技工院校包装设计一体化教学的实施应用

高哲 李鄂

摘 要：本文阐述了在包装设计课程中如何实施一体化教学方法，并对当前技工院校平面设计专业教学改革进行了思考。

关键词：平面设计专业    包装设计    一体化课程教学    技工院校

世界技能大賽（以下简称“世赛”）平面设计竞赛项目中包含广告设计、编辑设计、企业和信息设计、包装设计四个模块的工作任务。根据笔者所在学校与某广告设计公司开展的校企合作中企业的需要，以及对2016年世赛中国选拔赛中“平面设计”项目的分析，学校对教材进行了二次处理。处理后的课程划分为6个项目，每个项目下包含3个工作任务。

一、选题价值

“茶叶包装”是项目四“传统包装设计”中的任务二，也是一个代表性工作任务。笔者教学中补充了校企合作中真实的企业合同、学生工作页、企业验收表、教师验收表等学习材料，方便学生按照一体化工作流程运用所学知识技能处理工作任务。本次选用的教学课程为茶叶包装手绘草图色彩设计，该课程从设计初稿到完成制作共有4个步骤。此微任务为第三个环节，起到承上启下作用。

二、学习目标

研究对象为平面设计专业中级1班的学生，共30人，分为5个小组。该班学习气氛活跃、学生参与积极性高，通过前期学习，已经熟悉包装设计流程，并能通过团队合作完成学习任务。但学生存在文化内涵挖掘不深、形式美感不强的特点，因此教师应从实际出发，结合学生学习情况，根据层层递进的原则制定学习目标：通过市场调研完成报告，锻炼学生自主探索的学习能力;通过观看视频挖掘文化元素，培养学生的爱国主义情怀;通过小组讨论，让学生学会色彩提取方法，培养学生的独立思考能力;通过小组协作完成手绘上色，培养学生的团队合作能力;根据企业反馈，完善包装作品，培养学生严谨的工作态度。

三、学习内容

学习内容是来源于校企合作单位中的真实工作任务。某茶厂希望通过包装升级，提升品牌形象。前期，师生已经完成了包装外形的黑白稿设计，根据企业反馈意见确定了每个小组的学习方案。接下来要求学生在规定的时间内对黑白稿设计方案进行上色，达到客户的要求。根据工作要求，教师提供的学习资料以学生工作页为引导，包括各类纸质资源（企业合同、自评互评表、师评表、企业导师评价表）和数字资源（新闻报道视频、《茶，一片树叶的故事》纪录片、世赛视频、上色技巧视频），在激发学生兴趣的同时，能引导学生自主学习。学习流程分为接收任务、任务分析、任务实施、评价验收4个环节，对接企业工作流程、结合世赛要求，确定了每个环节的学习内容。并对配色方案和上色技巧做了重要的教学化处理。

四、教学实施过程

“茶叶包装”是一个完整的工作任务，教学组织形式采用能力引领、任务驱动的一体化教学模式，灵活运用演示、游戏等混合式的学习方法，突出以学生为中心、能力培养为重点的教学理念。

一是课前学习，接收任务。教师通过蓝墨云班课发布任务，各小组前往超市进行市场调查完成调研报告，开阔视野与设计思路。

二是课中学习，任务分析。环节一：课前检查。各小组派出代表陈述前期调研成果。环节二：配色要求。企业导师走进课堂，讲解企业合同的配色要求。之后，教师播放世赛视频，讲解世赛色彩要求，提出任务完成过程进行计时，并作为最终评价依据，营造比赛氛围。学生明确了配色要求后，进行任务实施。环节三：游戏互动，突破学习重点一。在实施过程中色彩特性容易让学生产生困惑，结合企业合同及方案要求，确定学习重点是茶叶包装上的配色方案。怎么突破呢？教师设计了游戏环节，学生观察不同色彩包装的饮料，分析产品特性，再进行品尝，体会口感与观感的差异，分析造成差异的原因是包装上色彩的影响。通过游戏互动轻松突破第一个学习重点：包装中的色彩所承担的重要任务。环节四：挖掘文化，突破学习重点二。教师引导学生思考：该怎么按照企业的要求来提取色彩呢？教师在工作页中提供了颜色提取表供学生借鉴，通过小组讨论为黑白稿提取两种以上的颜色。在此过程中，教师发现学生提取的关键词单一、色彩元素不丰富。于是教师引导学生对课前观看的视频再次进行分析，提取文化元素，进行发散思维，最终确定了配色方案并选择彩铅上色。

三是课中学习，任务实施。环节一：自主探究，团队合作。让色彩搭配更合理是学生的困惑点，因为彩铅属于半透明材料，上色顺序不同会直接影响作品的美观性。因此确定学习难点是掌握上色技巧，让色彩搭配更合理。针对这个问题，教师在学生工作页中提供了手绘上色的步骤，学生通过团队合作按照配色方案进行手绘上色。整个过程由教师与企业老师共同巡视指导。环节二：教师演示，化解学习难点。学生在上色过程中，普遍存在画面色彩不够丰富的问题，这是彩铅上色技法比较单一造成的。针对这一问题，教师对叠彩法进行演示。环节三：学习技法，修改完善作品。学生在掌握技法基础上结合配色原理，再对色相、饱和度进行调整修改，使色彩更加丰富、画面更有层次。至此，难点得到化解。环节四：填色完成后，各组派出代表进行作品展示，对配色方案及寓意进行阐述。通过此环节，提高学生对产品设计准确表达的语言能力，在公布学生完成任务的用时，达到培养学生时间观念的目的。

四是课后学习，评价验收。这个环节有三个方面，在小组自评互评、师评环节加入了教研组其他教师评价，然后企业根据学生课堂表现进行过程性评价，同时提出修改意见。学生吸纳意见后修改设计方案，教师把最终设计反馈给企业。

一体化课程茶叶包装手绘草图色彩设计的工作任务结束。

五、学业评价

本次课程以学习目标为导向，依据企业要求及技能大赛标准，进行多元化评价。在评价内容上分为过程与结果评价，师评环节中加入教研组其他教师评价，规避了任课教师主观印象分，引入第三方广告公司评价，让市场效果说话，让评价更客观。课堂评分方式呈现多元化，从学习任务和企业客户任务两个方面提升学生的方法能力、专业能力、职业能力。

六、教学反思

在一体化课程实施中，笔者在教学思路和评价方式上进行了调整与创新，教学思路方面创新有如下几点。

一是让学生走出课堂走进市场，延伸学习场地。这样的学习方式让数据更真实，可以培养学生观察、分析能力和自主探究的学习能力。

二是把企业导师请进课堂，让校企合作更具实效。根据校企合作要求，企业导师每月定期进班指导，参与教学，融入企业需求、市场要求，培养的学生实践能力更强。

三是把世赛标准融入学习，树立规则意识。在实践任务时，给学生解读相应的世赛标准，培养学生的时间观念与精益求精的工作态度。

四是将热点新闻融入学习，激发爱国主义情怀。在对学生进行职业教育时，不仅要提高其专业技能，更要注重其综合人文素质的提升。在完成任务过程中组织观看新闻报道及央视纪录片，让学生切身感受到中国文化的魅力，培养学生爱国主义情怀，激发学生创作热情。

五是通过游戏互动调动学习积极性。将小游戏融入教学过程，快速激发学生的学习兴趣，提高学生教学参与度，让枯燥的书本知识“活”起来，让学生由“被动学”转为“主动学”。

在评价方式上，可以进行如下调整。

一是引入第三方评价，企业参与教学。第三方评价让作品符合市场需求，让市场效果来评价。

二是在师评环节加入其他教师评价。在一体化教学师评环节中，任课教师的主观印象可能影响评价结果。在每次师评环节请平面设计教研组其他教师对学生的成果提出意见，不仅可以让评分更客观，也利于教师改进教学。

教学中也存在一些不足：在教学实施过程中学生提取关键词吃力，学生在作品展示环节专业术语欠缺。今后要多向学生推荐优秀视频、书籍，让学生多写感悟，对学生加强训练。

参考文献：

[1] 李梁奇.项目教学法的实践和应用[J].现代计算机（专业），2016（6）.

（工作单位：襄阳技师学院）