黄牛养殖技术要点

杨沛霖/青海省格尔木市兽医站 816000

黄牛是我国养殖最多的牛类品种，其养殖区域遍布全国，黄牛在农区可以用于农役，在牧区可以乳肉兼用，在半牧半农区可以役乳兼用，由此可见黄牛的应用渠道非常广泛，经济效益非常可观。但是，在黄牛养殖过程中，如若缺乏科学的养殖技术，轻则会抑制黄牛的正常发育，重则会加大黄牛感染疫情的风险，甚至会造成黄牛死亡。因此，在黄牛养殖过程中，必须根据不同的养殖需求，采取与之相应的养殖策略。

1 场址选择及布局

1.1 场址选择黄牛养殖场址的选择，必须结合当地畜牧养殖规划，并落实畜牧养殖污染防治条例。黄牛养殖场应尽量选择地势高、光照好、空气清新、整洁干燥的地方，要远离居民区、自然保护区、水源保护区、工业区等场地。此外，还应考虑交通是否便捷、水源是否便利，电力供给是否充足等，只有这几个条件都符合，才能使黄牛养殖更加轻松[1]。

1.2 养殖场布局在建设黄牛养殖场时，必须对各个功能区进行合理划分，并采取有效举措将其完全隔离开来，从而确保各功能区之间相互独立。黄牛养殖场大致可以分为四个区域，分别为生产区、隔离区、污水处理区和生活区。其中，生活区应建在地势较高的位置或上风向的位置，在此区域配置宿舍、车库及活动区域。生产区应包括储物间、值班室、工具室、水电管理室及牛舍等。污水处理区应建在低地势和下风口的位置，在此区域可以设置储粪池、沼气池等。隔离区应远离生活区和生产区，在此区域应配有隔离装置及无害化处理装置，以便对感染疾病的黄牛及时隔离治疗，对病死的黄牛及时进行无害化处理，以免疫病传播或扩散。

2 黄牛管理技术

2.1 精选良品黄牛品种的优劣，会对养殖效益产生直接影响。当前我国黄牛的生产性能并不理想，对于黄牛养殖业的发展极为不利。因此，必须采取有效举措对黄牛品种进行改良，畜牧部门可以通过人工授精的方式，充分利用优质公牛的冻精，以此来孕育出更加优良的后代，加快黄牛品种改良进程[2]。

2.2 定时饲喂在黄牛养殖过程中，应根据黄牛的养殖时段，结合黄牛的生理特点及营养需求，合理选择喂养饲料。在对黄牛饲喂时，应遵循以粗饲料为主、精饲料为辅的饲喂原则，确保黄牛可以吃得饱、吃得好。此外，在对黄牛饲喂时，应在规定时间内完成，以便使黄牛养成进食习惯，提高饲料的利用效率。

3 黄牛养殖技术

3.1 犊牛养殖技术在出生的1h内，犊牛即可自行站立，这时要引导犊牛吸取母乳，如若犊牛体质较差，可以通过人工辅助的方式，帮助犊牛尽快吸吮母乳。在出生1周左右，就可以有意识的训练犊牛采食干草，养殖户可以在牛栏中放置适量青草或干草，使犊牛可以自行咀嚼，以此促进犊牛消化体系的发育。在出生15d左右，就可以逐步训练犊牛采食精饲料，在喂养精饲料初期，可以将精饲料涂在犊牛嘴边，以此来诱导犊牛舔食饲料，经过几次训练，养殖户即可正常投喂精饲料。

3.2 育肥牛养殖技术在对黄牛育肥前，应对黄牛进行系统的检查，将染病或瘦弱的黄牛淘汰，只保留体质健康、身形健硕、皮毛油亮的黄牛，然后根据性别、年龄、体型等对黄牛进行合理分群，施行分群放牧、分群饲养。在黄牛育肥期间，应适当增加精饲料的饲喂比例，采用以精饲料为主、粗饲料为辅的饲喂原则，但是每日粗饲料的饲喂比例必须占总饲喂比例的30%。此外，在对黄牛育肥前，应对黄牛进行严格的防疫接种，对于接种不成功的黄牛，应及时进行免疫补种，从而最大限度的避免黄牛在育肥过程中出现或感染疫病。

3.3 妊娠母牛养殖技术在母牛妊娠成功后，必须保证营养供给充足，一般情况下，在母牛妊娠的前5个月，通常不需要较多的营养供给，遵循以粗饲料为主、精饲料为辅的投喂原则即可。在母牛妊娠的后半段，特别是临近分娩的后2个月，应逐步加大精饲料的投喂比例，以此来提高母牛的营养供给。此外，在母牛成功妊娠后，必须将母牛单独隔离出来，降低相互碰撞而造成滑胎的风险，而且应做好运动及清洁工作，以此来增强母牛抵抗力，减少母牛感染病菌的可能。

综上所述，我国具有悠久的黄牛养殖历史，不仅选育出了优良的黄牛品种，而且积累了大量的黄牛养殖经验。因此，在黄牛养殖过程中，必须严格把握养殖要点，根据不同的养殖需求，采取与之相应的养殖举措，只有这样，才能使黄牛的养殖效益得以切实提升。