这款营养高牛奶13倍的豆浆,冲泡后还能结皮!

2021-06-25 22:44
电脑报 2021年1期
关键词:花房黑土地冲泡

蛋白质含量高于国家标准2倍

早上喝一杯豆浆是很多人每天的习惯。喝一杯品质好的豆浆,却不是每天都能轻易做到的事。街边随手买的豆浆,要么味道淡如水,要么添加剂加太多,总归是不够纯正。想喝到原汁原味的醇香豆浆,靠谱的办法是从豆子就开始挑。

东北黑土地上生长的豆子就很适合用来做豆浆。黑龙江是祖国的粮仓,土壤中含有丰富的有机质,气候湿润温和,产出的豆子品质好,是很好的豆浆原材。但豆浆千千万,难道每买一杯都要先问问卖家“是不是用黑土地长的豆子做的”吗?当然不用,师姐已经帮你们找到了这款喜善花房特浓本味豆浆!

喜善花房采用的是黑龙江非转基因黄豆和绿心黑豆,做出了两款纯豆子研磨、不添加任何化学添加物和糖,比牛奶还有营养的豆浆。两款豆浆蛋白质含量都达到了40%,是普通豆浆的两倍、牛奶的13倍!

大豆本身就是一种具有很高植物蛋白含量的食物,可以给我们的身体提供丰富的必需氨基酸。这款豆浆粉的蛋白质含量更是高于国家标准2倍,这意味着每一小包豆浆就含有11.2g的蛋白质,相当于3个鸡蛋白/2杯牛奶/55g牛排的蛋白质含量!而且蛋白质量又优质,所以它冲出的豆浆甚至可以结皮,这在豆浆粉中真的很少见。

同时,由于豆浆中的蛋白质属于植物蛋白,不含胆固醇和饱和脂肪酸,不管是对老人、小孩还是在控制体重的朋友都非常友好哦。

不含添加剂,更像鲜榨豆浆

市面上的很多豆浆粉为了提升口味,往里面加了很多糖。这样做不仅掩盖了豆子原本的清香,喝多了还容易让人摄糖量过高,不健康。而这款豆浆的配料表干净到只有豆子,蔗糖、麦芽糖,甚至代糖、香精都不加。

那如何提升豆浆的风味呢?从豆子到豆浆粉,喜善花房前后用了16道工序:挑选大豆、研磨成浆、滤渣等等,甚至连一般被用来制作奶粉的喷雾工艺都用上了,就是为了尽可能保留下食材原本的风味和营养,同时让豆浆粉更加细腻好冲泡。所以这款豆浆入口会有一种很纯、很原始的豆香,口感也十分顺滑细腻,没有豆渣,不糙嗓子,喝起来满嘴的浓香醇厚,很像鲜榨豆浆。

不過这款豆浆太纯了,没有糖,也就意味着没有了速溶剂,冲泡时容易结块。所以冲泡的时候需要有小技巧哦,首先,用50ml左右的凉开水将豆浆粉化开,搅拌成像糊状。然后,加入适量热水冲调,同时用勺子快速搅拌,减少结块。

搅拌好的豆浆可能会有一层像奶盖一样的泡沫,不用担心,因为没有添加消泡剂,而蛋白质含量又高,气泡自然会多一点。如果介意的话,轻轻撇掉就可以了。

每盒有10小包,一次性拍两盒会便宜一点,而且还会送一个摇摇杯,喜欢喝的可以囤哈。

寒冷的冬日早晨,吃一根油条,加一杯暖暖的喜善花房豆浆,暖心又暖胃。

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