辣椒新品种红辣单生椒的选育

白立伟 朱文超 苏丹 宋拉拉 胡明文

摘    要：辣椒新品种红辣单生椒是通过不育系DSLX-A和自交系991-1杂交配制的F1代种;中晚熟，平均株高70 cm，株幅63 cm，主秆有效侧枝数为9个;椒果细指形，成熟期红色，平均果长6.53 cm，横径1.43 cm，单果重4.91 g，单个植株平均结果数为174个，平均产量1 600 kg/667 m2;维生素C含量1 450.7 mg/kg，辣椒素含量1 540.0 mg/kg。该品种抗疫病、炭疽病，加工适性好，适于贵州地区早春露地栽培。

关键词：朝天椒;雄性不育;一代杂种;红辣单生椒

文章编号：1005-2690（2021）23-0009-03       中国图书分类号：S641.3       文献标志码：B

辣椒是世界上产量最大的调味品作物，发展前景广阔。辣椒也是贵州重要的优势特色产业，种产销均位于全国第一。近年来，加工型辣椒因产业纵深长、收益较好、附加增值空间大，需求量不断扩大[1]。加工型辣椒存在品种混杂、专用品种缺乏、加工适性差、品质不均等制约因素，尤其是单生朝天椒品种以进口品种为主。为满足生产企业对加工型朝天椒新品种的需求，育种人员利用优良的地方椒和不育系，采用杂交、回交等育种手段[2-3]，选育出优质高产、抗逆性强、加工适性好的单生朝天椒新品种红辣单生椒，现已在贵阳等地示范推广。

1   选育过程

红辣单生椒是两种品种杂交而成，属于强恢复性指形单生型第三系F1代杂交种，恢复度达100%。母本雄性不育系DSLX-A是以2006年从三亚引进的雄性不育材料M06A为不育源，2007年利用骨干自交系DSLX与M06A的F1代再与亲本杂交，再通过连续回交5代，此时DSLX性状已全部转入不育系中，由此获得胞质不育系DSLX-A、保持系DSLX-B，不育株和不育度较纯。不育系DSLX-A株型紧凑、直立，生长势强，株高79 cm，株幅60 cm，分枝性强，侧枝数8个，叶片绿色、卵圆形。田间观测发现，不育系属于花药不育型，花器整体较小;青果绿色，单生向上，果实表面微皱，熟果呈鲜红色，果指形，表面有光泽，果肉厚度适中，腔小，平均果长、果宽和肉厚分别为8.02 cm、1.33 cm、2.01 mm，中辣。

父本991-1品种是2007年在贵州遵义县试验地收集到的单生朝天椒991，采用系谱法经6代单株定向选育而成的稳定自交系。该自交系中晚熟，植株生长势强，株高41.45 cm，株幅40.03 cm，果指形、深绿色，熟果红色，平均果长和果宽分别是9.13 cm、1.53 cm，腔小，味辣，连续坐果能力强。

2013年冬季在海南省三亚市吉阳区配制三系亲本杂交，2015年春季在贵阳和遵义试验示范基地开展新品种对照试验。结果表明，DSLX-A×991-1杂交F1代恢复度达100%，营养生长势较强，长势整齐，能连续坐果，果实商品性好，抗病抗旱能力强。2017年春季至2018年春季连续两年在贵州等地进行区域试验和生产试验。2020年1月獲得非主要农作物品种登记证书，名称为红辣单生椒，编号为GPD辣椒（2019）520788。

2   选育结果

2.1   品种比较试验

2015年在贵州省农业科学院辣椒研究所下属的贵阳和遵义两个试验基地，相继开展品种比较性试验。栽培采用露地方式进行，将单生朝天椒遵辣1号作为对照品种。小区配伍组设计，重复3次，面积设为7.5 m2，单个小区种植30株。4月7日播种，采用漂浮育苗，5月20—25日高畦覆膜双行单株定植，株距40 cm，行距50 cm，8月底一次性采收鲜红椒计算产量。测产结果如表1所示，红辣单生椒熟性晚，平均产量2 004.2 kg/667 m2，比对照遵辣1号（平均产量1 380.35 kg/667 m2）增产45.20%，产量增加极为明显。

2.2   区域试验

2017—2018年，在贵州省不同辣椒种植市县及不同海拔等8个试验点进行区域试验，采用露地栽培方式，以遵辣1号作为对照。小区采用配伍组设计，重复3次，面积设为13 m2，划分每单个小区种植50株。田间管理按当地常规生产进行，8月15—30日采收鲜红椒测产。试验结果如表2所示，红辣单生椒2017年春季和2018年春季在各试验点平均产量1 630.89 kg/667 m2，比对照遵辣1号（平均产量1 145.73 kg/667 m2）增加42.34%，不同区域试验点产量差异明显。

2.3   生产试验

2018年在毕节市大方县、铜仁市石阡县进行露地生产试验，以遵辣1号为对照。3月14—20日播种，采用漂浮育苗，4月26日—5月17日高畦覆膜双行单株定植，株距40 cm，行距50 cm，小区面积222 m2，随机区组排列，3次重复。田间管理按当地常规生产进行，8月底采收全部鲜红椒测产。产量测算如表3所示，红辣单生椒平均产量1 609.90 kg/667 m2，比对照遵辣1号（平均产量1 147.07 kg/667 m2）增产40.40%，两个试验点产量差异明显。

2.4   抗病性及抗旱性

2017—2018年对新品种进行区域试验，同时对红辣单生椒的抗病能力及抗旱能力进行田间性状调查。疫病和病毒病等的田间调查、分级标准和病情指数计算，分别按照张晓敏等（2015）[4]的方法进行测算和计量，调查结果如表4所示。红辣单生椒对病毒病表现为中抗，平均病情指数为22.22，疫病的平均病情指数为15.02，炭疽病的平均病情指数为12.53。从表4数据可以看出，单生椒对疫病、炭疽病的抵抗能力要优于对照品种遵辣1号，而对病毒病的耐性与对照品种遵辣1号水平接近。贵州干旱灾害严重，红辣单生椒比对照品种遵辣1号较为抗旱，平均抗旱指数为0.90。

2.5   品质

2015年9月，由贵州省辣椒所功能实验室进行品质测定：红辣单生椒维生素C含量1 450.7 mg/kg，辣椒素1 540.0 mg/kg，干物质15.26%，品质较遵辣1号（维生素C含量1 237.0 mg/kg、辣椒素1 240.0 mg/kg、干物质14.90%）更好。

3   品种特征特性

红辣单生椒为胞质雄性不育三系杂种，播种到成熟长达180 d，散生型朝天椒，中晚熟。植株营养生长旺盛，株型直立，平均株高70 cm，开展度63 cm，茎秆萌发侧枝数为9个。单果重分别为6.53 cm、1.43 cm和4.91 g，单个植株平均结果数为174。红辣单生椒果实维生素C含量1 450.7 mg/kg，辣椒素1 540.0 mg/kg，干物质15.26%，商品性佳，味辣，产量达2 000 kg/667 m2。该品种对炭疽病和疫病耐性较好，抗旱能力强，适于在贵州等西南地区早春露地种植。

4   栽培技术要点

贵州地区在早春时段，进行露地种植。12月至次年3月进行大棚漂浮育苗，种子平均用量20 g/667 m2，4月至5月中下旬移栽定植。

整地翻土时，施腐熟农家肥3 000 kg/667 m2、復合肥（N-P-K为15-15-15）50 kg/667 m2作基肥。栽培模式为露地高厢黑膜双行单株定植。辣椒属于需肥性强蔬菜，定植后加强田间水肥管理，尤其是开花结果期要重施花果肥，防止落花落果，可根施平衡复合肥20～30 kg/667 m2。不同生长期可适当喷施一定浓度的硼肥、磷酸二氢钾等叶面肥。

贵州地区高温高湿天气频繁，整个生长期应及时预防病虫害发生，以免影响产量。各地在大面积推广前，应提前适量试种，合理轮作，避免连作障碍。

参考文献：

[1]耿三省，陈斌，张晓芬，等.我国辣椒品种市场需求变化趋势及育种对策[J].中国蔬菜，2015（3）：1-5.

[2]邓鑫，杜培粉，缪武.单生朝天椒美艳2号的选育[J].辣椒杂志，2020，18（2）：26-29.

[3]赵国龙，林春晶，金东淳，等.主要农作物细胞质雄性不育系育性恢复基因研究进展[J].生物技术通报，2020，36（1）：116-125.

[4]张晓敏，张正海，毛胜利，等.我国辣椒种质资源对黄瓜花叶病毒的抗性及相关分析[J].中国蔬菜，2015（3）：49-54.