陇县郁闭核桃园改造途径探索与实践

郭红艳

核桃是陕西陇县传统优势林特产之一，在我国核桃10大产区中，陇县地处陕西渭北、秦巴山地、甘肃天水和甘肃陇南等4大产区的中间地带，属于核桃最佳优生核心区。“陇州核桃”个大、仁饱、皮薄、味香，据西北农林科技大学测试中心、农业农村部食品质量监督检验测试中心（杨凌）检测，陇州核桃为含有丰富不饱和脂肪酸和蛋白质的富硒保健食品，20世纪70年代曾被列为全国外贸出口免检产品。

经过几十年发展，陇县核桃产业初具规模，核桃总面积达到56.1万亩，1 290万株，年产量1.68万t、产值2.89亿元，人均核桃收入1 560元、户均4 896元，核桃收入占农民人均纯收入的19.8%。计划到2025年，全县核桃面积突破70万亩，其中良种核桃结果面积达到20万亩，核桃总产量达到3万t，产值突破5亿元，占农民人均纯收入的25%以上;核桃加工量1.5万t，加工率50%以上，核桃产业总产值10亿元，实现陕西核桃第一县目标。

从以上数据可以看出，陇县虽然为核桃产业大县，但核桃单产较低，总体经济效益差，究其原因主要是大面积核桃园郁闭现象较为严重，导致结果部位减少，产量低，病虫害发生频繁，品质下降，商品率降低，严重影响陇县核桃产业健康发展。

1   核桃园郁闭原因

1）栽植密度过大，影响光照。2008年前栽植的6万亩退耕还林早实核桃，亩栽56株，密度为3 m×4 m，品种多为陕核、中林、辽核系列以及新疆引进的扎343和温185等。这一批园树势旺盛，早在2014年就已经郁闭，光照不足，虽然按树龄说已进入盛果期，但干果亩产量只有280 kg，与盛果期干果标准亩产水平500～700 kg差了220～420 kg。

2）整形修剪不合理，结果部位外移。2008年以后栽植的26万亩早实核桃，密度变为      4 m×5 m，亩栽33株，品种为香玲、西扶1号、辽核4号和清香等。单从密度上看，亩栽株数减少，似乎避免了果园郁闭的可能性，但在实际管理中发现，受品种、立地条件和管理水平影响，园子的生产表现不同。在立地条件优越和管理精细的条件下，西扶1号和辽核4号在盛果期内暂不存在郁闭现象，而清香和香玲刚进入盛果期（10年）就会出现郁闭势头，特别是修剪不到位，徒长枝多，培养的结果枝组少，整个树冠冒条严重，树体结构不合理，易形成外围枝多、内膛光秃，通风透光条件差，造成结果部位快速外移，减产，病虫严重，果实商品率降低。

2   郁闭核桃园改造措施

解决核桃园郁闭问题，在国内一般都是以调整植株密度为主要手段，以合理间伐为基本措施。间伐技术措施就是砍伐、疏除，这种“杀生”之举会极大地挫伤果农管理核桃园的积极性。

为了有效利用现有资源，在不砍伐不疏除，保持现有密度和立地条件前提下，探索出更加合理的解决核桃园郁闭的方法，笔者在2018—2020年对陇县河北镇核桃园实施了隔株改形、分层落冠、立体结果、分类施肥技术措施，以下通过对核桃产量指标调查比较分析，旨在给陇县乃至渭北郁闭核桃园科学管理提供依据。

2.1   样地选择与调查方法   2018—2020年，在陇县河北镇东坡村，选择立地条件相近，2005—2008年建园，树龄达到10年以上，郁闭度达到95%以上，管理水平较高的卢新龙、卢席生和卢根生3户的核桃园，品种为中林5号、香玲、清香、西扶1号。每个品种选择33～100株树进行调查。

2.2   技术措施

1）隔株改形。在每年春季修剪时期，保证中间树（骨干树）不改形，而将相邻的左右两边树上的交叉枝、生长旺盛的主枝或大侧枝去除，以保证中间树有足够的生长空间，继而将两边树的株行间侧枝逐年回缩抑制，控制生长。

2）分层控冠。对确定的中间不改形的树（骨干树），树冠高度控制在5～6 m，而左右两边改形的树落冠高度控制在3～4 m，拉开树冠层次，达到通风透光效果。通过分层控冠、落头、疏枝等措施，优化树体结构，解决通风透光问题。

3）立体结果。修剪时优化树体结构，首先要重点疏除影响光照的交叉枝、重叠枝、轮生枝和病虫枝;其次是回缩改造或疏除一部分外围枝及骨干枝上的中型枝，配备好结果枝组;再次是运用先放后缩、先截后放的方法，培养和复壮内膛结果枝组，增加结果部位，达到立体结果。

4）分類施肥。郁闭核桃园树体改造后，要增施有机肥，加强肥水管理，促进修剪后的伤口愈合，尽快复壮树势。但在施肥时，对中间整形未改形的树要加强肥水管理，对两边整形又改形的辅助结果树减少施肥量，适度控制树冠生长。

2.3   改造应注意的问题

1）改造时间。应用该技术的最佳时间是秋季果实采收后，至落叶前和春季萌芽前。

2）改造步骤。要逐年改造，不能操之过急，避免一次性取枝过量。最少3年完成改造，达到理想的增产增收效果。

3）改造后管理。一是保护大枝伤口，对剪口或锯口及时涂油漆、杀菌剂或伤口愈合剂，避免伤口感染;二是多施有机肥或农家肥，增强树势;三是注重夏季拉枝和摘心，促使产生新的结果枝，控制徒长;四是加强病虫防治，每隔7天喷3～5次杀虫杀菌剂。

2.4   调查和分析方法   逐年记录郁闭园、采取间伐措施后、采取以上4种综合技术措施改造后的产量表现（表1至表6），列表对照分析。

3   结果与分析

3.1   郁闭园与间伐后干果产量对比   产量对比结果表明，间伐是郁闭园改造的可行措施。

1）株产增幅。卢新龙核桃园株产分别为   4.68 kg→6.35 kg→7.9 kg→9.74 kg，增幅为52%;卢席生核桃园株产分别为5.23 kg→      6.8 kg→8.84 kg→11.33 kg，增幅为53.8%;卢根生核桃园株产分别为5.45 kg→6.89 kg→    8.52 kg→11.76 kg，增幅为53.7%。由此可见，不论是2005年3 m×4 m栽植的，还是2008年    4 m×5 m栽植的早实核桃，郁闭后采取间伐方式，从第1年起干果单株产量就可以超过郁闭园，而且第3年增幅高达50%以上。

2）总产增幅。卢新龙核桃园总产分别为   1 314 kg→896 kg→1 114.5 kg→1 373.6 kg，增幅为4.3%;卢席生核桃园总产分别为1 262 kg→823.2 kg→1 070.1 kg→1 371.3 kg，增幅为     7.97%;卢根生核桃园总产分别为1 292.8 kg→820.3 kg→1 013.51 kg→1 399.7 kg，增幅为    7.64%。由此可见，不论是2005年3 m×4 m栽植的，还是2008年4 m×5 m栽植的早实核桃，郁闭后采取间伐方式，从第3年起总产量才可以超过郁闭园，第3年增幅大于5%小于10%。

3.2   郁闭园与综合改造后干果产量对比

1）株产增幅。卢新龙核桃园株产分别为   4.68 kg→4.98 kg→5.48 kg→6.17 kg，增幅为 24.1%;卢席生核桃园单产分别为5.23 kg→    5.56 kg→6.5 kg→7.34 kg，增幅为28.7%;卢   根生核桃园株产分别为5.45 kg→6.09 kg→    7.01 kg→ 7.91 kg，增幅为31.1%。由此可见，不论是2005年3 m×4 m栽植的，还是2008年    4 m×5 m栽植的早实核桃，郁闭后采取综合改造方式，从第1年起干果单株产量就可以超过郁闭园，而且改造第3年增幅可达20%～30%。

2）总产增幅。卢新龙核桃园总产分别为   1 314 kg→1 400.3 kg→1 540.5 kg→1 734.7 kg，增幅为24.2%;卢席生核桃园总产分别为        1 262 kg→1 361.9 kg→1 566.3 kg→1 770 kg，增幅为28.7%;卢根生核桃园总产分别为      1 292.8 kg→1 444 kg→1 661 kg→1 874.9 kg，增幅為31%。由此可见，不论是2005年3 m×4 m栽植的，还是2008年4 m×5 m栽植的早实核桃，郁闭后采取综合改造措施，从第1年起总产量就可以超过郁闭园，而且是逐年呈上升趋势，改造第3年增幅可达20%～30%。

4   小结与讨论

不论是2005年3 m×4 m栽植的，还是2008年4 m×5 m栽植的早实核桃，郁闭后采取间伐措施，单株产量第1年就可以提高，但总产第3年才能增加。而采取综合改造措施，从第1年起干果单株产量和总产量均可以超过郁闭园，而且总产量逐年增加，增幅大。证明采取隔株改形、分层落冠、立体结果、分类施肥综合改造措施，优势明显大于单纯间伐。