生猪检疫中猪瘟鉴别和无害化处理探究

乔秀冰

(泰安市岱岳区畜牧兽医服务中心，山东 泰安 271000)

0 引言

在生猪养殖过程中猪瘟是一种很常见的疾病，在养殖规模不断扩大的情况下猪瘟发生的概率和可能性也会不断加大。所以，在生猪检疫中对猪瘟进行鉴别和诊断，并针对性地进行无害化处理，对降低猪瘟发生、及时止损、保证生猪养殖质量等具有非常重要的意义。

1 生猪检疫中猪瘟鉴别的重要性

在生猪养殖过程中检疫是一个非常重要的环节，在检疫环节中检查出猪瘟疾病，可以在很大程度上降低猪瘟造成的损失，降低猪瘟产生的不良影响，缩小猪瘟疾病的蔓延和扩散，避免养殖人员出现更大的经济损失。近年来，随着生猪养殖规模的不断增大，在生猪检疫中猪瘟问题不断出现，所以在生猪检疫中划分猪瘟类型，通过实验室鉴别与诊断猪瘟，可以为后续猪瘟无害化处理工作的开展提供方向。因此，在生猪养殖过程中猪瘟检疫极为必要，必须按照标准严格执行检疫活动，提高生猪检疫的效果，降低猪瘟发生的可能性。

2 猪瘟的检疫与鉴别

在生猪养殖过程中，关于猪瘟的鉴别和检疫要从发病的时间、病症以及表现情况出发，对于不需要进行特殊处理的生猪，需要做好无害化处理，避免猪瘟病菌的肆意扩散。因此，在生猪检疫工作中，按照区域可以分为产地检疫和屠宰场检疫；按照猪瘟类型可以分为最急性猪瘟、急性猪瘟、慢性猪瘟和非典型猪瘟。

2.1 区域检疫

1)产地检疫。在生猪检疫工作中，兽医站委派兽医到养殖场开展具体的检疫工作，其中包括检查生猪的饮用水、饲料等，并按照养殖标准对检疫结果进行对比，建立相应的档案。之后为生猪注射免疫疫苗，通过流行病调查的方式对生猪的健康状况进行调查，对生猪体内的抗体进行动态化检测，检测合格后给予检疫证明。

2)屠宰场检疫。①屠宰前检疫。在屠宰前要对每一头生猪做好体温、形态以及精神状态的观察，对猪瘟治愈情况进行判断，做好屠宰前的准备工作。如果生猪存在慢性猪瘟的情况，在屠宰前需要做好隔离处理，采取专项诊治措施，避免延误病情。如果是急性猪瘟，出现了四肢无力、严重厌食、体温迅速升高，不明出血点等问题则需要马上处理。②屠宰后检疫。在生猪屠宰后要对其认真地辨别和诊断，对解剖下的各个器官状态进行检验，在必要时可以利用机械性设备近距离观察，判断是否存在猪瘟。生猪屠宰工作结束后，要对屠宰工具做好消毒处理，以免产生病毒扩散情况。

2.2 类型鉴别

1)最急性猪瘟。猪瘟很容易受气候变化的影响，夏季是猪瘟的高发期，主要病原是猪巴氏杆菌，并且呈现出了流行性发作的趋势，但是此种疾病在发生过程中症状并不明显，会呈现出突然性的高热，温度可以高达41℃以上，皮肤紫绀，咽喉部会出现急性肿胀的情况，也会出现点状出血的问题，在发病之后会在一天或者几天内快速死亡。

2)急性猪瘟。急性猪瘟发作时症状很明显，会食欲不振，甚至会出现拒食的情况；精神状态不好，步态蹒跚，走路会摇晃，两只眼睛有化脓性的分泌物，并且分泌物会黏住眼睑。急性猪瘟在发生后起病时间比较短，并且在后期会出现浑身性的淋巴结肿胀、排便带血、经常侧卧或者后退等情况。

3)慢性猪瘟。慢性猪瘟在发病时体温会有所升高，但是忽上忽下，食欲下降，精神状态不佳，还会出现便秘、腹泻或者两者交叉的情况。这主要是因为身体中的钙磷代谢出现了紊乱。发生慢性猪瘟后病猪会日渐消瘦，病程可以达到90 d左右，死亡率很高。

4)非典型猪瘟。此种猪瘟临床症状不明显，病情发展也比较地缓慢，仔猪非常容易被感染。在仔猪发病时体温会升高，腹下会出现坏死，部分生猪皮肤有出血点等，在发生猪瘟期间使用抗生素效果并不明显。

3 生猪检疫中猪瘟的无害化处理措施

3.1 做好消毒工作

在生猪检疫过程中消毒非常重要，也是首要步骤。所以，养殖人员必须对猪舍进行定期清理与消毒，确保猪舍环境的安全，保证猪舍的卫生情况符合养殖标准。养殖场要制定完善的消毒管理制度，对于消毒药品的使用、消毒次数、猪舍周围环境的维护等要进行明确规定。在具体消毒处理过程中，可以采取氢氧化钠对猪舍以及用具进行消毒，对于已经被污染的环境和器具更要做好消毒或者消灭处理，严格控制病毒的传播，切断传播途径，降低发生传染性风险的可能性。

3.2 隔离病原体

在生猪养殖过程中一旦发生了猪瘟应立即采取隔离处理，对疾病恶化的生猪进行无害化处理，可以将养殖户的经济损失降到最低。

3.3 严格执行免疫检测工作

在生猪检疫中免疫检测是一个非常重要的工作，兽医站要严格地配合执行免疫工作，保证免疫检测工作的有序化开展。在具体实施过程中，各地区应该按照本区域生猪免疫接种的实际情况，制定科学的免疫计划，确保所养殖的生猪都进行疫苗接种。在疫苗注射时，根据体重决定注射的剂量，坚持科学注射，充分发挥疫苗的预防作用。

3.4 坚持处理方法的多样化

1)传统处理法。以往关于猪瘟最常见的无害化处理法是焚烧、深埋和生物发酵。其中，深埋法十分常见，而且可以减少污染。但是深埋时要选择好深埋地区，水分容易蒸发的沙地最适合深埋，可以快速地分解死亡猪的身体。在挖深埋坑时坚持宁大不小的原则，在坑底铺3.5 cm左右的石灰，在生猪上面也要撒3.5 cm左右的石灰，主要是进行消毒处理。

2)现代化的处理方式。随着科技水平的提升，目前对于猪瘟死猪的处理采取的是生物粉碎方式，可以很大程度上利用死猪资源，也能够避免传统方法的弊端，为工业以及农业发展提供需要的原材料。

4 结语

生猪检疫中猪瘟的鉴别十分重要，因此，在检疫工作中加强对猪瘟的鉴别，并针对性采取无公害的处理方案，不仅可以控制好猪瘟病毒的蔓延，减少其他生猪发病的概率，降低养殖户的养殖成本，促进养猪业健康稳定发展。