喀斯特地貌区蓖麻高产栽培技术

●费伦敏 杜家会 严再蓉※

（1.贵州省兴义市农业农村局 贵州 兴义 562400； 2.黔西南民族职业技术学院 贵州 兴义 562400）

蓖麻是集水土保持、油料、医药、工业、园林风景绿化、饲料等于一身的作物（植物）。蓖麻主要用途有工业用油、治理石漠化、改善农业生态环境、医药用油、观赏植物、工业用材、饲料、有机肥，此外也广泛应用于化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷等方面。蓖麻是喀斯特地貌区治理石漠化、改善农业生态环境、帮助农民脱贫致富的主要作物之一。蓖麻油是替代石油的可再生生物资源。

我国西南喀斯特地貌区石漠化趋势显著；非耕地等农业资源丰富，蓖麻的抗逆性（抗贫瘠、抗旱、抗病虫害、抗寒、抗热等）强，规模生产蓖麻意义重大。

1 兴义市喀斯特地貌区的基本情况

兴义市位于贵州省西南部（东经104°51′～104°55′，北纬 24°38′～25°23′），是黔西南布依族苗族自治州州府所在地，面积2915 km2，辖30个乡镇办，78万人口，其中布依族、苗族、彝族、回族等占总人口的29%；海拔625～2207.7 m，平均海拔1356 m，城区海拔1378 m。年均气温16.3 ℃（-4～36 ℃），年均日照时数＞1612 h，年均降水量1531.6 mm（1463～1682 mm），无霜期≥320 d。

兴义市喀斯特地貌区面积占市区总面积的85.4%，岩石裸露面积占58.6%。植被以天然林、野草及部分人工林（水果林、干果林、药材、香料、竹等）为主，植被覆盖率约28%（森林覆盖率21%）；耕地面积8.7万公顷，其中旱地面积6.8万公顷(山坡地占75.2%,坡地土层厚度<100 cm的占60%～75%)；土壤类型：黑（黄）钙质土、页岩、黄壤、黄棕壤、红壤等为主。总体来讲，农业基础设施薄弱，生产投资不足，雨水分布不均，工程性缺水明显，农业龙头企业少。

2 蓖麻生物学特性

蓖 麻（Ricinus communis） 属 大 戟 科（Euphorbiaceae)植物，别名红麻、草麻、八麻子、牛蓖等。蓖麻属仅蓖麻一种，但有很多自然类型和许多园艺品种。中国蓖麻引自印度，在中国大部都有分布。兴义市有绿蓖麻（图1）和红蓖麻（图2）。

蓖麻为一年生或多年生粗壮草本或草质灌木，高可达5 m；小枝、叶和花序通常被白霜，茎多液汁。叶轮廓近圆形，长和宽均不小于40 cm，掌状7～11裂，裂缺几达中部，裂片卵状长圆形或披针形，顶端急尖或渐尖，边缘具锯齿；掌状脉7～11条。网脉明显；叶柄粗壮，中空，长可达40 cm，顶端具2枚盘状腺体，基部具盘状腺体；托叶长三角形，长2～3 cm，早落。总状花序或圆锥花序，长15～30 cm,花白黄色；苞片阔三角形，膜质，早落；雄花：花萼裂片卵状三角形，长7～10 mm；雄蕊束众多；雌花：萼片卵状披针形，长5～8 mm，凋落；子房卵状，直径约5 mm，密生软刺或无刺，花柱红色，长约4 mm，顶部2裂，密生乳头状突起。蒴果卵球形或近球形，长1.5～2.5 cm，果皮具软刺或平滑；种子椭圆形，微扁平，长8～18 mm，平滑，斑纹淡褐色或灰白色；种阜大；花期长（全年或6～9月）。种子外形似豆，花斑面，含蓖麻碱毒素。

3 生长条件

3.1 土壤

蓖麻对土壤要求不高，以钙质土和壤土为好。

3.2 营养元素

蓖麻植株高大，茎叶繁茂，需要营养物质较多，主要有氮磷钾元素。蓖麻营养生长期间及大部分生殖生长与营养生长并进期间，需要大量氮肥。蓖麻生长过程中，磷是种子中油脂合成不能缺少的元素，施磷肥可提高含油率。钾能增强蓖麻茎叶的光合作用，促进碳水化合物的形成，加速糖分的转化；使茎秆生长健壮，增强其抗倒伏、抗折、耐低温、抗病害的能力；提高含油率。氮肥和磷肥的合理施用比例为1.4∶1。

此外，硼、铜、锌、三十烷醇和磷酸二氢钾等其他微量元素对蓖麻生长发育、蓖麻籽产量及含油量影响很大。以每667 m2生产100 kg蓖麻籽及170 kg茎秆叶片计算，合计需要氮6.9 kg、磷1.6 kg、钾5.8 kg、钙5.8 kg和镁1.7 kg。

3.3 水分

蓖麻耐旱，不耐涝，生长期间需注意排水。

3.4 温度

蓖麻原产非洲东部，显温热带作物特性。种子在17～23 ℃即可萌发，苗期以23～25 ℃为宜，过高温易灼伤幼苗。夏季高温天气，如超过32 ℃，可搭设遮阳网，适当浇水降温。

3.5 光照

蓖麻分为长日照、短日照、中间型三个类型。短日照品种的生育特点是，花序出现以前植株增长最大；长日照品种和中间型品种相反，花序出现以后植株增长量最大。总体而言，光照条件好，利于蓖麻生长发育。

3.6 风力

蓖麻抗风能力强。6级以上风力，蓖麻生长发育不利。

4 喀斯特地貌区蓖麻高产栽培技术

4.1 品种选用

兴义市以绿蓖麻和红蓖麻为主要栽培品种，再逐步提纯复壮当地蓖麻品种、选育筛选、培育新品种和引进市外优良品种。根据绿蓖麻、红蓖麻品种特性，以及蓖麻生产用途，做好品种布局（搭配）。

4.2 深耕整地

对蓖麻种植点深耕整地，土层薄要客土或换土，保障有较厚、较多、较好的栽培土。

4.3 深施重施基肥

基肥以有机肥和缓效肥（磷、钾等）为好，深施基肥，深度以8～10cm为宜，用量分别为20 kg/窝和0.3 kg/窝。移栽时，肥料与蓖麻根、茎间有2～4 cm细土相隔。

4.4 育苗移栽

在2月上旬，选择离蓖麻生产区较近、水源条件好、耕地状况良好，制作苗床。对种子进行常规处理，浸种及催芽，苗床集中育苗（或营养钵育苗）；苗龄约30 d（2叶1芯至3叶）时移栽。1窝栽1株，覆土过营养钵3～5 cm，以蓖麻茎为中心，挖半径5 cm 的“凹”型穴。

4.5 科学追肥

每年5月中旬（汛期前）深施重肥一次，施清粪水或沼液和复合肥为主的花（果）肥，10月中旬深施重施一次以厩肥和复合肥为主的越冬肥，施肥方式采用环状施肥（随着蓖麻年龄增加，逐步向外扩展施肥，利于根系吸收）。

4.6 田间管理

移栽5～8 d内，加强浇水、查苗补全苗（保障基本苗数）。苗高约50 cm时，打顶，促进分枝，逐步拉枝，引导向有利空间和水平方向伸展。修枝整型、控制高度在3 m内。施肥时结合中耕、除草、培土进行疏花、疏果、去老叶等。旱期浇水、汛期排水。控制徒长枝，保持适量果枝。保留每批次、每季、每年蓖麻产量，稳定持续优质高产。蓖麻少见病虫害。

4.7 科学规划管理

兴义市喀斯特地貌区面积大、分布广、海拔相对高差大、地貌复杂、土壤类型多、农业生产基本要素差异大等，应科学规划蓖麻生产区。

建立蓖麻生产基地，由基本单元构成。依据上述各要素基本相同或相似性，规划为基本单元（约50～80 hm2）；一个基本单元内建3 m×4 m×5 m集雨池（汛期集雨水、旱期生产用水、灭火消防池等）5～8口和3 m×4 m×5 m的沤肥池8～10口；设10 m×10 m为一个窝单位，建立8～10年轮作制。

5 分期适时采收

兴义市中低海拔区（1500 m以下）蓖麻，几乎全年开花结果，成熟一批采收一批，及时晒干或烘干，入库存储；种子生产、采收后在通风处阴干和存储。蓖麻产量较高，可产2000～3000 kg/hm2蓖麻籽。

6 分级出售

不同品种、不同季节、不同海拔区等生产的蓖麻籽，按用途不同（油料、药料、养蚕），分类分级出售，提高蓖麻的利用率。

7 越冬保护

11月中旬至12月上旬，采取施越冬肥、浇越冬水、培土等措施，确保蓖麻安全越冬。