林下散养鸡技术要点

谢建新

（陕西省紫阳县畜牧兽医中心，陕西紫阳 725300）

1 林下养鸡的优点

充分利用天然草场丰富的优势资源，大幅降低了饲养成本，提升了养殖效益；由于放牧鸡采食了种类繁多的饲草和昆虫，营养丰富，且在林地间放牧饲喂多运动使其肉质更加鲜美紧实，因此、大大提高了肉鸡品质，深受市场消费者的青睐。放牧鸡产生的粪便极为分散，极易被土壤消纳吸收，进而转化成优质的有机肥料供林木杂草吸收利用。大大减少了养殖环境污染。放牧鸡多运动，促进了消化吸收，提高了免疫力，有效防止了疾病的发生。林下养鸡是最便捷易行且有效的生态循环农业生产模式。

2 林下养鸡的技术要点

2.1 放牧场的选择

一是要选择坡缓、土壤松软、杂草丛生的灌木林，且水源较为方便，便于管理的半草半林作为散养鸡的牧场。切忌选择陡峭、土壤坚硬又无杂草的纯林地作为放牧场；二是有条件的应选择三到四块放牧场以备放牧养殖期间轮牧所需。

2.2 牧场围栏

选好的牧场必须要用围栏围起来，围栏一般选用铁丝网或塑料网，栏高2m，整个围栏要求坚固、严实。如果只选择了一大块牧场，就应用围栏将其隔离成若干个小区（一般3～4块）以备放牧养殖期间轮牧所需。

2.3 搭建简易鸡棚

林下散养鸡除了要有相当规模的标准化鸡舍外，还必须在围栏好的放牧小区内搭建若干个简易鸡棚，搭建简易鸡棚的规模根据各个放牧小区面积以及放牧养殖鸡的规模来确定，简易鸡棚搭建的总体要求是牢固严实、能够遮风挡雨。

2.4 牧场消毒

围栏好的牧场在正式放牧前一周要进行一次消毒，牧场消毒一般选用1 500倍百菌杀液、600倍百毒杀液各喷洒一次，喷洒一定要到位均匀。

2.5 品种选择

林下放牧养殖一定要选择品质好、抗性、适应性强、善飞翔运动的肉鸡品种。根据近年了我们紫阳县的林下养鸡经验，在我们紫阳县选用“青脚麻”、“旧院乌鸡”、“土杂鸡”等肉鸡品种较为适宜。

2.6 养好雏鸡

林下散养鸡是属纯野外放牧养殖，所放牧养殖鸡只就必须要有健康强壮的体魄，养好雏鸡尤为重要，是林下散养鸡关键的关键。因此、一定要按照雏鸡饲养技术流程（详见雏鸡饲养管理技术，此处略）严格要求、精心饲养，直到饲养成健康、体魄健壮的青年鸡方可开始林下放牧养殖。

2.7 适时渐进放牧

要适时开始放牧养殖，开始放牧过早气温太低，青年鸡只极易受冻或诱发诸多疾病而严重影响鸡只的生长发育，更有甚者造成大量死亡；开始放牧时间太晚又达不到林下放牧养殖应有的效果。所以选择适当的时间开始放牧至关重要，在我们紫阳县一般选择3月下旬至4月中旬开始放牧比较适宜。放牧鸡有一个适应野外生活环境的过程，因此刚开始放牧时切不可一次性就采取全天候放牧，一定要采取一天放几个小时或昼放夜收、晴放雨收的渐进式的方式坚持两个周，让其完全适应了野外环境后方可全天候放牧。

2.8 合理放牧密度

放养密度要根据放牧区内杂草、昆虫的多少来确定，一般每亩草场放养150～200只鸡较为适宜。

2.9 鸡群的回棚训练

在鸡群开始林下养殖的初期，对鸡群进行回棚训练较为艰难，但此过程必不可少，可以选择在回棚路上撒下鸡食吸引，同时配合特定音乐等响声，通常训练 3～5d即可令鸡群形成条件反射，便于日后的管理。

2.10 适量适时补饲

为了补充鸡只在野外采食杂草、昆虫等食物不足，就必须要进行补饲，补饲通常采取每天的早晚各补一次，每次每只鸡补喂自配精料（玉米70%、大豆10%、麸皮10%）20～25g。

2.11 定期消毒

放牧期间需定期消毒，要求一到两周进行一次消毒，消毒方法同上述4（牧场消毒）。

2.12 疾病的预防

鸡群的生长过程中应该严格注意疾病的预防，尤其是鸡群的传染病，在放养过程中会造成大量鸡只患病，影响生产效率。放牧鸡群除需做好禽流感等病种进行严格的程序化免疫外，还要注重对如下几个疾病的防控；①鸡大肠杆菌病。鸡大肠杆菌病是一种鸡群常见的传染性肠道疾病，由于传染快并且会造成一系列并发症，严重影响生产。可以在补料中适当添加土霉素或禽菌灵，进行预防饲喂；②鸡球虫病。鸡球虫病属于一种传染性寄生虫疾病，死亡率较高，需要提前预防。通常采用球虫疫苗进行免疫注射；③鸡新城病。鸡新城病，又被称作为鸡瘟，是一种传染速度极快的人畜共患病，属于病毒类疾病。该病发病率高，死亡率高，传染速度快并且难治愈，通常使用抗鸡新城疫高免血清肌注进行免疫处理。

2.13 适时轮牧

放牧鸡群将围栏小区内的杂草、昆虫食尽后就必须将鸡群赶至另一新牧小区进行轮牧、轮牧的时间根据放牧小区内的杂草、昆虫等鸡群食物采食程度而确定，最好是一个月一轮牧。

2.14 预防天敌

野外放牧鸡群常常会遭到老鹰、秃鹫、狐狸、黄鼠狼、野猫等野生动物危害而给鸡群带来重大损失，因此、采取必要的措施预防天敌危害十分重要。一是围栏要建造牢固严实，放牧期间要经常检查围栏，如有破损立即修复；二是放置“假人”、插彩旗等惊吓天敌；三是如发现天敌来袭时燃放鞭炮、播放音乐驱散；四是人工巡查吆喝驱赶天敌。