如何正确处理病死畜禽尸体

王 鋆

（叶县动物疫病预防控制中心，河南 叶县 467200）

近年来，国家加大了对农村居住环境的整治力度，大大改善了农民的生活居住环境，乡村面貌发生了巨大的变化。但是由于部分养殖户环境保护意识淡薄，无害化处理病死畜禽知识欠缺，因病而死的畜禽尸体在村内外水沟、河道随便丢弃或堆积，甚至还有部分养殖户把病死畜禽卖给屠宰户，直接流入人们的餐桌上，这样做不仅导致病原微生物的不断扩散，传染病大面积流行，更重要的是腐烂的畜禽尸体污染农村环境，严重危害了人们的健康，因此，在生产中，养殖户必须予以高度重视。下面结合农村实际浅谈病死畜禽尸体的正确处理方法，供广大养殖户参考：

1 尸体深埋法

是利用土壤的自净作用使其无害化处理畜禽尸体，此方法操作比较简单，在实际生产中经常应用。对于因患非传染性疾病或非人畜共患传染病而死亡的畜禽，其尸体可以采用深埋法。

深埋地点要远离村庄、养殖场、水源地、河道、学校及道路，防止造成污染；其土质宜干而疏松（沙土地最好），可以加快尸体腐败分解；地势要高燥，并避开洪水冲刷，因为这些病原体的存活时间长，如果遭到洪水冲刷，很容易使病原体散播，形成新的传染源。深埋坑的长度和宽度以能容纳畜禽尸体即可，从坑沿到尸体表面不少于2 m。深埋前坑底铺上2～5 cm厚的生石灰，将畜禽尸体放入，并将污染的土层、捆尸体的绳索一起扔入坑内，然后再铺2～5 cm厚的生石灰或10%石灰乳，或喷洒5%来苏尔、4%氢氧化钠溶液，填土夯实。也可先在坑内放一层0.5 cm厚干树枝或木柴，将其点燃，趁火旺时抛入尸体，待火熄灭时，填土夯实。埋好后，还要再次对深埋地点进行消毒，同时有条件的地方还可以大石头或水泥板压在深埋点上，以防止狼犬的扒食。

2 尸体焚烧法

焚烧是一种比较完善的方法，其消灭病原微生物最彻底、最有效。对于一些危害严重的人畜共患传染病、烈性传染病（如：非洲猪瘟、炭疽、口蹄疫、高致病性禽流感等）而造成死亡的畜禽尸体，可以采用焚烧法。

焚烧法有十字坑法、单坑法、双层坑法等，在生产中较为简单的焚烧法是十字坑法。具体方法是先在地上挖一十字形沟，沟长约2.6 m、宽0.6 m、深0.5 m，在沟的底部放干草和木柴作引火用，于十字沟交叉处铺上数条湿粗木棍，其上放置畜禽尸体，尸体四周用木柴围上，然后洒上煤油焚烧，直到把尸体烧成黑炭为止。焚烧完毕，将污染过的地表土层铲除15～20 cm，加入石灰后，一起填土掩埋在坑内。

3 尸体发酵法

病死畜禽尸体的发酵处理就是将尸体抛入专门的尸体坑里，利用生物热将尸体发酵分解达到消毒的目的，同时发酵后产物可用于蔬菜、花卉及果树种植，是一种营养丰富的优质有机肥料。生产中因一些非人畜共患传染病死亡的动物尸体，就可以用发酵法处理。

建发酵坑应选择远离村庄、养殖场、水源、学校及道路的僻静地方。尸坑宜建成圆井形，坑深9～10 m，直径3 m，坑壁及坑底用不透水材料做成。坑口高出地面约30 cm，坑口有盖，盖上有活动的小门，平时落锁，坑内有通气管。如果条件允许的话，发酵坑上可修建一小屋更好。如果当地土质干硬，地下水位又低，加上条件限制，可以不用任何材料，直接按上述尺寸挖一深坑即可，但需要在距坑口1 m处用砖或石头向上砌一层坑缘，上盖木盖，坑口应高出地面约30 cm，以免雨水流入。坑内尸体可以堆到坑口1.5 m处，经3～5个月后，尸体完全腐败分解，此时可以挖出作肥料。