规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析

栾其通

随着我国社会经济的飞速发展，作为我国重要经济产业中的一部分，水产养殖产业在经济和社会的发展中逐渐趋向于规模化的发展，这是当前社会发展的必然结果。水产养殖规模化也就是在同一片区域中养殖一种或者是多种水生生物，这样在一定的程度上能够提升水产养殖质量，增强我国水产商的经济效益和社会效益，对于地区的经济发展也有推动作用，实现地区经济的可持续发展。不过需要注意的是目前我国在水产养殖的过程中依然存在一些不足，水产养殖规模化最为明显的特点便是集约化的程度较高，可以多家水产养殖共同使用基础设备，用过科学的技术和先进的管理方式，有效的降低生产成本，提升商家利润。但是水产养殖集约化需要得到政府的支持和帮助，政府需要正确决策引进科学技术，建立健全完善的基础设施，促进水产养殖在当地的发展，可以激发工作人员的工作热情和自主性，增强经济效益。而随着工业的发展，我国的自然环境无可避免的遭受了一定程度上的污染，在水产养殖中水体作为第一要素，一旦水体受到了严重的污染，对于水产养殖便会造成严重的影响，特别是在水产养殖规模化的环境背景下，污染情况则更加的严重。因此，本文主要阐述我国当前水产养殖规模化发展中需要改善的地方，深入分析水产养殖过程中的影响因素，探索提升规模化水产养殖技术有效的方法，从而促进规模化水产养殖健康发展，增加我国水产养殖经济收入，扩大水产养殖出口量，减少水产品进口量。

一、规模化水产养殖的现状

1、养殖方式较为单一

水产养殖过程中对于所养殖的产品种类的丰富度以及养殖方式的多样性没有给予重视，导致养殖的水产品种较为单一，品质不够出众，养殖方式也较为落后。除此之外，养殖人员在水产养殖的过程中缺少先进的养殖理念，资源分配不合理，沒有充分利用资源，造成资源浪费。在水产养殖过程中养殖人员仍旧使用围网养殖等传统的养殖方式，并没有使用具有创新性的网箱养殖等方法。

2、渔药引起水体污染

由于在水产养殖中养殖人员仍旧使用围网养殖的方法，为了保证水产养殖物能够健康生长，降低病害对于水产健康的危害，大多养殖人员会选择使用渔药。而渔药市场中产品良莠不齐，滥竽充数，对于市场的监管力度不足，水池养殖人员在渔药的选择上很有可能购买污染性较大的渔药，从而造成水体污染，在长期的使用中便会对人们的健康造成威胁。

3、饵料引起水体污染

在水产养殖的过程中不仅需要使用渔药，饵料也是其中必不可少的养殖材料。在饵料的制作中需要添加防腐剂和添加剂，在饵料的使用中最为常见的便是颗粒类和饼粕类两种，饼粕类的饵料容易在水中溶解，一接触到水便会失去稳定的形态，这样在一定程度上造成了浪费，而没有被鱼类吸收掉的饵料则会在水底中堆积从而造成水体污染。此外，饵料中具有极为丰富的营养物质，让水体富有营养化，从而为水中部分有害的生物给予了生存食物，导致有害生物大量繁殖。

二、规模化水产养殖的影响因素

1、技术要求和环境条件

水产养殖规模化受技术要求和环境条件的影响，从技术方面的角度来看水产养殖人员的技术能力如果不过关，就会消耗大量的人力和物力，缺少科学的养殖技术和手段，水产的存活率便会大幅度降低，水产养殖便很难实现规模化。从环境条件的角度来看水产养殖的面积需要非常大，还需要较好的环境条件，否则水产养殖便无法达到规模化。因此，无论是技术要求还是养殖环境都需要达到标准才能实现规模化的水产养殖。

2、水质因素

水产养殖的质量与水质有着直接的关系，水质可以从水的含氧量、含氨量、有机物含量等各个方面进行衡量。水产养殖中浮游生物决定了水的含氧量，水里的浮游生物在光合作用下吸收二氧化碳，产生氧气，在吸收水中生物呼吸作用下产生的氨，增强含氧量，减少含氨量，避免含氨量过多影响水中动物的生长，进一步改善水质。所以在水产养殖的过程中需要控制水温在25℃左右。

3、自身疾病

众所周知，在水产养殖的过程中疾病的产生是一个十分普遍的现象，但是疾病的出现会对水产品的生长带来极为不良的影响，所产生的疾病可能是由细菌、寄生虫、病毒造成的。其中带来的危害最为严重的便是病毒，由于病毒的传播不明显，需要有精密的仪器才能检测到，所以病毒的传播对于水产品会造成大面积的疾病传染。针对此种现象，需要增强水产品的抵抗力，减少疾病感染。

4、饲料的投放

水产养殖与其他的生物也有相似之处，水产的生长同样需要食物。水体中的有机物会随着食物的投放而增多，水体中的化学反应会发生变化，对于水产生物的生长带来一定的负面影响，水体中也会产生许多有害物质不利于水产品的生长。水产产量的提升会致使水质恶化，需要选择科学合理的饲料投放。

三、规模化水产养殖技术效率

水产养殖规模化中涵盖了许多方面的技术效率等问题，养殖业需要通过不断地学习和借鉴，增强规模化水产养殖技术效率，为水产养殖技术提供广阔的发展空间。

1、增强品牌建设

水产养殖会带来许多益处，在品牌的建设过程中，水产养殖规模化会增强生产效率，产出具有当地特色的水产品，从而形成具有特色的品牌，吸引广大消费者。例如，阳澄湖大闸蟹便是一个具有代表性的例子，规模化养殖阳澄湖大闸蟹可以使其成为具有当地特色的知名品牌，促进当地水产养殖的发展。众所周知，无论是哪一行业领域，都可以以优质品牌的建立来增强自身品牌的效应，这一方式同样也适用于水产养殖。在未来水产养殖的发展中，规模化是水产养殖的必然趋势，规模化的水产养殖不仅可以给养殖户带来可观的经济收益，同时还可以增强养殖的生产效率。要注意的是水产养殖并不仅仅限于某一个地区，不同地区都具有当地特色的水产品，带有地方特色的水产品能够形成独有的品牌效应，增加水产品的销售和养殖户的经济收益。如上述举例的阳澄湖大闸蟹便是建立在规模化养殖基础上，逐渐形成当地的品牌效应，促进水产经济的发展。

2、提升养殖质量

水产养殖规模化需要运用科学的技术和先进的管理方式，提升我国水产养殖标准化水平，注重水产养殖质量和效率。除此之外，水产养殖需要产生优质的水产品，满足人们的需求。要实现这项目标：①需要改善水产养殖商的传统养殖观念，选择接受先进的技术和管理方式，从根本上保证水产养殖的质量。规模化水产养殖具有许多优势，其中利用先进养殖技术进行水产养殖便是其中一项重点，在水产养殖过程中借助先进的养殖技术可以在很大程度上增强养殖产品的质量和数量，为顾客带来更加优质的养殖产品，从而提升养殖人员的经济收益，不仅大大满足养殖户的需求目的，还为消费人群提供优质水产品，还起到了推动当地经济发展的作用，是一个一举三得的重要方法。因此，要想获得良好的养殖效果，首先需要创新水产养殖观念，摒弃落后的传统水产养殖观念;②积极应用先进的养殖技术，提升水产品养殖质量。

3、保证经济效益

水產养殖规模化能够对当地水产品消费起到一个促进作用，提升当地的经济效益，促进产业的发展。另外，水产养殖规模化可以满足人们的需求，增加水产养殖的出口量，减少水产养殖进口量，带动社会经济的发展，促进我国贸易发展。此外，水产品养殖规模化除了可以推动当地水产品消费，还可以通过自身独具特色的水产品品牌推动当地第三产业的发展，例如：旅游行业、服务行业、消费行业等等，都能够在规模化水产品养殖的推动下发展，增强水产品品牌的影响力，注重品牌发展所带来的效应。太湖规模化水产养殖的发展推动了当地旅游行业的发展，旅游业所带来的消费又促进了太湖周边地区经济的发展，增强了当地居民的经济收入。水产品的品质在规模化水产养殖的影响下得到了显著的提升，品牌的建立能够让更多的消费者认识水产品，从而增加水产品的销售量，促进我国水产品出口，减少水产品进口，也为我国的出口贸易尽一份力。

4、提升水产养殖标准化

在水产养殖的过程中需要严格遵守国家的相关规章制度，增强水产养殖的规范化，提升水产养殖技术水平，促进水产养殖经济效益的提升，实现生态平衡发展，使水产养殖协调发展，增强水产养殖的标准化水平和养殖技术效率、质量。水产业应当根据不同的水产养殖业而科学合理的制定相对应的规则标准，并将其严格的落实到水产养殖中，合理的在水产养殖中运用水产养殖业技术，全面掌握水产养殖业相关的标准规范，正确的制定水产养殖需要实现的目标，规划好水产养殖业未来的发展，制定行之有效的方案，合理的分配水产养殖业投入的资金，实现水产养殖业的社会效益和经济效益，促进水产业的长远发展。

所言的观念与看法，随着国家对于水产业的重视，水产养殖得到了国家的大力支持和帮助，同时水产养殖需要严格遵守相关的法律法规，将水产市场进行不断地规范化，促进水产市场的发展。养殖业的管理人员需要深入分析水产养殖业存在的影响因素，提升水产养殖技术水平，不断地充实水产养殖知识，深入研究水产养殖过程中存在的问题。管理人员还需要了解养殖面积、投入成本、工作人数等，明确水产养殖的投入数据，并将其和以往的水产养殖数据进行对比，结合实际的水产养殖目标，合理制定行之有效的水产养殖管理方案，提升水产养殖技术，完善方案，促进水产养殖业的发展。