海南圣女果高产栽培技术

●吴 涛（海口市美兰区演丰镇农业服务中心 海南 海口 571129）

海南圣女果是水果型番茄的俗称，味甘酸，生津止渴，清热凉血，拥有较庞大的消费群体[1]。圣女果除了鲜食外，以其为原料制成的衍生产品形式多样，包括罐头、果汁等。因此发展海南圣女果市场前景广阔，但需应用高产、优质的栽培技术，以提高栽培水平，向市场输送高品质的产品。

1 品种特性

圣女果对环境的适应能力较强，白天最佳生长温度20～28℃，667m2产量一般可达到3 000kg以上。圣女果喜光，当遇连续阴天或是种植区域光照强度不足时，易发生落花现象；圣女果植株的需水量较大，坐果后要求土壤维持湿润状态；植株喜钾肥，土壤中有机质含量丰富则长势较好。

2 培育壮苗

2.1 制备营养土

取优质砂质壤土，经过破碎、过筛处理于栽培前与腐熟农家肥充分混合，两者体积比以5∶4较为合适，每立方米土壤中可掺入硫酸钾0.5kg、过磷酸钙1kg、尿素0.5kg，还可根据需求掺入适量“多维特”抗菌肥，充分搅拌，再用塑料薄膜覆盖，闷盖时间控制在2～3d，可作为育苗营养土备用。

2.2 播种育苗

品种的选择将直接对植株的生长状况以及果实质量产生影响，需根据当地气候、土壤、光照等方面的情况合理选择圣女果品种。将种子置入浓度为10%的磷酸三钠溶液中浸泡20min，然后取出种子进行冲洗，将处理后的种子置入20～30℃的温水中，浸泡8～10h。取出种子并用纱布袋包裹，放于25～30℃的环境中催芽。出芽后将营养土装入塑料钵进行育苗，直至种子破土而出。

3 定植

根据圣女果植株的生长特性，可采取单行植与双行植两种定植方式，行株距前者以（1.2～1.4）m×（0.3～0.4）m为宜，后者以0.8m×（0.35～0.40）m为宜。

4 整地与施基肥

移植和栽种期间应根据需求合理选择土质，通常土壤的pH值以6.8～7.0较为合适，要求土壤疏松、透气、高效排水、富含有机质。翻地应遵循“三犁三耙”的原则，每公顷可掺入6kg过磷酸钙和1 500kg的混沤农家肥。持续约30d的沤制，待肥料完全腐熟后，从中选取2/3，将其置于“三耙”后的耕作层，剩余1/3肥料施于起垄穴内。

5 田间管理

5.1 肥水管理

圣女果结果期较长，在管理得当的情况下其产量较为可观。为充分发挥出圣女果的产量优势，需加强田间管理。定植后的10～12d开始浇施水肥。待植株进入开花结果期后，注意增施磷钾肥，叶面喷施磷酸二氢钾溶液，采取中耕培土措施；待植株生长至盛果期后，应定期浇水肥，正常情况下以每7～10d浇1次较为合适；待植株进入生长后期，需对叶面合理追肥[2]。

5.2 搭架和整枝

植株长至30～40cm时，可组织搭架作业。按照植株与木柱数量为1∶1的方式依次设置木柱，组成完整的人字形架，每隔30cm绑扎一层，以达到引蔓上架的效果。植株开花后即可整枝，保证枝叶的密度适中，避免因枝叶过密而影响果实的品质。整枝时需要适时清理侧芽，同时需及时摘除枯黄的枝叶，以免因养分消耗过大而影响健康枝叶的正常生长。

5.3 疏花疏果

圣女果植株具有分枝丰富、挂果数量多的特点，需要根据植株的生长状况疏去过多的花果，通常每株保留的正常花穗数量以7～10穗为宜，每穗果实数量则以20～30个为宜。当圣女果进入生长中后期后依然存在分枝的可能，此时需抹除长势偏弱的分枝，以促进果实快速生长。

5.4 防止落花落果

受风雨以及植株自身生长状况的影响，易发生落花落果现象，难以有效保证产量。对此，可通过如下措施加以防治：调节田间小气候，重点控制温湿度、肥力等；及时人工授粉，可适度摇晃花朵，以保证花粉能够有效洒落至柱头上；可用防落素，将其与水融合后形成混合液，浓度以3‰～5‰较为合适。

6 主要病虫害及防治方法

6.1 病害

6.1.1 青枯病 圣女果生长前期易患青枯病，伴有断根现象，病菌易从伤口处侵入，因该阶段圣女果植株抵抗力偏弱，因此容易枯死。青枯病防治可选择沃土特抗菌肥200倍液，在完成定植作业后即可灌根防治，通常每隔7d灌1次，2～3次效果较好[3]。

6.1.2 黄矮病 圣女果在生长中后期常患黄矮病，发病症状表现为顶端生长进程缓慢，植株叶片伴有向内卷曲的特点，果实偏小。现阶段针对黄矮病暂无防治特效药。因此最为关键的途径应当是做好日常栽培工作，倒茬轮作，对发病植株并以拔除并做无害化处理，从源头上规避病害。

6.1.3 疫病 疫病对圣女果植株的危害较大，常见叶、茎、果实等部位受损，可选择72%的普力克水剂800倍液，采取灌根结合喷雾方法进行防治。

6.2 虫害

6.2.1 美洲斑潜蝇 主要侵蚀对象为圣女果植株的叶片，受害叶片可见白色虫道。可选择5%的阿维菌素1 000倍液与生物多抗一号450倍液混合，进行喷雾防治。

6.2.2 棉铃虫和烟青虫 主要侵蚀对象为圣女果果实，湿度大时伴有烂果现象，可采取生物多抗一号450倍液与5%的甲维盐1 500倍液喷雾进行防治。6.2.3 蚜虫 主要侵蚀对象为圣女果茎秆和叶片，蚜虫通过吸取汁液的方式逐步入侵植株内部，同时其还可作为黄瓜花叶病毒的传播媒介，因此圣女果植株易因受到蚜虫的侵蚀而诱发其他病害。可选择生物多抗一号450倍液与70%的吡虫啉750倍液进行喷雾防治。