外卖小哥的“护身符”

2021-09-27 00:25徐兴利黄家伟
食品界 2021年9期
关键词:餐员护身符餐饮

徐兴利 黄家伟

导 语

日前,多部委联合印发《关于落实网络餐饮平台责任 切实维护外卖送餐员权益的指导意见》,为网络餐饮健康发展、外卖送餐员权益保护提出更高要求。

随着互联网的飞速发展,网络餐饮早已融入了人们的生活。在网络餐饮发展过程中,外卖送餐员作为极为重要的角色,肩负着一定的社会责任。近年来,外卖送餐员的权益保障引起了社会的广泛关注。

为促进网络餐饮健康发展,维护外卖送餐员正当权益。近日,国家市场监管总局、国家网信办、国家发展改革委、公安部、人力资源社会保障部、商务部、中华全国总工会联合印发《关于落实网络餐饮平台责任 切实维护外卖送餐员权益的指导意见》(以下简称《意见》),对保障外卖送餐员正当权益提出全方位要求。

食品安全守护者

每一份外卖食品都是经过消费者精心挑选,商家用心烹饪而成的,外卖送餐员的工作便是将这些外卖食品及时、无损地送至消费者手中,这不仅是及时送达的承诺,更包含着对食品安全的承诺。

《意见》指出,加强外卖服务规范,严守食品安全底线。网络餐饮平台要切实担负食品配送环节安全责任,履行食品安全法律法规规定的义务。制定平台外卖送餐服务管理规范,加强食品安全知识培训,提升外卖送餐员食品安全风险防控、个人卫生等方面知识水平。保障配送容器安全卫生,加快推行外卖餐食封签等措施,确保食品配送过程不受污染,严格落实食品安全要求。

保障劳动收入和安全

很多外卖送餐员起早贪黑、辛勤工作的主要动力便是获得更高的收入,其收入理应得到保障。除此之外,外卖送餐员在日常送餐工作中,还面临着劳动安全方面的相关问题。恶劣天气、晚间可见度低等因素都会影响他们的劳动安全。《意见》强调,科学设置报酬规则,保障合理劳动收入。网络餐饮平台要认真完善外卖送餐员劳动报酬规则,建立与工作任务、劳动强度相匹配的收入分配机制。制定科学合理的劳动定额标准和外卖送餐员接单最低报酬,确保外卖送餐员提供正常劳动的实际所得不低于当地最低工资标准。明确劳动报酬发放时间和方式,确保按时足额发放。外卖送餐员在法定节假日、恶劣天气、夜间等情形下工作的,适当给予补贴。

優化平台派单机制,切实保障劳动安全。网络餐饮平台要发挥数据技术优势,进一步完善订单分派机制,优化外卖送餐员往返路线,降低劳动强度。科学确定订单饱和度,向外卖送餐员分派并发单量时,要充分考虑安全因素。合理管控在线工作时长,对于连续送单超过4小时的,系统发出疲劳提示,20分钟内不再派单。加强日常交通安全教育,定期开展安全培训,引导督促外卖送餐员严格遵守交通法规,骑行环节全程佩戴安全头盔,使用符合国家安全标准的配送车辆,保障劳动安全。

多方位提升从业自豪感

如今,外卖送餐员这一职业已经成为人们日常生活中不可或缺的一份子,如何提升外卖送餐员的职业认同感和自豪感,也是这一行业发展过程中面临的课题。

《意见》指出,优化从业环境,改善工作生活条件。鼓励支持新业态发展,营造良好从业环境,积极发挥稳定和扩大就业作用。推动在商业楼宇、居民小区等设置外卖送餐员临时驻留点,公共区域设置电动车充换电设施,提供必要的饮水、休息、充电等条件,不断改善工作环境。加强与物业管理机构沟通,通过推广铺设智能取餐柜等形式,提升外卖送达的便利度。鼓励研发智能头盔等穿戴设备,促进骑行配送安全。对外卖送餐员住宿、子女教育方面给予关心支持。

另外,应给予外卖送餐员更多关心关爱,增强职业社会认同。《意见》强调,积极倡导网络餐饮平台加强团队建设,丰富外卖送餐员文化生活。加大宣传力度,营造良好氛围,引导社会对外卖送餐员形成身份尊重和职业认同。推动开展技能、素质、文化等多方位培训,提升外卖送餐员能力水平,提高公共环境融入度,营造外卖送餐员与餐饮商户、消费者之间的和谐关系。制定完善救助预案,对遇到特殊困难的外卖送餐员及时给予帮助,切实提高团体归属感。

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