留在枝头的甜美

2021-05-15 11:03石子
农家科技 2021年4期
关键词:种植园保鲜果子

石子

时间进入3月上旬,春天的花朵一股脑儿地绽放。

在璧北,3月以前,云雾山几千亩的樱桃花,如雪似雾,尽显春天的繁华。之后的桃花、李花、梨花,这里一沟,那里一坡,这里一片,那里一树,硬是把朴素的乡村浓妆艳抹成时尚美人。更有金灿灿的油菜花,照亮乡亲的脸,鼓噪蜜蜂和鸟儿疯狂嬉戏。花开成景,花谢为果,一切的甜美都在阳光的酝酿之中孕育之中,距离果实成熟还远着呢。

然而,在萌动或是青涩的季节,璧北七塘镇的跃进村、四合村,却有一大片留在枝头的甜美:那是一大片血橙基地,六七千亩。

前几天的区人代会上,跃进村的党支部书记刘崇良在代表团讨论时还说,今年的血橙大丰收,然而,销售却还需要加把劲,树上还有2000万斤血橙。

三八节那天,我邀请跃进村党支部书记刘崇良一起,造访了他们村的血橙基地核心区。我看见几辆旅游大巴车,在跃进村公共服务中心旁的广场上停靠着,游客在周围附近购买血橙。这些游客,望着漫山遍野满树满枝的血橙,一个个满脸的惊奇和兴奋。观光采摘,果园里的血橙可以随便吃,主人十分好客,还给大家准备了削皮的刀子。大家挡不住血橙金灿灿、红彤彤、圆滚滚的诱惑,急切地摘一个品尝味道。当刀子划开果皮,一阵馨香扑鼻而来,沁人心脾,果肉红玉一般,血一样的汁水饱满,惹得大家垂涎欲滴。送一瓣血橙到嘴里,滋润、细腻、香甜,没有果酸,口感只有一个字:爽。品尝血橙后的游客,便一头钻进果园深处,体验恣意采摘的快乐。这之前,主人培训过大家,血橙果子颜色愈红愈甜,越是向阳的果子品质越好。大家在血橙树下这里站一站,那里停一停,每一个果子都惹人喜爱,这里摘一个,那里挑一个,不一会,篮子篓子满了,口袋提包满了,还舍不得离开。开车的时间到了,大家满载而归,心满意足,十分畅快。

这个血橙基地,浸润过我的汗水和心血。前些年,由于工作的原因,我经常到血橙基地去调研和现场解决问题。因此,我闭着眼睛也能想象得出,这一片依凤场镇周围的浅丘,这一片苍翠蓊郁的浅丘,这一片血橙基地的沟沟坎坎。我更知道,血橙本应该在春节之前就采摘完毕,但现在,这一片血橙采用了“留树保鲜贮藏”生产技术,果子从头年12月卖到次年4月,成为留在枝头的甜美。

七塘镇这些果园的名字,像一个个鲜红的血橙,想着就口舌生津:伽罗玉、金卉、含茂、金银山、华康、柯德平、四季香……大的果园三四百亩地,比如隆寰、四季香;小的果园几十亩地,甚至一家一户几亩地。

我和刘书记首先来到一个农户的血橙树旁边,有水果商贩开着三轮车,正在这里采购。三轮车装得满满的。那老乡十分热情,拿来几个血橙让我们吃。我们随便拿了一个品相和个头都很一般的果子,刘书记用事先准备好的刀子,划开一看,果肉晶莹,颗粒新鲜,汁水很多,颜色黄中带一丝丝血红,吃着十分香甜。我们又在这位老乡的果树上随便采摘了两个,目的是查看今年血橙受霜冻的情况。划开之后,肉质很好。我们问老乡,今年遭遇霜冻有没有损失?老乡说,他这一片果园在坡顶,损失不大。我知道,血橙一般亩产四五千斤,散户每斤的价格在3元左右,一亩地毛收入1万元左右。

之后,我们来到伽罗玉血橙果园。这个果园是七塘镇血橙种植带头人陈彦阳的果园。老陈的妻子张姐在果园忙着选果子装箱,她说,她们是网上销售的,一会儿邮政的物流要来运走。这个伽罗玉血橙果园在这片丘陵的低洼处,我多次来这里,要么调研,要么参观,要么带朋友采摘。这片果园是七塘血橙基地的示范园,七八十亩地。一条小溪在果园旁静静流淌,溪水清澈蜿蜒而去,在血橙基地里时隐时现。去年的血橙采摘节活动就在这片果园旁边的血橙广场进行。血橙广场旁是公厕,干净整洁,给采摘观光的游客提供方便。伽罗玉血橙果园里,果树栽种横成行竖成列,果园中间,是一米五宽的水泥板铺就的生产便道兼采摘观光便道。此时正是采收季节,血橙挂满枝头,压得枝桠下垂,很多果树便撑起木棒,免得果树压断。对了,这片血橙基地,还是重庆开展的“区县书记晒文旅”宣传活动中“璧山书记晒文旅宣传片”的镜头,画面中,老陈陪着蓝书记在血橙果园里察看血橙采摘的情况,生产便道上是刚采摘的几筐新鲜的血橙,蓝书记还拿着一个果子给大家推介血橙果子的美好。我和刘书记在伽罗玉血橙果园里采摘了几个果子来品尝,口味特别好,不愧为获得过金奖的血橙。刘书记说,老陈的种植技术,比他好多了。刘书记家里也种植了五六亩血橙,口感、品相都不如老陈的。至于获得金奖,是2018年重庆市开展的“三峡杯”优质晚熟柑橘评选活动,16个区县选送82个品种参赛,璧山区渝璧玉血橙种植股份合作社、伽罗玉血橙种植园选送的的塔罗科血橙同时获得血橙类金奖;金卉玉血橙种植园、华康血橙种植园种植的塔罗科血橙同时获得血橙类银奖。我们仔细看伽罗玉血橙,果皮血红或暗紫,果肉橙红或紫红,质地细嫩化渣、汁水十分丰富,风味浓郁,酸甜可口。因为今年天气异常,霜冻厉害,全国大面积存在柑橘霜冻损失较大的问题,特别是处于低洼处的柑橘果园,受损更为严重。我们察看了一下伽罗玉血橙果园,也有一些损失。

七塘血橙基地血橙的留树保鲜贮藏技术,是老陈最先推广的。原先基地里的血橙,春节前就采摘完毕。留树保鲜,是利用血橙成熟过程中无明显呼吸高峰、成熟期较长的特性,采取一些生产技术措施,将已成熟的果实继续留在树上,分期分批采收。这样,避免了柑橘果实在春节前集中打堆上市,并且冬季存在因为太冷大家不喜欢吃水果的情况。春天一来,大家开始踏春,各种新鲜的水果还没有出来,留树保鲜的血橙就成为了人们的最爱,价格也好,这样,留树保鲜的血橙经济效益就体现出来。血橙因含有丰富的维生素C,能促进青少年正常发育,被写入2019年广东省地理会考试题。吃血橙能够促进血液循环,有效改善人体的贫血状况;并促进皮肤细胞再生,改善肤色;还能刺激人们的思考及情绪。

从伽罗玉血橙种植园出来,我和刘书记又走到对面的金卉血橙种植园。这个园子100多亩地,沟渠、车行道路、生产便道设施齐全,也是一个标准的血橙种植园。我也曾带着朋友在这个园子采摘血橙。园子的主人叫向明科,我也比较熟悉,是渝璧玉血橙种植股份合作社的核心成员。我们在金卉果园里转来转去,没有给向明科打电话,目的是看他血橙的销售情况。我们看见,金卉果园里,血橙同样满树满枝果实累累,正在等待水果商贩或者游客上门采购。我们又从果园的血橙树上采摘了两个血橙品尝,想知道得金奖的血橙和得银奖的血橙口感有啥区别。恕我舌尖笨拙,还真尝不出哪种血橙更好吃。

七塘镇的这一片血橙基地,普遍实施了留树保鲜贮藏技术,因此,几个月的时间里,我们看到的是丰收的美景,是一片美丽的乡愁。甚至,橘树即将花开的时节,花果同树,洁白的橘花与红色的血橙相映成趣,让人惊讶,让人兴奋。好一片留在枝头的甜美!

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