福州市畜禽养殖标准化示范场创建的探讨

陆晓莉 福州市畜牧站 福州 350026

农业农村部2010年起在全国开展畜禽养殖标准化示范场创建活动，同年福建省也在各地市开展了标准化示范场创建活动。笔者就福州市农业农村局近年创建畜禽养殖标准化示范场情况及在创建中遇到的问题进行探讨，提出科学建议供同行参考。

1 畜禽标准化示范场创建目标和内容

畜禽养殖标准化示范场创建活动是以促进生态农业绿色发展为总方向，以实施乡村振兴战略为总抓手，以提高畜禽生产能力、转变生产方式、发展现代畜牧业为核心，以坚持“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”为目标。该创建活动主要围绕“养殖设施化、生产规模化、畜禽良种化、防疫制度化、粪污无害化”五个方面内容进行。通过各级部门的政策引导、资金支持、科技支撑、示范带动等方面，对示范创建场进行扶持，并组织畜牧生产专家深入现场对示范创建场进行督促、指导和验收，积极推动福州市畜禽养殖标准化示范场创建工作。

2 畜禽标准化示范场创建情况

截至2020年，福州市参加畜禽养殖标准化示范场创建活动的畜禽养殖场共有71家，其中获得畜禽养殖标准化示范场荣誉称号的畜禽养殖场有63家，养殖种类分别有生猪、蛋鸡、蛋鸭、肉鸭、肉牛、肉羊和灰鹅等，辐射福州市大部分养殖畜禽品种。在各级农业农村部门的支持和努力、畜禽养殖场负责人的配合下，各畜禽养殖标准化示范场积极发挥了示范带动作用。

3 存在问题

1）有个别县（市）区农业农村部门和养殖企业对标准化示范场创建的目的和意义认识不够深入，部分示范创建场只注重荣誉，对创建标准要求不高[1]，重视度不够，个别示范场存在标准化程度低、防疫制度不完善、经济效益不高的现象，在一定程度上削弱了示范带动的作用。

2）各创建场对于生产环境生态化认识不够深入，普遍存在场区内垃圾随意堆放、养殖场周边并未按照《畜禽场环境质量标准》规定要求执行、畜禽粪便未按照NY/T 1334-2007《畜禽粪便安全使用准则》进行检测等问题。

3）各创建场对于疫病防控的重要性认识不够深入，存在生产区净道和污道部分交叉、场区消毒设备不齐、未对进入场区的人员和车辆进行消毒、对于企业各项规章制度未严格按照要求执行等问题。

4 措施和建议

1）各地农业农村部门及养殖企业应正确认识到只有推广标准化养殖才能生产出安全优质的畜禽产品，才能在市场竞争中脱颖而出，推动畜牧业健康发展[2]。各地还要注重发挥标准化示范场带动效应，辐射尽可能宽的畜禽养殖区域，并对工作思路进行进一步创新，对各种有效的示范带动方式进行探索，切实使示范场标准化生产技术简单易懂、容易学会，并有实际效益、能够推广，可以让各养殖场户从发展标准化生产中真正受益。

2）各养殖场及周边环境应符合《畜禽场环境质量标准》等规定要求[1]。养殖场可在场区建造围墙或者种植龙眼、荔枝、芒果等树木作为屏障，并对整体环境卫生进行整治，做好垃圾分类。养殖场要树立绿色发展、循环经济的理念，按照《畜禽粪便安全使用准则》对粪便进行检测，做好资源化利用，实现绿色循环发展。

3）各养殖场要把疫病防控放在首要位置。应该严格按照《动物防疫条件审查办法》的规定，对场区进行合理分区和布局，建立疫病防控的各种规章制度，并要求所有人员严格遵照执行。通过制度化管理，达到对畜禽疫病有效防控，保障畜禽养殖健康持续发展[1]。