短截对不同薄壳山核桃品种新发枝的影响

吕运舟，黄利斌，何雅萍

(1.江苏省林业科学研究院，江苏 南京 211153； 2.常州市碧耕源薄壳山核桃种植专业合作社，江苏 常州 213181)

薄壳山核桃 (CaryaillinoensisK. Koch)，是世界重要的木本油料树种[1]，在我国长江中下游及西南地区引种已有百年历史。薄壳山核桃雌花为穗状花絮，一般2—8朵着生于当年萌枝顶端[2]。但薄壳山核桃顶端优势明显，幼树枝条生长旺盛，小短枝较少，雌花序形成较少，造成产前期长。因此，了解薄壳山核桃幼树1年生枝各部位芽的发枝特性，是进行科学调控树形的基础。目前，国内外对薄壳山核桃开展了广泛研究，但主要集中在良种培育技术、种苗繁育技术和品种物候期观察、丰产特性等方面[3-5]，此外在基因组测序与解析，果实品质形成机理等基础研究也开展了大量试验探索[6-9]。在丰产树形培育研究方面，李俊南等开展了不同无性系薄壳山核桃发枝结果习性试验[10]，韩杰等研究了不同修剪措施下薄壳山核桃光合特性的差异[11]，但都缺少对修剪后留芽发枝特性的系统研究，因此有必要开展薄壳山核桃幼树1年生枝条的短截试验，研究不同处理对留芽的成枝情况及雌花分化的影响，为树形调控及结果枝组培育提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在江苏省林业科学研究院木本油料种质资源圃内，为岗坡地貌，土层较厚，砂质土壤，肥力中等，酸碱度为pH5.0—6.0。气候属于北亚热带季风气候，年平均气温15.4 ℃，年降雨量1 031 mm，年均相对湿度77%，无霜期227 d。

1.2 试验材料

试验材料为薄壳山核桃5年生嫁接苗，2016年春季定植，南北行向，株行距7 m×7 m，树高4—5 m，地径6—8 cm。选取树体结构、长势基本一致的 ‘马罕’‘卡多’和‘绍兴’等3个品种幼树进行试验。

1.3 试验方法

每个品种选取3株供试，于2020年2月18日进行试验。对3个品种的小短枝(长度20 cm左右，粗度小于1 cm)、1年生徒长枝(长度120 cm左右，粗度大于1 cm)分别设4个处理，即处理1(重剪：剪去枝长的2/3)、处理2(中剪：剪去枝长的1/2)、处理3(轻剪：剪去枝长的1/3)和处理4(缓放：对照)。随机设计在生长状况基本一致的枝条上，重复3次，逐枝挂上标签，标明处理方法和枝号。统一进行果园水肥及病虫害管理。

5月 25日调查小短枝各处理的发枝数、结果枝数量、每个结果枝条的坐果数，落叶后调查枝条上的留芽数。同时调查徒长枝各处理的发枝数；根据长度将发枝分为长枝(长度大于80 cm)、中枝(长度为30—80 cm)和短枝(长度小于30 cm)，调查各类型发枝的长度与粗度(忽略损坏枝条)，统计各类型枝条的发生率[(某类型枝条总数/分枝总数)×100%]；并统计分化的雌花穗数。采用SPSS 19.0对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同强度短截对小短枝发枝数、果枝数与坐果数的影响

由表1可见，对薄壳山核桃小短枝的4种处理中，轻剪处理的发枝数、结果枝数和坐果数高于其他处理，而品种‘马罕’在重剪处理情况下，所留芽均可以萌发，但只有最上端芽发生的枝条会形成雌花穗。研究结果表明，各参试品种对照组的小短枝顶芽均可以萌发形成结果枝，轻剪处理下，有2—3个留芽萌发形成结果枝，坐果数较对照提高23.6%—118.4%；中剪处理坐果数提高21.8%—76.3%，而重剪处理会减少结果数。此外，不同品种小短枝对修剪措施的响应差异明显，其中‘马罕’增益效果最大。

表1 不同强度短截对小短枝发枝数、果枝数与坐果数的影响

2.2 不同强度短截对徒长枝发枝数、各类型枝条发生率及雌花穗数的影响

对3个薄壳山核桃品种1年生徒长枝进行不同修剪强度处理，结果如表2所示，轻剪处理的发枝数最多，平均为3.8根，中剪处理次之，对照的发枝数最少，平均为2.3个。4个处理中，除‘马罕’外，对1年生徒长枝重剪处理均不能分化雌花穗，而轻剪处理和中剪处理可以促进结果枝的形成。‘马罕’经修剪处理后，平均形成3.4个雌花穗，较对照多2.6个。而‘绍兴’对照组雌花穗数为0，轻剪处理为2.1个，中剪处理为1.3个。不同强度短截试验结果表明，随着短截程度增加，发枝数较少，长枝发生率增加。‘马罕’‘卡多’‘绍兴’中剪处理中枝发生率均最高，分别为36.4%，40%和27.3%，而轻剪处理的短枝发生率最高。因此，中剪处理有助于侧枝培养，轻剪处理有助于形成小短枝、增加次年结果枝的形成。

2.3 不同强度短截对徒长枝上各类型发枝长度与粗度的影响

薄壳山核桃幼树营养生长旺盛，对徒长枝进行不同程度短截试验后，不同品种发枝长度与粗度存在差异。从表3可以看出，随着短截强度的增大，长枝长度和粗度呈逐渐增加的趋势，重剪处理下‘马罕’‘卡多’和‘绍兴’平均长度分别为155.67,189.89,210.78 cm，粗度分别为1.87,1.96，2.27 cm。品种‘绍兴’徒长枝在3种短截处理下中枝和短枝长度和粗度均较对照增加，且随着短截轻度增加呈上升趋势。品种‘马罕’‘卡多’在中剪处理下中枝长度最大，分别为44.33,65.33 cm，粗度均为最大值0.8 cm，表明中剪有利于这2个品种形成健壮侧枝。

表2 不同短截强度对徒长枝发枝数、各类型枝条发生率及雌花穗数的影响

表3 不同短截强度对徒长枝上各类型发枝长度与粗度的影响 cm

3 结论与讨论

薄壳山核桃树体高大，顶端优势强烈，幼树1年生徒长枝长势旺盛，小短枝较少[12]。科学的整形修剪可以使树木保持良好的树体结构[13]，平衡营养生长和生殖生长的关系[14]，是果树提前丰产的重要手段。通过对3个薄壳山核桃品种幼树1年生小短枝和徒长枝修剪试验研究表明，短截对薄壳山核桃幼树枝条腋芽萌发、结果枝形成具有一定的促进作用。和对照相比，薄壳山核桃无性系幼树小短枝轻剪处理和中剪处理的发枝数、结果枝数、每果枝坐果数均高于对照，而重剪处理会影响降低结果枝的形成。轻剪处理下，小短枝顶端2—3个留芽萌发后均能发育出雌花穗，形成结果枝，将每根枝条的结果数对照提高23.6%—118.4%，所以小短枝修剪应以轻剪为主。和对照相比，薄壳山核桃1年生徒长枝3种修剪处理，发枝数均高于对照，轻剪处理和中剪处理下雌花穗数低于对照，但重剪处理相反。后期观察发现，薄壳山核桃留芽，春季生长至第6—7片叶后,可发育成雌花穗，否则发育为徒长枝。本研究结果表明，1年生徒长枝短截后前3个留芽具有形成雌花穗的潜力，但同时会继续发育成徒长枝，造成结果短枝营养供应不足。因此，对1年生徒长枝冬季短截后，为保证坐果发育成熟，需结合夏季修剪控制营养生长。

薄壳山核桃1年生徒长枝是培养侧枝的主要来源[15]。试验结果表明，随着短截程度增加，发枝数较少，长枝发生率增加。‘马罕’‘卡多’‘绍兴’中剪处理中枝发生率均最高，分别为36.4%，40%和27.3%，而轻剪处理的短枝发生率最高，因此建议采用中剪处理有助于培养侧枝，构建丰满树体结构，辅以轻剪处理形成小短枝增加次年结果枝形成。综合试验结果，在生产实践中对生长势欠佳的薄壳山核桃幼树的修剪应侧重于对徒长枝重剪，以形成健壮枝条培养主枝。而对于长势良好的薄壳山核桃幼树，对小短枝轻度短截以提高结果枝的数量，从而提高坚果产量；对1年生徒长枝采用中度短截或轻度短截，以形成更多的侧枝和小短枝，构建丰产树形结构。研究发现，供试的3个薄壳山核桃品种对短截措施的响应不同，说明不同基因型具有特异性，需要进一步细化研究。本研究仅开展了不同程度短截的初步研究，后续需要开展其他处理措施的研究，以形成完整的技术体系。