豫南地区小麦田间后期生长现状与管理措施

唐慧萍

小麦生长后期是从抽穗到成熟这段生长过程，主要包括抽穗、开花、授粉、籽粒形成与灌浆等生育过程。小麦生长后期经历天数虽然只占到小麦整个生育过程的1/6，但这段时期是小麦产量形成的关键时期，直接决定着产量的高低。这段时间是从4月中旬至5月下旬，要经历高温、低温、冰雹、旱、风、雨等灾害天气，会导致小麦倒伏、青干，严重时颗粒无收，并且这一时期也是小麦条锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病等病虫害高发期，尽管前期小麦生长良好，但不能保证丰收。所以，必须加强小麦后期田间管理，这是粒多粒饱、丰产丰收的保证。

一、生长现状

（一）抽穗期

小麦穗的旗叶叶鞘伸出称为抽穗，当田间有50%单茎抽穗时便进入抽穗期。从抽穗到开花一般需要5～7 d。从开花到成熟一般需要35～40 d，要经历籽粒形成、灌浆和成熟3个时期。开花10～12 d，是籽粒形成期，这段时间籽粒生长特快，到期末时籽粒轮廓已基本形成，可达到最大体积的70%，胚已具备发芽能力。这段时间籽粒中的干物质累积较慢，千粒质量增加0.3～0.9 g。籽粒含水量较大，为70%～80%，开花后11～30 d为灌浆期，在这段时间干物质急剧增加，千粒质量增加1～2 g，最高可达3 g，籽粒的体积逐渐变大，并达到最大值，含水量逐渐降低，下降到40%左右。

（二）灌浆末期

在灌浆末期，籽粒干物质增加速度逐渐减少，千粒质量增加量降到1 g以下，籽粒的含水量也下降到35%以下，直至籽粒灌浆停止。根据实验测定，当籽粒灌浆强度下降到千粒质量增加量为0.5 g左右时，在开花后30～35 d，又会出现灌浆猛增的现象，千粒质量增加1.0～2.5 g，要经历2～3 d，这是小麦灌浆后出现的灌浆强度小高峰，在此之后小麦灌浆强度不断下降直至停止。在小麦正常生长情况下都会出现后期灌浆强度的小高峰。然而，后期小麦植株生命力逐渐减弱，一旦遇到不良天气，比如高温、干热风、降雨等都会影响灌浆，甚至灌浆停止，小高峰也不会出现。

二、管理措施

小麦生长后期的管理措施，目的是保持根系活力，防止叶片青枯和早衰，保持光合作用的连续性和完整性，促进有机物的合成和累积，最大限度地将营养器官中有机物质转运到籽粒中去，让籽粒最大限度饱满，提高粒质量。主要措施有以下三个方面：

（一）浇灌浆水

小麦从抽穗到成熟，这段生长过程需水量占整个生长过程总耗水量的1/3以上，每667 m2日耗水量在1 m3左右。适宜的土壤水分，是植株生长过程中能进行较强的光合作用的保证。这段时间若是短暂缺水，也会使光合作用强度下降，叶片凋萎，呼吸作用上升，消耗已合成的有机物质。同时，水分是光合产物向籽粒转运的载体，通过酶的作用，将所累积的有机物质转化为糖和氨基酸，再转运至籽粒中，最后合成淀粉、蛋白质等。籽粒的成熟度与植株含水量有着密切关系。当籽粒含水量下降到35%以下，灌浆即停止。灌漿期间，茎秆的含水量在70%左右，下降到60%以下时，灌浆速度就会非常缓慢。由此可见，小麦生长后期，土壤必须保持适宜的水分。小麦在生长后期除了浇孕穗水和抽穗水，还要浇灌浆水，在开花后13 d浇效果好。灌浆期浇水愈晚，效果越差。尤其是麦黄水，必须注意土壤水分和灌水时间，一般浇过麦黄水的不要浇灌浆水，在土壤水分不太缺乏的情况下，浇麦黄水效果不明显。

（二）叶面喷施

小麦在生长后期，需要保持一定的营养水平，来延长叶片的功能时间和根系活力，促进物质的合成与运转，防止早衰，提高粒质量。若是后期脱肥，绿叶面积下降快，灌浆期短，粒质量降低。若是叶色变淡，可在抽穗期至灌浆期每667 m2用2%～3%的尿素溶液50 kg进行叶面喷肥。试验表明，在小麦开花10 d左右，每667 m2喷施0.3～0.4%的磷酸二氢钾溶液50 kg，可有效补充籽粒对磷、钾的需求，可以提高粒质量。

（三）防治病虫害

小麦生长后期，常有纹枯病、白粉病、赤霉病等发生，有黏虫、蚜虫、小麦吸浆虫等为害。因此，小麦抽穗后仍应根据植保预测及时进行防治，可用20%粉锈宁乳油，或15%粉锈宁可湿性粉剂，对纹枯病、白粉病等进行防治，用多菌灵对赤霉病进行防治，用40%乐果对蚜虫、黏虫、红蜘蛛、小麦吸浆虫等进行防治。