永吉县规模蛋鸡场无抗养殖技术的应用与推广

孙 波，孙考仲

1.吉林省永吉县口前镇综合服务中心，吉林永吉 132200；2.吉林省永吉县畜牧兽医总站，吉林永吉132200

近年来，随着我国蛋鸡规模化养殖的迅猛发展，养殖户为了经济效益，采取高密度的饲养方式，导致饲养环境较差，疾病高发频发，为了降低养殖成本，部分养殖场大量使用抗生素防病治病，促进蛋鸡生长生产，从而导致药物残留影响蛋品质量，影响食品安全，威胁人类健康。无抗养殖是目前解决蛋鸡不使用抗生素的一条新途径。

1 中草药方剂组成及功效

1.1 育雏期药方及功效

在蛋鸡育雏期主要采用由苍术、陈皮、甘草、厚朴等组成的中草药药方。这种药方能够调整蛋鸡肠胃运动、消除脘腹胀满、食积气滞，抗炎消炎等，通过在饲料中添加这种中草药制剂，可以提高日增重，降低料肉比，促进胃肠道消化吸收功能，减少腹泻，降低疾病的发生率。

1.2 育成期药方及功效

在蛋鸡育成期主要采用由党参、炙甘草、茯苓、白术等组成的中草药药方。这种药方能够起到清热解毒、涩肠止泻、健胃消滞、清淤排毒的作用，通过清理体内多源性毒素、改善消化吸收能力、激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫力，从而有效控制抗生素类药物的使用。

1.3 育成后期药方及功效

在蛋鸡育成期主要采用由淫羊藿、阳起石、当归、香附、益母草、菟丝子等组成的中草药药方。这种药方能够促进性激素分泌，促进产蛋鸡卵泡的快速发育，提前产蛋高峰期，调节心血管，增加血流量，调节体液免疫功能，增强非特异性免疫功能。

1.4 产蛋期药方及功效

在蛋鸡产蛋期主要采用炙黄芪、党参、白术（炒）、炙甘草、当归、陈皮、升麻、柴胡等组成的中草药药方。这种方剂有利于蛋鸡补气养血、补中益气、疏风解表、温阳等，可使蛋鸡健康红润，减少生殖系统疾病发生，提高产蛋量和鸡蛋质量，延长产蛋高峰期。

2 益生菌组合及功效

2.1 调节微生态平衡益生菌组合

育成期蛋鸡配之以枯草芽孢杆菌、酵母菌、凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、乳酸菌等组合，可以调节鸡肠道微生态平衡，提高饲料利用率和饲料报酬。

2.2 促进饲料营养吸收益生菌组合

育成鸡辅之以乳酸菌、丁酸菌、酵母菌等益生菌组合，可以防治大肠杆菌、沙门氏菌的腹泻，使肠道黏膜得以修复，促进饲料及其营养的吸收。连用此组合加之电解质、维生素C等饮水3 d，可以有效抗应激，并且能够对消化道起到消炎的作用。

3 无抗养殖技术推广效益调查

3.1 技术推广效益分析

2018～2020年组成技术团队，经过中药筛选、组方、试验、效果测定、小试、中试、用户反馈、完善，形成蛋鸡无抗养殖基本技术路线，在永吉县3家蛋鸡养殖场进行无抗养殖技术推广，进一步汲取生产中的成功经验，以永吉经济开发区、北大湖镇、双河镇三家蛋鸡养殖企业为样板，开展试点示范，带动了永吉县蛋鸡无抗养殖技术的推广。

表1 蛋鸡无抗养殖经济效益情况

3.2 技术推广示范效果

从 2020年元月规模蛋鸡场全面实行“无抗”、“替抗”健康养殖技术。通过中草药和益生菌添加技术的推广，鸡场鸡群健康稳定、鸡蛋破损率大大降低、养殖成本下降、鸡蛋品质提升，经济、社会和环境效益实现了最大化。