡村旅游产业从业者的培育依旧是以各搞笑的正规教育为主，而忽视了乡村旅游企业、地方的政府、乃至作为乡村旅游产业重要参与者的农民在乡村旅游产业发展和乡村旅游人才培育中的作用，这就导致了河北省的乡村旅游产业的人才供给并不充足。旅游学作为一门交叉特点的学科，所涉及的知识繁杂，而开设旅游专业的各类被学校，在人才培养定位上，并不明确，大部分本科院校在培养旅游专业学生是对位目标过于高大上，即以培养旅游业的中高级的管理者作为专业培养目标，而忽视了旅游业尤其是乡村旅游业陪同从业人员的培养需求，这就导致学生所学和就业存在严重脱节的问题。除此外，一部分地方院校在培养乡村旅游产业人才上目标模糊，要么片面理解旅游产业导致学校所设专业课程片面，要么以培养乡村旅游产业全才为目标，导致学生什么都学又什么都没学到，学校的人才培养目标与实际需求脱节，缺乏侧重点，导致即使学生毕业也很难适应乡村旅游产业发展需要。

1.2 乡村旅游企业人员培训效果不明显

当前的河北省乡村旅游企业都认识到了，人才对于本企业长期发展的重要性，所以，很多企业都加大了对于员工的培训力度，但是从培训效果看，旅游企业的人才培训缺少有效的评价、改进机制导致培训效果并不明显。乡村旅游企业在开展员工的培训时，多数不以提升员工的某个具体能力为目标，导致培训效果不好，简单来讲，乡村旅游企业在对员工进行培训前，没有足够的调查分析本企业员工的培训需求，导致培训目标的制定和培训工作的实施有了很大的盲目性；在培训的实施阶段，培训手段过于单一。乡村旅游企业在进行人员培训时，采取课堂培训模式，没有做到理论和技能培训的双结合，员工在培训中技能提升不足；在培训结束后，没有有效的培训评测手段。企业通过培训提升员工的知识和技能水平，进而为企业带来经济效益，建立有效的培训评估改进机制是必要的，但当前到多数乡村旅游企业并未尽力有效的培训评估改进机制，导致企业培训流于形式。

1.3 乡村旅游产业人才结构失衡，人员层次分布不合理

大量而又优质的乡村旅游人才储备是乡村旅游产业能持续健康发展的有力支撑。当前。河北省的乡村旅游产业培育方面面临着人才培养结构性失衡的问题，高、中、低三档的人才结构性失衡，高档的旅游人才如乡村旅游企业管理、乡村旅游资本运营、乡村旅游人力资源管理等高端人才缺乏，同时具有良好理论知识和专业技能的一线旅游服务人才存在较大缺口。出现这一问题的原因就在于高校在培养旅游专业学生目标上缺乏明确定位以及作为乡村旅游产业管理方的政府在制定乡村旅游人才发展规划中缺乏前瞻性，没能及时调整计划安排和落实具体措施保证乡村旅游人才的总量与旅游业发展相适应。

2 当前乡村旅游人才培育的模式类型

乡村旅游人才的培育是河北省旅游产业强省建设的重要支撑，和本身要成为旅游文化产业发展的强省亟需强大的人才支撑和智力支持。如何建设一支质量合格、人员充足、结构合理的乡村旅游人才队伍，是当下面临的主要问题。依据人才培养主体不同我国当前的乡村旅游产业人才培育模式主要有以下几种。

2.1 以院校为主体的培养模式

此模式主要为院校间的合作模式，即几个院校之间相互合作，互相取长补短。院校合作模式又分为两种类型，一种是学院间的合作办学模式，另一种为交流合作模式，合作的院校之间并不设立合作办学机构或合作办学项目，主要采用联合培养学生、学生跨校选课、师资交流、部分教学资源共享等方式，共同培养学生。当前采用以院校为主体的培养旅游人才模式的院校多在合作模式上选择交流合作这一方式。院校合作模式可以有效的整合利用多种教育资源，为学生构建更广阔的平台，开阔学生的视野，实现学生的自我完善与发展。合作的院校教师在交流中不断更新知识储备，提升教师队伍的素质和教学水平。总之以院校为主体的培养模式是以资源共享为基础的一种旅游人才培养模式。

2.2 校企合作的培养模式

此模式下又分为以学校为主体的“产学研一体“的培养模式和以企业为主体的“订单式”培养模式。“产学研一体”的培养模式下，高校明确培育人才的目标，加强与政府机构和旅游相关企业的合作，结合旅游产业内部岗位的需求来设之相关专业和开设相关的课程，同时利用学校自有的高质量实验室和校外企业的实践基地，整合实践资源，安排学生参与专业实验实训，参与科研课题，参与企业的接待、管理和经营活动，提升学生科研能力和解决问题的能力。以企业为主体的“订单式”模式则是院校按照企业要求培养人才，企业参与学校学生的教学计划制定和学生的管理，同时为学生实习和实训提供场所和经费上的支持，学生毕业后到企业就业。校企合作模式，突出的特点就在于产学的紧密结合。

2.3 院校、政府、旅游组织的多方联合培养模式

在此模式下参与主体非常广泛，包括国内外的院校、政府、旅游组织等。在合作内容上比较多样化，包括互派学生、举办研讨班、开展实习实践、政府提供财政补贴及进修费用等。此模式的特点在于参与培育活动的相关方众多，有利于发挥各自主的主体的优势，同时学生的综合竞争力得到了提升，培育活动的效果评价上，更加多元与客观。

3 河北省乡村旅游人才培育模式的选择

《河北省旅游业“十三五”发展规划》中提出要“坚持以农为本、以乡为魂，围绕‘两山两环两区’等重点区域，推进乡村旅游发展。燕山、太行山地区要依托山区乡村特有风情，开发山村避暑、休闲度假等产品，推动乡村旅游与山区综合开发融合发展；环重点景区要加强景村共建，形成‘游在景区、住在乡村’互动发展的新格局；环大中城市要以城市客源需求为导向，开发农业公园、市民农园、乡村旅游综合体等项目；特色产业区要积极开发观光娱乐、自由采摘、摄影写生、科普教育等互动体验产品，深化农副产品加工、旅游商品开发等；传统村落区要在保护民居建筑、民间艺术和民俗风情的前提下，开发特色民宿、专题博物馆、传统技艺体验等产品”。要推进河北省乡村旅游产业进一步发展，要落实规划中的战略与措施都需要乡村旅游产业人才的支撑。

结合河北省发展实际，笔者提出以乡村旅游产业直接从业人员、高中等旅游专业学生、乡村居民为主体，以政府为主导，以市场为导向，以学校和企业、乡村旅游协会、乡村居民社区为核心的乡村旅游产业人才培养模式。此模式为已有的乡村旅游产业人才培育模式的融合。

3.1 “政府、学校、企业、乡村旅游协会等联合培养”模式下的学生培养

高中专院校在培养旅游业从业人员方面的优势在于，它们所培养的旅游专业学生具有良好的专业理论知识和基本的操作能力，是当前河北省乡村旅游业从业人员中中高级的从业人员最后重要的培养来源，但是这些学生在进入乡村旅游产业后，在处理具体问题时，把所学专业理论与具体工作结合能力有待提升。政府、学校、企业、乡村旅游协会联合培养模式则重点解决了学生理论与实际相结合能力提升的问题。简单来说，政府主管部门结合本地区的乡村旅游产业发展的人员素质需求，为当地高中专业学生的培养制定可行的政策。乡村旅游协会和政府协作，制定乡村旅游服务的相关标准。一方面，建立当地高中专院校的人才培养和当地产业对接的联接机制，确保学校能及时的掌握市场人才的需求状况，另一方面，通过政府政策，引导资源适当的倾斜，为乡村旅游人才培育创造条件。政府、学校、企业、乡村旅游协会联合培养模式下，旅游企业为学生们提供实习岗位各各种实训条件包括乡村旅游导游、乡村民宿管理、旅游营销和形象设计等，涵盖了乡村旅游产业的各个方面，通过学校与企业的合作，在提升学生实训操作水平同时为企业提供符合企业发展需求和市场需要的合格毕业生。

3.2 “政府、学校、企业、乡村旅游协会等联合培养”模式下的从业人员培训

优秀的乡村旅游企业必然有大量的优秀的从业人员。乡村旅游企业需要具有高水平实际操作能力和扎实理论能力的从业人员，以及优秀的企业运营管理团队。在此模式下，政府主管部门可以为从业人员提供职业技能鉴定和技能考核服务。在培养力度方面，政府、企业、学校与相关行业协会共同协作，构建从业人员的培训平台和提供相关的培训资源，提升乡村旅游人员的综合素质。在从业人员培训体系构建方面由政府主管部门牵头，各相关部门来论证，相关行业协会协作，建立系统的人才培养体系，杜绝各自为政导致的资源浪费，形成“初—中—高”的三级人才培养梯次。在具体的培训活动中，高中专业院校可以专注于为从业人员培育提供丰富学习资源和学习平台，为从业人员提供理论和技术上的技能培训。有效地利用了学校的教育资源和教育平台。

3.3 “政府、学校、企业、乡村旅游协会等联合培养”模式下乡村居民参与

具有一定文化素养和素质的乡村居民，参与乡村旅游产业的发展，是乡村旅游产业产品能够地方特色化的人力资源支撑。在“政府、学校、企业、乡村旅游协会等联合培养”模式下，地方的高中专业院校，要为乡村居民提供相关专业的理论知识和技术。地方的高中专业院校要定期为特定乡村旅游社区的居民提供有特色的培训，同时乡村旅游协会和乡村居民社区可以组织计划乡村社区居民进入高中专业院校进行培训。乡村旅游企业和乡村旅游行业协会与基层政府部门合作，构建乡村居民认知提升和旅游专业技能培训的平台。乡村社区居民可以进入乡村旅游企业参观，学习旅游企业的所涉及的行业知识和相关技能的培训，在此过程中，乡村旅游社区居民可以为乡村旅游产业发展提供文化层面的支撑，使地方的旅游文化产品和服务具有地方特色。