松子儿有个神奇碗

司旸

“哟！吃黄瓜呢！我像你这么大的时候，冬天可吃不着黄瓜！”爸爸说。

“吃个黄瓜难啥！想吃就去超市买呗！”松子儿撇撇嘴，低下头，继续和自己饭碗里的食物做“斗争”。

“嘿！你这孩子！我小时候要是冬天能买到黄瓜我能和你说这个话题吗？！”爸爸有点“激动”地说。

“为什么买不到呢？还是你没钱！”松子儿不甘示弱地回嘴。

“我就是有钱也买不到，因为那时候的冬天，咱们大东北压根儿就没有黄瓜卖！”爸爸说。

“为什么没有黄瓜卖呢？”松子儿吃得差不多了，终于提起些精神头儿。

“南方的黄瓜运不过来，北方又太冷，黄瓜种不出来呗。”松子儿妈适时地打断了父子俩的谈话。

松子儿的好奇心却被挑了起来，“神奇碗，爸爸说的是真的吗？”松子儿小声地“呼叫”着神奇碗。

“当然是真的啦！以前，爸爸冬天真的吃不上黄瓜。要是再往前追溯，在唐朝，想要在二月份吃上黄瓜，那得生于帝王家。”神奇碗说。

“啊？！”松子儿惊讶地张大了嘴巴。

“我这么说可是有依据的。唐代王建在名为《宫前早春》的诗中写道：‘酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。’你看，这不就说明当时的黄瓜是用來供应宫廷的贡品嘛！”

“哟！挺有意思！我这会儿也没什么事儿，你给我详细说说吧！”松子儿说。

“黄瓜虽然经常出现在我们餐桌上，但它其实是个‘外来物’，它是通过丝绸之路来到中国的第一批美食中的一员。从西汉时期张骞出使西域把它带回来开始算起，黄瓜到中国落户已经有两千多年的历史了。刚来到中国的时候，它也不叫‘黄瓜’。”

“啊？”松子儿又张大了嘴巴。

“在古代，生活在中原地区的人们，将生活在北方及西域各地的民族统称为‘胡’，从这些地方传来的物品中很多都被贴上‘胡’的标签，比如胡椒啦、胡麻啦，当然还有胡萝卜。所以黄瓜刚来到中原时，被人们称作‘胡瓜’。这一段历史，在明代李时珍所写的《本草纲目》和王象晋的《群芳谱》中都有记载。”神奇碗掰着手指说。

“那‘胡瓜’又是怎么变成‘黄瓜’的呢？”松子儿好奇地问。

“这在历史上有两种说法。一是北方十六国时期，后赵的建立者石勒是羯族人，这个民族是西域胡人的一支，而在当时，‘胡’和‘羯’两个字都带有侮辱性，所以石勒在襄国（现在的河北邢台）登基做了皇帝以后，便制定了一项法令，要求任何人说话或者写文章都不可以出现‘胡’字，否则就要被抓起来杀掉。在当时，都城的行政长官樊坦是大家公认的有学问的汉族大臣。一次在宴席上，石勒故意指着一盘胡瓜问樊坦：‘你知道这叫什么吗？’樊坦只是略一思考就给出了答案：‘紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。’石勒听后非常高兴，从此以后，胡瓜就变成了黄瓜。”神奇碗说。

“那另一种说法又是什么呢？”松子儿问。

“另一种说法还是与对‘胡’字的歧视有关。据说隋炀帝杨广的母亲独孤氏是鲜卑族人，所以隋炀帝有胡人的血统，虽然他本人十分崇尚中原文化，但却对‘胡’字非常忌讳。于是在隋炀帝当政期间，他便将一些带有‘胡’字的物品都改了名称——胡床改为交床，胡瓜改为黄瓜。这件事在《贞观政要》中是有记载的。”

“那到底哪种说法更可信些呢？”松子儿问着神奇碗。

“哪种更可信我也不知道，但是我却可以告诉你另一件事——在《大业杂记》中，黄瓜还有一个更美好的名字，叫‘白露黄瓜’。”神奇碗说。

“看来，黄瓜到底因为什么改名谁都说不好。那黄瓜是什么时候走进百姓家的呢？”松子儿的问题一个接着一个。

“到了宋代，黄瓜逐渐进入百姓家。南宋诗人陆游就特别喜欢吃黄瓜。”神奇碗笑嘻嘻地说。

“陆游喜欢吃黄瓜？”松子儿一下来了兴致。

“当然啦！陆游不但喜欢吃黄瓜，而且还是一个忠实的‘黄瓜控’呢！”神奇碗说。

“你怎么知道，有依据吗？”松子儿托着下巴问。

“当然有！陆游要是不爱黄瓜，又怎么会写那么多赞美黄瓜的诗呢？他喜欢黄瓜的香脆与甜美，便写出：‘白苣黄瓜上市稀，盘中顿觉有光辉。时清闾里俱安业，殊胜周人咏采薇。’‘园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。城市尚余三伏热，秋光先到野人家。’则展现了黄瓜的田园风味。”

“好吧，算你过关！不过爱黄瓜的人可不只有陆游，还有我爸爸。”松子儿一脸坏笑。

“不少外国人也对黄瓜情有独钟。在德国的柏林和汉诺威，还有‘黄瓜大街’呢。其实，从中医的角度上来讲，黄瓜有除热解毒和利水的功效，是一味不简单的药材。”神奇碗在松子儿的耳边嘀嘀咕咕，但是松子儿的思绪却早就不知道飞到哪里去了……

                             编辑/蒋思