陕北剪纸元素在食品包装设计中的语言解析

摘要：陕北是中华文明的发祥地之一，有着极其古老和丰富的文化遗存。陕北地区由于特殊的自然环境、地理区位、历史发展进程极大地影响着陕北民间美术的产生和发展，其拥有众多的民俗传统艺术。剪纸艺术是最古老的中国民间艺术之一，作为一种镂空艺术，它能给人以视觉上以透空的感觉和艺术享受，在陕北地区尤为著名。与此同时随着时代的快速发展与进步，设计在悄无声息中成为了一种谋生型手段，食品包装设计成为了无声的宣传员，并且具有民族特色的包装图形语言也越来越受到广大消费群体的喜爱。本文以陕北剪纸艺术为蓝本，从图形、色彩、材料的选择、三种不同角度去分析陕北剪纸元素运用到食品包装设计中的方式，使得陕北剪纸元素在食品包装设计中能够更融合，运用这种形式将其融合的概念呈现给市场，也是对我国文化的一种继承和宣扬，同时使得陕北剪纸元素在设计中发挥更大化。

关键词：陕北剪纸;食品包装;元素;设计

一、陕北剪纸的概述

陕北有着非常发达的剪纸文化，陕北剪纸有着非常明显的地域性特征。陕北剪纸的方法、表现的主题极其功能都与陕北的环境有着密切的关系，展示着古老、淳朴、独特的艺术风格。

1.1陕北剪纸艺术的起源

剪影艺术的起源很早，但作为民间艺术，它没有得到广泛的重视。20世纪初，在新文化的 “五四 “运动中，以蔡元培、鲁迅、刘半农、周作人等进步知识分子为倡导者，建立了中国民间文学的雏形，其中包括民间剪影。随后，延安鲁艺的艺术家们开始研究具有深厚群众基础的当地民间剪影，创作了大量反映边区人民生产、生活和斗争的新剪影，描绘了抗日战争和边区建设的新内容。可以说，延安的剪影开创了中国剪影艺术的新时代。陕西剪影的主体是窑洞的窗花，所以陕西剪影也被称为 “窗花”。

1.2陕北剪纸的分类

陕北剪纸既有华北造纸的粗犷、气质、文艺、豪放的内涵，又有华南剪纸的精细、写实、优美的内涵，具有 "人类的哲学、美学、考古学、历史学、民族学、社会学和文化内涵"。陕北剪纸主要在形状上有所不同，有三种类型的区域：“安塞”、“三边”和“绥米”。

1.2.1“安塞”剪纸

安塞剪纸在内部装饰上，以随意装饰和意象装饰为主，有时用意象和具象装饰相结合，一般常用的装饰纹样有锯齿纹、月牙纹、纺锤纹、菱形纹以及云勾、万字、富贵、砖包城等。剪法上分双铰、单铰和零铰。双铰，即折铰，剪一些对称图案和局部对称纹饰;单铰，凡不能对称剪的形象，就用单铰。双铰和单铰相结合，是安塞剪纸的传统铰法。零铰，是将一幅剪纸局部形象分开单独剪出，然后在纸上拼成完整的图案。剪纸作者多不画草稿，而是大刀阔斧，剪随心走，信手剪来。

1.2.2“三边”剪纸

三边，即定边、靖边、安边的简称，比起安塞剪纸，其剪纸风格比不得其南部的安塞剪纸那么粗狂有力，而表现出如同南方剪纸的“细腻委婉宛若江南丝竹”。最为典型的是单姣，将老虎、狮子、麒麟、大公鸡、等分成四部分来剪、最后贴在四个窗格内，正好凑成一副完整的图案。

二、食品包装设计

我国有句古话“民以食为天”，由此可见食品在我们日常生活之中有多么的重要啊。随着时代变化和人民生活水平的提高，我国的食品包装行业正在蒸蒸日上，同时成为了我们国民经济中非常重要的组成部分。

2.1食品包装设计的概念

随着经济的快速发展和生活质量的不断提高，我国食品工业现状发展的尤为迅速，由此人们的生活理念和消费方式也在潜移默化中发生了巨大的改变，包装在人们的日常生活中变得越来越重要，而且人们对食品包装也提出了新的要求。食品包装设计也是包装设计领域的一个庞大的分支，其有社会属性的同时，又有自身的一个发展的特殊规律。它也是艺术设计学科与其它学科相互融合、相互渗透的一类综合性的学科。食品包装设计的主要作用有两个方面：其一能保护产品;其二就是美化和宣传产品。食品包装设计的基本任务就是能够科学地完成产品包装的造型、结构和装潢设计以此来保护食品，与此同时它也是一门艺术设计与其它学科相互渗透、融合的综合性学科。

2.2食品包装设计的现状分析

随着社会经济的发展和进步，我国的食品包装行业也变得日趋成熟。但我国食品行业的发展还是与一些西方发达国家存在一定的差距。在包装理念方面尤为显著。这些问题的产生是因为我们与其他国家生存环境存在着差异、设计的理念也不同、人才的培养方式也略有不同等等。因此这些差别导致了中西方包装设计上的不同。其实追究其原因，国内的教育背景在很大程度上限制了我国食品包装设计的创新，国内的一些商家盲目的追寻其品牌效应，从而为把包装做出改变，使我国包装设计失去其民族特色，一位的追求西方国家的设计理念。面对当前形势下，包装不应照搬照抄国外的设计，应该形成我们自己带有民族特色的中国包装设计。

三、结语

陕北剪纸是中华传统优秀文化的艺术产物，它是陕北地区人们必不可少的精神食量，陕北剪纸的呈现表达了陕北人民对美好生活的向往和期盼追求。随着时代的进步和民族的自信强大，人们可能不仅满足于食品包装设计的外观是否美观，同时也逐渐追求精神层次方面的需求，即一个包装能否引起人们对这个地区特有的回忆和畅想，同时引发一些情怀，那这个商品便能够被购买。本文从陕北剪纸元素为出发点，阐明陕北剪纸元素作为一种视觉符号对食品包装设计的影响。目的在于使现代食品包装设计能够继承和发扬传统文化的力量和魅力，两者融合能够为现代食品包装设计开辟新的灵感来源，同时也为陕北剪纸打破固有的存在方式提供了新机。

参考文献：

[1]杨雨佳，陕北民间美术考察【M】，陕西师范大学出版总社2017.10

[2]吴艺华.食品包装设计【M】，人民美术出版总社2011.4

[3]杨仁敏.包装设计【M】，西南师范大学出版总社1996.9

[4]陈竟.中国民间剪纸艺术研究【M】，中国轻工业出版社. 2007

[5]唐倩. 东北剪纸艺术语言在吉林土特商品包装设计中的应用研究[D].吉林：长春工业大学，2014.

[6]李业鹏. 陕北传统剪纸在文化创意产品中的应用研究[D].吉林：吉林大学，2020.

[7]龙婷. 剪纸元素与包装设计的融合应用及发展[D].武汉：武汉理工大学，2013.

[8]李佰桐. 陕北剪纸元素在旅游品牌设计中的研究与应用[D].天津：天津工业大学，2013.

[9]江豪杰. 中国民间剪纸在現代礼品包装设计中的应用研究[D].湖南：湖南师范大学，2013.

作者简介：李洋洋（1997.8—），女，汉族，籍贯：辽宁营口，大连工业大学艺术设计学院，20级在读研究生，硕士学位，专业：设计学，研究方向：视觉传达设计研究