苹果矮化密植栽培技术

2020-12-24 14:15张兆欣申艳普李文娟河南省濮阳市林业科学院河南濮阳457000
特种经济动植物 2020年3期
关键词:矮壮素矮化砧木

●张 涛 张兆欣 申艳普 李文娟(河南省濮阳市林业科学院 河南 濮阳 457000)

苹果栽培采用乔化砧稀植的历史悠久。自从英国东茂林试验站于1927年介绍了矮化砧对苹果具有抑制生长和提早结果、早期丰产的作用之后,世界各国相继开展了苹果矮化砧和矮化密植栽培的试验。近20年来苹果矮化密植栽培突飞猛进,矮化密植园如雨后春笋般出现,代表着国内外发展苹果生产的总趋势。

苹果矮化密植栽培之所以能够实现迅速地发展,主要是其具有与众不同的优点,一是开花结果早,一般乔化砧稀植苹果6~7年开始结果,而矮化砧密植苹果2~3年即可结果;二是单位面积产量高,能早期丰产;三是成熟较早,品质好,矮化砧苹果比乔化砧苹果早着色 5~10d,成熟期有时可提早7~10d,而且含糖量较高;四是管理方便,矮化砧苹果树因植株矮小,有利于机械化作业,可提高劳动效率2~3倍;五是有利于品种更新,为了提高苹果产量和产值并满足消费者的需要,在短期内需要用丰产苹果良种更换产值低、品质差的老品种,可采用矮化密植栽培方式,苹果优良品种在定植后2~3年结果,4~5年即可丰产;六是经济利用土地。

1 苹果矮化密植栽培的主要途径

1.1 选用矮化砧木

1.1.1 苹果矮化密植栽培选用的主要矮化砧 我国根据苹果树高将矮化砧木分为乔化砧、半矮化砧和矮化砧3种。其分组标准为:乔化砧,树高与现有实生乔化砧木高度相近,即5m左右;半矮化砧,树高为现有实生乔化砧木的2/3左右,即3.5m左右;矮化砧,树高为现有实生乔化砧木的1/2左右,即2.5m左右。我国先后引入并在生产应用的半矮化砧有M2、M4、M7等,矮化砧有M3、M26、MM106、M9t337等,还引进了极矮化砧M27,嫁接后苹果树高度仅为M9矮化砧苹果树高度的1/2。此外,我国的崂山柰子、武方海棠、陇东海棠及滇池海棠等均具有矮化作用。

1.1.2 矮化砧木致矮的主要机理

1.1.2.1 矮化砧木具有矮化组织构造。矮化砧木根部的皮层所占比例大,木质部所占比例小,木质部的导管小而少,仅占木质部的5%。而乔化砧木正相反,木质部的导管大而多,占木质部的25%。同时矮化砧木木质部的活组织(射线和薄壁细胞)比死组织(纤维和导管)多2~3倍,而乔化砧木则两者比例大致相等。由于矮化砧木的导管小而少,影响了水分和无机盐的供应,从而限制了地上部分的生长。虽然矮化砧木的韧皮部发达,但筛管较小而少,影响了地上部向根系运送有机养分,限制了根的生长,从而起到阻滞和限制供应水分、养分的作用,使树体生长矮小。矮化砧木的根毛较短,与土壤的接触面较小,吸收能力较乔化砧木弱,从而影响地上部生长。矮化砧木苹果树的叶片较厚,栅栏组织发达,单位面积内叶绿素含量多,光合作用较强,而其呼吸强度和蒸腾作用均低于乔化砧木苹果树,因此有利于营养物质的积累,促进花芽的形成。

1.1.2.2 矮化砧木的致矮内源激素含量较高。矮化砧木之所以能表现出矮化特性,和其本身所合成的内源激素的数量、传递能力及代谢情况有关。不同的矮化砧木类型含有不同数量的内源激素(促进生长和抑制生长的物质),它们不仅能控制自身的生长,还能通过嫁接部位对接穗部分的生长起影响作用。如内源赤霉素为促进生长的激素,脱落酸为抑制生长的激素,随着矮化特性的增强,赤霉素含量逐渐减少,脱落酸含量逐渐提高。

1.1.2.3 砧木植株体内所含病毒的影响。果树专家Campbell通过试验确认苹果矮化砧木的矮化作用是由大果海棠病毒引起的。这种病毒单独存在时除使植株矮化外并不表现病症;和其他病毒并存时,带病毒的矮化砧木经消毒后成为无病毒砧木,仍具矮化作用。

1.2 选用矮化品种

矮化品种即短枝型芽变品种。树体表现矮化,树冠紧凑,枝条节间短,单位枝上芽数多,每米新梢具有40个以上的芽,萌发率高,成枝率低,叶色浓绿,结果早,果色艳丽。如‘短枝红星’(新红星)、‘短枝富士’(烟富3号)等。矮化品种可直接嫁接在乔化砧木上,繁殖方便。据相关资料报道,若将矮化品种嫁接在矮化砧木上,则树体过于矮小,有碍于发育,以嫁接在自根乔化砧木或实生砧木上较合适[1]。

1.3 采用矮化栽培技术

1.3.1 低定干、环剥、倒贴皮 乔化砧木苹果树在进行栽植时,可以采取比常规定干更低的定干高度。栽植成活后,对树干或主枝进行环剥或倒贴皮,可促进形成花芽和早结果,从而抑制新梢和树体生长,达到矮化栽培的目的。

1.3.2 夏季修剪技术 通过开张角度、拿枝、拉平枝、弯枝及长放等改变枝条生长方向都能缓和树势,促进形成花芽,达到早结果的目的,起到以结果抑制生长的作用,从而使树体矮化。

1.4 利用植物生长调节剂

1.4.1 B9 B9的主要作用是抑制枝条顶端优势,使节间变短、枝条增粗、叶片增厚,喷施后能使新梢长度缩短25%~75%,连年使用可使树体矮化。

1.4.2 矮壮素 在晚春和初夏每 20d用矮壮素600mg/kg喷施苹果树1次,共喷3次,可比不喷矮壮素的苹果矮30%;使用矮壮素1000mg/kg喷施的苹果树,则可比不喷矮壮素的苹果树矮50%。

1.4.3 乙烯利 秋季使用乙烯利1 000mg/kg喷施苹果树,次年新梢生长量仅为不喷乙烯利的苹果树的1/3。

1.4.4 多效唑 采用土壤施入法,在生长前期,每株苹果树施多效唑5g,具有明显的矮化作用[2]。

2 苹果矮化密植栽培应注意的问题

2.1 矮化密植苹果树的树冠形式

苹果树的树冠形式大体可分为半圆形、扁形(树篱形、篱架形)、水平形(棚架形、盘状形、匍匐形),其中群体有效体积以扁形最高,半圆形次之,水平形最差。矮化密植苹果树较小,而且较密,所以以扁形树冠为最好。

2.2 矮化密植苹果树的栽植密度

现代化果园在一定范围内增加果园单位面积的栽植密度,缩小树体体积已成为主要趋向。但也不是果树越密越小就越好,树体过小会使果园结果平面化,栽植过密会影响果树对光能的利用,并产生使用苗木多、建园费用大的缺点。因此矮化密植也要合理密植,栽植密度主要取决于砧木、品种、土壤和树型等综合因子。矮砧苹果树栽植密度为半矮化砧:M2、M4密度为 450~990株/hm2,M7、MM106密度为 1 200~1 650 株/hm2;矮化砧:M9、M26 密度为1650~2250株/hm2。矮化中间砧苹果树栽植密度为600株/hm2。苹果短枝型品种栽植密度为1 200~1 650株/hm2。乔化砧苹果树栽植密度为:低密度660 株/hm2以下、中密度 660~1 650 株/hm2、高密度1 665 株/hm2。

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