浅析畜牧产业发展对环境的影响

顾玉梅

(甘肃省天祝藏族自治县哈溪镇人民政府，甘肃 天祝 733206)

0 引言

畜牧养殖在为农户创造经济效益的同时，会对生态环境带来一系列的破坏和污染，其中以大气污染、土壤污染、水资源污染等最为严重，所以为积极响应国家可持续发展战略思想，各地区的畜牧产业必须针对养殖方法、规模、畜禽类别等，做好全面且系统的管理。基于此，负责畜牧产业管理的相关部门、单位，应该以环境保护为宗旨，对当地的畜牧养殖户做好引导，尤其是在环境保护方面，更要加大宣传力度和整治力度，确保畜牧产业和生态环境能够保持平衡、和谐。

1 畜牧产业发展对环境的影响

畜牧产业主要是养殖具有高经济效益的牲畜禽类，在养殖过程中需要消耗大量的饲料，同时畜禽还会产生大量的排泄物，所以在进行畜牧养殖时，必然会对生态环境造成一系列不利影响[1]。从大气、水源和土壤3个方面，做出详细的分析，以此为环境和畜牧业和谐发展找寻行之有效的措施。

1.1 大气污染

随着社会生活水平的不断提升，人民群众对畜牧产品的需求随之提高，从而造成畜牧养殖行业的规模快速扩大，虽然在一定程度上推动了当地的经济发展，却对生态环境带来了巨大的压力。畜牧养殖过程中将会产生大量的排泄物，如果养殖户不采取合理的处理方式，而是将其直接排放到自然环境中，必然会对周围大气造成污染，尤其是难以忍受的刺鼻臭味。此外，畜禽的排泄物中极有可能存在有害病菌，会通过气体传播的方式快速扩散，从而对畜类、禽类，甚至人体造成伤害。由此可见，畜牧产业在发展过程中，对大气环境的影响十分显著，为此必须采取相应的整治管理对策，以此保证畜牧产业和环境的持续发展。

1.2 水资源污染

畜牧产业发展的过程中，对当地的水资源环境造成了严重的污染和破坏[2]。就当前各地区畜牧养殖情况而言，严重缺失畜禽类排泄物的处理方式，有些养殖场为方便处理，直接将畜禽排泄物排放到附近的河流中，排泄物则会随水流快速扩散。如果排泄物中存在细菌、微生物等有害物质，会对水资源造成污染。此外，有些养殖户随意堆放排泄物，造成大量有害物质渗入地下水源，最终对地下水源造成直接污染。另外，畜牧养殖的方式也会对水资源造成一定的污染。例如，在我国内蒙古、甘肃等地区，仍然存在以放牧为主的养殖方式，而在放牧过程中，牲畜会直接饮用河流中的水源，甚至会在河流中排泄，从而对河流水质造成破坏。

1.3 土壤污染

畜牧产业的发展对土壤环境的影响集中体现在土壤盐碱化方面，而造成此类污染问题的原因多是由于畜禽排泄物处理方式不当引发的。传统模式下的养殖畜禽的粪便可以作为农田的肥料，但是在现代大规模的养殖模式下，粪便则成为了土壤的负担。虽然养殖过程中养殖户会设置专门的畜禽粪便堆放点，但是却没有采取合理的隔离措施，这就导致畜禽粪便会下渗到土壤中，并造成土壤成份发生变化，最终形成不利于植物和农作物生产的盐碱性土壤。

2 畜牧产业发展的环保措施

针对畜牧产业发展对环境造成的影响，各地畜牧管理部门需要对养殖户进行合理科学的引导和帮助，以此推动畜牧业和生态环境的和谐发展。

2.1 全面优化废弃物资源化利用方式

基于畜牧产业和环境保护和谐发展的原则，应该在养殖过程中针对污染环境的原因加以整治和处理，以此达到畜牧养殖和环境保护共同发展的目标。以畜牧养殖排泄物处理为例，养殖户需要对排泄物采取科学合理的处理手段，将其变废为宝发挥正面积极的效用。例如将畜禽排泄物用于沼气发酵，而后将沼气投入生产和生活中，以此获取相应的经济效益。此外，采用高温堆肥的处理方式，将畜禽排泄物转化为有机肥，并用于改善土壤肥力。通过采用合理科学的排泄物处理方式，不仅能够起到环境保护的作用，还可以实现经济增收。

2.2 切实做好监督管理工作

畜牧产业与环境保护的和谐发展与当地政府的管理和监督有着密切的联系，所以政府在畜牧产业发展中，应该坚持贯彻可持续发展的战略思想，统筹环境保护和畜牧养殖，在保证牧民利益的前提下，有效保护当地环境。首先，当地政府应该加大环境保护的宣传力度，向养殖户讲解环境污染的严重性，确保养殖户在思想上能够以环境保护为重心[3]。其次，政府要向牧民提供技术和设备上的支持，尤其是在排泄物处理方面，切实做到科学化排放，避免对大气、土壤和水源造成污染。再次，政府相关部门应该制定合理的监督体系以及组建专门的监督工作组，对所有养殖企业、个人等进行全面跟踪式的监督检查，一旦发现养殖过程中存在环境污染的问题，需要采取合理的整治措施，避免环境污染问题的进一步扩大。最后，相关部门和单位还要对已经受到污染的环境做好有效的补救措施，例如，针对草场退化问题，需要颁布禁牧条例，同时做好草场的修复工作，加快退牧还草工作的进程。

2.3 积极开发先进技术，转变传统畜牧养殖模式

缺乏科学的畜牧养殖方式是造成自然环境污染的根本原因，更是限制畜牧产业发展的主要因素。所以，要想保证生态环境的稳定，以及推动畜牧养殖业的发展，就必须积极开发和引进先进技术，加快传统畜牧养殖模式的转型。畜牧养殖地的政府部门要发挥引导和带头的作用，通过各种渠道把科学先进的技术详细且快速地传达给养殖户。例如，利用手机短信功能、广播电视功能、网络信息技术等，定期向牧民、养殖户进行技术传授和讲解。此外，还要积极推行现代养殖模式，用以引导牧民和养殖户改变传统养殖形式，继而从根本上解决畜牧业和环境的冲突。

2.4 预防和治理相结合

畜牧产业的发展虽然对我国经济发展起到了良好的推动作用，但是同样也对自然环境带来了严重的破坏。要想畜牧产业与环境和谐发展，重点不能只放在预防上，而是要将预防和治理结合在一起，以便帮助自然环境快速恢复。首先，在预防的层面上，养殖户应该结合当地的实际情况，选择养殖的畜禽种类，以及确定养殖的规模和模式，保证畜牧养殖的科学性。其次，在治理方面，应该将生态恢复放在首位，尤其针对被污染的水资源、土壤、大气，要做好治理工作。

3 结语

畜牧产业在带来巨大经济效益的同时，对自然环境也造成了严重的影响。所以，要想保证畜牧产业长久且健康的发展，必须对环境保护提高重视。因此，各大畜牧养殖地区需要加快养殖模式转型，同时还要加强污染治理，并且对养殖产业做好引导和帮助，从而实现环境与畜牧产业和谐发展的目标。