三个食疗方 助你治甲亢

杨华

以往治疗甲亢的食疗药膳大部分以海带、昆布、海藻、紫菜、海蜇等富含碘的食材（中药材）为主。但目前研究指出，过量的碘摄入不但可引发“碘致甲亢”，还会加重原本的甲亢病情，故限制碘摄入是甲亢治疗中的重要原则之一。

甲亢患者由于高代谢，以致机体能量消耗大、蛋白质分解加速、肌肉組织消耗增加。因此，在发病初期应补充足够的营养，以补偿其消耗。但如果甲亢病情得到控制，则应恢复原先的饮食量，以避免出现肥胖的风险。饮食应清补平补，以养阴生津、平肝清火为主。推荐药膳如下：

1.陈皮木香烧肉

准备原料：陈皮、木香各6克，猪瘦肉300克，食用油、盐、味精各适量。

制作方法：将猪瘦肉洗净，切片;陈皮、木香焙脆研末，备用。锅内放少许油，烧热后放入猪瘦肉片，翻炒片刻，加适量清水烧热，待熟时放入陈皮、木香末，加入适量调味品即可。

功效：疏肝解郁、理气化痰，适用于肝郁痰结甲亢患者服用。

2.香附栀子粥

准备原料：香附6克、栀子10克、粳米100克。

制作方法：先将香附、栀子加水煎煮，去渣取汁;再用药汁与粳米一起煮成粥。早晚分服。

功效：疏肝理气、清热泻火，适用于肝郁火旺证之甲亢患者服用。

3.柴胡菊花枸杞茶

准备原料：柴胡、枸杞各10克，杭白菊5克，白糖适量。

制作方法：柴胡水煎取汁，将枸杞、菊花、白糖放入茶杯，取柴胡药汁冲泡，泡约2分钟即可。

功效：疏肝解郁、清肝明目，适用于肝郁火旺之甲亢患者服用。