苹果树倒伞形栽培模式效果与评价

杨 鹏 孙新龙

陕西省黄龙县从上世纪80 年代末90 年代初开始规模化栽植苹果，经过40 多年发展，现有果园面积15.5 万亩，苹果产业成为富民强县的农业支柱产业。随着新产区、新品种、新技术、新模式、新装备、新主体、新营销方式的持续推广，广大果农更进一步看到了产业发展的希望。

但是不可否认，现阶段苹果生产仍面临诸多问题，就树形来说，目前普遍应用的苹果乔化树形从幼树期到衰老期需要采用动态管理，为解决长树扩冠早结果、通风透光、树密枝密果园密蔽等问题，不同生长阶段需要变换不同的树形，由自由纺锤形到变则主干形，再到小冠开心形。每年都要拉枝开角，大量修剪，技术要求高，费工费力。

近几年，我们从山东引进推广了苹果乔化树倒伞形栽培模式，在1 200 多亩苹果园进行了试验示范，效果很好，很多果农前来参观学习。以下，我们总结了该模式的栽培表现与效果评价，供大家参考。

1 倒伞形树体结构

倒伞形干高40 cm，树高2.5 m，全树有永久性大主枝3～5 个，各大主枝间距小，只留1层，朝向四方，开张角度65°左右。每个大主枝上培养2～3 个大型结果枝组，侧生大枝组和主枝轴空间均为直立生长的松散、细长、健壮背上结果枝组，低干、开心，整个树就像一把倒着的伞（图1）。

图1 倒伞形艳红富士苹果树

2 1～4 年艳红富士苹果树倒伞形的培育

第1 年，采用大苗定植，苗龄3 年，干高40 cm，苗木上带有3～5 个1.5 m 以上的分枝。3月下旬定植，采用4 m×6 m 株行距，亩栽28 株，按标准化技术要求挖坑、施肥、浇水。定植后将苗木3～5 个分枝适度短截，6—7 月拉枝，将苗木的3～5 个分枝拉65°左右，拉好的3～5 个枝为永久性主枝，一生只拉枝1 次。每年做好病虫预防，苗木生长到秋末冬初，每个主枝上都有数条分枝，树势强健，幼树长势良好。

第2 年，2 月份修剪很轻松，只对个别内膛枝留2～3 cm 短桩修剪即可，对主干上的主枝涂抹营养防护液，其他枝一律长放。其他管理同上年。当年有少量结果，树体生长健壮，主枝分枝较多，各分枝在冬初可看到较多花芽，树体扩冠较快。

第3 年，2 月份修剪同上年，很少剪枝，主要在各大主枝上选留1～2 个直立的背上大枝组，其他枝长放。加强肥水管理和病虫防治，当年全部挂果，亩产量可达到750～1 000 kg，结果枝松散下垂，果品质量较好。当年有大量花芽形成，各主枝分枝较多，树势强健，树冠较大。

第4 年，2 月份只对内膛和主枝上部分枝进行无疤痕修剪，对主干、主枝和粗度超过2 cm 枝的两侧涂抹营养防护液，同时加强肥水和病虫管理。4 年生倒伞形树结果较多，要及时疏果，将亩产控制在1 500～2 000 kg。对结果主枝要用木杆支撑，防止果实压得过低。树势较强，分枝多，扩冠快，果实品质好，进入丰产期早。

3 苹果倒伞形栽培模式评价

3.1 倒伞形模式的优点

1）倒伞形整形修剪操作简单，栽植当年对各大主枝拉枝开角，以后无需拉枝，修剪量轻，幼树留枝多，采用长放手法分枝也多，营养分散，树势平衡，扩冠快，人为控制少，易成花，结果早，产量高，品质好，5～6 年进入丰产期。

2）倒伞形只有1 层叶幕，低干开心，树高2.5 m，各主枝和大枝组互不交接，通风透光，是高光高品质树形，同时干低树低，树体生长健壮，有利于套袋、采果等田间操作。

3）倒伞形利用背上枝优势，强旺枝结果，生长能力和结果能力佳，采用无疤痕修剪并涂抹营养液，木质不黑心，树体寿命长。

3.2 倒伞形模式的缺点

1）倒伞形干低，冠低，各大主枝着生部位低，影响机械化作业；各大主枝结果后易下垂，需立杆支撑。

2）倒伞形树体冬季看起来很乱，有背上大枝，有大枝组，枝条较多，冬季修剪似乎无从下手，果农初次接触难免会产生畏难情绪。

3）倒伞形栽培对肥水条件要求比较高，如果达不到要求，栽培效果会打折扣。

4 小结

苹果倒伞形栽培，充分利用了苹果树自然优势，人为控压少，低干开心，通风透光，特别是利用背上和前端优势，可实现结果早、产量高、品质优，总体来说是一个高效创新树形，可根据各地情况适当推广。