杂交肉用鹿饲养管理的关键点

徐 洋

（甘肃省张掖市高台县巷道镇畜牧兽医工作站，甘肃 张掖 734300）

鹿是食草性动物，具有较高的经济价值。我国的养鹿多则重于茸用鹿，肉用鹿较少。现阶段，国内外市场对杂交肉用鹿需求逐渐提升，对饲养管理工作提出了一些新的要求。本文主要介绍杂交肉用鹿饲养管理要点，供参考。

1 杂交肉用鹿饲料管理

鹿是反刍动物，以食草为主，将木本植物茎叶、草本植物茎叶与果实等作为喂养饲料，可满足营养需求。如果杂交肉用鹿处在枯草期、生茸期、哺乳期，要在饲养期间增加精饲料，以满足其营养需求。在选择饲料时尽可能以当地粗饲料为主，不仅可以节省饲养成本，还能满足鹿的营养需求。按照各个生产阶段鹿的营养要求，在饲料方面要注意多元化饲料的搭配，例如可以将玉米当做能量饲料，并且在其中补充适量蛋白饲料，便可以确保所需营养价值。另外，关于杂交肉用鹿饲喂流程，要注意5点：（1）每日固定时间进行喂食；（2）按照精料、粗饲料的顺序喂食；（3）白天与夜间喂食固定次数，例如白天喂食3次、夜间喂食1次；（4）确定精料喂食量要以10min内全部吃完为最佳，而粗饲料需要在1h之内全部吃完；（5）关于杂交肉用鹿的饲养管理，尽可能的固定饲养员，以免频繁更换饲养员导致出现问题无法及时发现。

2 杂交肉用鹿制度管理

杂交肉用鹿的饲养管理必须要有完善的管理制度，饲养人员要掌握先进技术与管理方法，严格按照生产责任制、岗位责任制做好本职工作，不仅要制定饲养生产方案、繁殖计划与育种计划，还要保证各个生产流程都有对应的管理制度内容，加强饲养管理规范性与技术性，以实现鹿场经济效益最大化。与此同时，建议采取分群管理方式，按照鹿场实际规模与鹿舍条件，将所有鹿以不同的种类、性别和年龄分别划分区域。例如公鹿舍可以设置为上风向，而母鹿舍以下方向为宜，幼鹿舍居中位置，使公鹿与母鹿之间尽量保持一定距离。另外，卫生管理也应该有对应的制度，尤其是卫生防疫制度。一般鹿的抗病力比较强，但若是突然发病治愈存在难度。所以鹿场要做好疾病防治工作，遵循防治结合原则，不断完善卫生防疫制度。建议在鹿场大门位置设置防疫池，路边还要增设防疫沟，定期打扫鹿圈与消毒，保证每月消毒2次。

3 杂交肉用鹿人员管理

杂交肉用鹿的饲养管理，鹿场所有管理人员必须要保证自身的专业水平。

（1）要在日常管理中营造良好的生活条件，保证鹿场环境的整洁与干燥；

（2）定期组织鹿的适当运动，可以通过人为轰赶的方式，增加鹿的运动量，有利于加强体质、提高抵抗力。与此同时，饲养期间适当运动也可以提升公鹿精液质量与配种能力。对妊娠母鹿要有效规避难产现象，确保胎儿发育正常。幼鹿通过适当运动能促进健康生长与发育；

（3）做好鹿的驯化工作，加强鹿对饲养人员的信任感，面对外界环境刺激也不会产生惊慌与炸群行为。这对鹿场饲养管理也是非常有效的方法，有利于避免出现鹿饲养期间的损伤；

（4）组织饲养人员定期培训。作为杂交肉用鹿的饲养者，需要全方位了解鹿的实际情况，并且实时观察进食、排泄等是否正常。如果发现异常状况需要马上找出原因并且解决。组织技术培训要结合鹿场生产水平，提升饲养人员养路能力以及生产质量。

4 结束语

杂交肉用鹿的饲养是现阶段行业领域内关注的重点问题之一，面对国内外市场提出的需求，在饲养管理阶段，鹿场应该明确关键点，从日常管理、管理制度等方面着手进行完善。为了提高饲养管理能力，今后饲养过程中，要做好饲料调配、卫生检查，作为饲养人员也应该定期参与培训，掌握杂交肉用鹿饲养管理的最新要求、技术方法，从而在实践中积累杂交肉用鹿的饲养管理经验，推动我国养鹿业发展。