谗人的糖醋排骨

康钦然

你们知道我最爱吃的菜是什么 吗？ 排骨？ 红烧肉？ 都不是！ 我最爱 吃的菜是妈妈做的———糖醋土豆！ 今天，妈妈又给我做了这道菜。 妈妈挑了几个胖胖的土豆。接着，给 它们洗了一个“冷水浴”，再请“削皮 刀弟弟”出来帮忙。“削皮刀弟弟”顽 皮地翻了个跟头，二话不说，直接除 去了土豆们的“外衣”。 妈妈把葱和 土豆切成片，把锅放在炉灶上，点起 火来。锅烧热后，妈妈将豆油倒进锅 里。 不一会儿，锅里冒起了油烟，发 出了“嗞嗞”的声音。 妈妈把切好的 葱花放进锅里。没一会儿，锅里就飘 出一股浓浓的葱香味。這时，妈妈把 土豆往锅里一放， 锅里发出了“啪 啪”的声响，好不热闹。 妈妈手拿起 锅铲，不停地翻动。眼看土豆快要熟 了， 妈妈慢慢地往锅里倒上一些酱 油，再放些醋和糖，继续炒一会儿， 土豆就可以出锅了！ 妈妈迅速把菜盛进盘子里。 金 黄金黄的土豆好看极了！再一尝，几 分香甜猛然入心， 还伴着一丝酸酸 的醋味儿……这味道， 我一辈子也 忘不了！ （指导教师：孙琰艳）

编辑 / 胡婧琦