家乡的美食

杨雨嘉

提起家乡的美食，真是让我忍不住流口水呢。

白胖小子———白吉馍

白吉馍可是我的最爱。

白白的“被子”上刷了一层特制的“棉花”，师傅拿起一把尖利的刀，“咔嚓”一声切了下去，肉宝宝和葱宝宝就一起躲进棉被里睡觉了。怎样才能增加口感呢？师傅把正在熟睡的肉宝宝和葱宝宝放进烤箱里，烤个一两分钟就变得更好吃了，再撒一点白白的芝麻，啧啧啧，真是香飘十里呀！

手捧白吉馍，一股带着肉味的葱香扑鼻而来。还等什么呀，趁热赶紧咬一口，啊——葱的清香和着肉的鲜香，在孜然香味的带领下，迅速占领了舌尖。

黄金裙子———烧饼

烧饼是我们这里的特色美食。做烧饼的大嫂把面团揉成一个个“大头儿子”，拉起来用双手搓了搓，捏一捏，“啪”地一压，变成了一张又薄又白的饼胚。撒上适量的肉和葱花，刷上酥油，再均匀地撒上芝麻，然后放到滚烫的炉壁里烤。不一会儿，刚才那一团白花花的“大头儿子”竟然变成了一个个散发着浓郁香气的“王子”。

手拿刚出炉的烧饼咬上一口，酥，脆，香，令人久久难忘。

彩色上衣———牛肉面

推开店门，一股正宗牛肉面的味道飘来。“老板，来一碗牛肉面！”“好嘞！”

很快，一碗面端了上来。看呀，金黄的面条，暗红的牛肉，香浓四溢的骨汤，配上红彤彤的牛油，嫩綠的葱段和香菜，让人垂涎欲滴。先喝一口汤，嗯！不错，把味道熬进去了。再来一口牛肉，鲜嫩多汁，非常有韧性。最后来一口面条，十分劲道。总之，必须给这碗牛肉面一个大大的赞！

怎么样？家乡的美食真让我着迷，欢迎你来品尝。

老师小语

三个小标题的妙用，呈现出美食的鲜明特点。描写白吉馍和烧饼，着重从制作方法入手;描写牛肉面，则从色、香、味三个角度入手。读着小作者的描述，我们都忍不住要流口水。

【作者系河南新蔡县实验小学五·3班学生，指导并置评：马丽】