日粮中添加蒲公英对肉鸡生长性能和抗病力的影响

邓海涛

摘  要：为探讨日粮中添加蒲公英对肉鸡生长性能和抗病力的影响，本研究以某鸡场120羽3日龄三黄肉仔鸡为研究对象，随机分为2组，每组60羽，对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂在基础日粮中添加1%蒲公英粉剂后形成的试验日粮。结果显示试验组肉鸡的采食量、平均日增重和饲料转化率均明显高于对照组肉鸡的，发病率明显低于对照组肉鸡的（P<0.05）。因此，在日粮中添加1%的蒲公英粉剂能有效改善肉鸡的生长性能，提高抗病力，降低疫病发生率，效果显著，可推广使用。

关键词：蒲公英;肉鸡;生长性能;抗病力

中图分类号：S815.5 文献标志码：A 文章编号：1001-0769（2021）04-0102-02

国家明令禁止在饲料中添加促生长类抗生素之后，中草药添加剂由于具有纯天然、无毒副作用、无耐药性、无残留、无污染等诸多优点，逐渐成为研究的热点，已经被广泛用于临床实践中[1]。蒲公英是一种较为常见的多年生草本植物，富含维生素A、维生素C、铁、钙等多种营养物质。从中草药角度来看，其性寒，味甘、平，具有清热解毒、利尿散结的功效。本研究旨在探讨日粮中添加蒲公英对肉鸡生长性能和抗病力的影响。

1  材料与方法

1.1 试验动物

以辖区某鸡场120羽3日龄经免疫的三黄肉仔鸡为研究对象，将其随机分为试验组和对照组，每组60羽，2组肉鸡的日龄、体重、性别等指标差异不显著（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

对照组饲喂基础日粮，饲料组分：玉米、豆粕、菜籽粕、鱼粉、麦麸、磷酸氢钙、食盐、预混料、粗蛋白、磷、钙等。

试验组饲喂在基础日粮中添加1%蒲公英粉剂后形成的试验日粮。

1.3 饲养管理方法

试验组和对照组肉鸡分别饲养在不同的鸡舍内，尽可能保证饲养条件，即光照、温度、湿度等一致，自由采食、饮水，每周使用0.015%百毒杀对鸡舍消毒。

1.4 观察指标

分别在肉鸡10日龄、20日龄、30日龄和40日龄清晨采食前测重，计算平均日增重、平均采食量，记录疫病发生情况。

1.5 统计学方法

使用统计学软件SPSS 20.0对本试验获得的数据进行分析，P<0.05表示组间数据具有统计学意义上的显著差异。

2  結果

在肉鸡的平均采食量、平均日增重和饲料转化率上，试验组明显优于对照组;在发病率上，试验组显著低于对照组（P<0.05），详见表1。

3  讨论

越来越多的研究证实，饲料中添加中草药制剂能够改善肉鸡的采食量、日增重、成活率、出栏率、饲料转化率和疾病发生率，因此在今后畜牧业发展的过程中，中草药添加剂替代传统抗生素势不可挡[2]。

本研究的结果显示，试验组肉鸡的平均采食量、平均日增重明显高于对照组肉鸡的，饲料转化率明显优于对照组肉鸡的，发病率明显低于对照组肉鸡的（P<0.05）。在传统中医治疗中，蒲公英通常以全草形式入药，微苦、味甘、性寒，入肝经和肾经，具有清热解毒、消肿散结的功效。现代药理学研究发现蒲公英含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、维生素C、维生素D、胡萝卜素等多种营养成分;除此之外，蒲公英还富含铁、钙等人体所需的矿物质，其中钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的角度出发，蒲公英富含畜禽机体不能合成且最容易缺乏的钙和铁，因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。现代医学研究证实蒲公英注射液对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌的杀菌作用较强，抗菌谱广，同时能延缓病毒感染后引起的细胞病变;蒲公英煎剂能有效提高外周血淋巴母细胞的转化率，增强肿瘤细胞抗原所致小鼠脚垫迟发型超敏反应的强度，此外还有利尿、消水肿的功效[3]。

综上所述，在肉鸡日粮中添加1%的蒲公英粉剂能有效改善肉鸡的生长性能，提高抗病力，降低疫病发生率，效果显著，可推广使用。

参考文献

[1] 王珅，毕聪明，陈强，等.蒲公英多糖对肉鸡生长性能及免疫功能的影响[J].饲料研究，2014（15）：31-32.

[2] 王斌，迟玉华，范志刚，等.发酵中草药微生态制剂替代饲料中抗生素对肉鸡生产性能的影响[J].山东畜牧兽医，2020，41（3）：6-7.

[3] 高飞雄，梁引库，李云祥.蒲公英植酸对沙门氏菌抑制作用及其抑菌机理研究[J].天然产物研究与开发，2019，31（6）：975-980，985.