基于项目教学服装市场调研环节教学改革研究

张蔻华

(湖南科技职业学院，湖南 长沙 410004)

服装市场调研是有意识、有目的地搜集产品与营销相关的信息资料，并且通过筛选与分析信息得出产品开发决策与营销决策。服装市场调研作为开展服装设计的前期工作，它是设计工作流程中必不可少的重要环节。服装市场调研能够反映出市场风向和市场需求，为设计师指明设计方向，避免设计与市场需求相偏离，造成库存积压。

服装市场调研是贯穿于服装设计类课程中的一个重要环节，是让学生识别、收集、整理、分析服装市场信息的教学活动。[1]在高职院校服装设计类课程中市场调研环节一般分为四大板块：理论讲解、实地市调、市调报告汇报、评价打分。

“项目教学法”（Project-Based Learning，简称PBL) 也称作探究式学习（Inquiry-Based Learning），是指基于项目的学习。其特点是“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”，[2]改变了以往“灌输式”教学方式，充分发挥学生的主观能动性。

服装设计类课程通常是以服装穿着对象的性别、年龄、穿着场景以及面料织造方法的不同划分授课内容，如男装设计、女装设计、童装设计、职业工装设计、婚纱礼服设计、针织服装设计等。教学项目资源的引入基于此分类，引入对口项目。形式上有企业生产项目、专业竞赛项目、创新创业项目等。其中，企业生产项目能够培养人才的实用性和时效性，做到了应市场所需与市场接轨。本文以企业生产项目介入市场调研环节为论述重点。

一、服装市场调研环节现存教学问题

通过在实际教学过程中的观察以及对学生的课程效果的回访，笔者发现在服装市场调研环节现存的教学问题主要集中在课堂管理、调研步骤及方法、调研后续效用。

胡忠光认为课堂管理包括课堂人际关系管理、课堂环境管理、课堂纪律管理等方面。[3]在服装市场调研环节，课堂人际关系矛盾主要集中在调研小组的内部的矛盾和分歧，小组成员因为分工不明确、缺少团队合作精神、社会懈怠心理等原因容易让调研小组内部产生人际矛盾。服装市场调研课堂环境除了学校的教室，还包括实地考察的市场。针对不同小组的不同调研目标，调研地较为分散，难以集中管理。学生对市场调研环节学习缺乏重视，将服装市场调研等同于逛街。再加上市场调研环节教师难以实时了解学生动态，容易造成学习纪律松散。

在调研过程中，调研步骤及方法规划不合理造成调研效率低下。调研小组花费大量时间在讨论与选择调研方向上，造成没有足够的时间深入服装市场调研。有些学生在调研时走马观花或过分关注细节而忽略大环境，有些学生甚至将调研就等同于店里拍照，调研的手段较单一，不会借助其他的工具和渠道获取需要的信息。在实地调研中，一些学生碍于面子比较薄，特别是在调研奢侈品牌时会出现怯懦的心态，导致搜集的资料太少难以支撑调研结论。

在市调环节的后续效用中，部分小组的调研结论雷同，调研报告浅显且缺乏专业性和商业价值。在结束调研环节进入后续产品开发环节时，部分学生会发现调研结论难以对服装设计起到指导作用，调研和设计还是处于割裂状态。通过对毕业生的回访发现，学生进入服装企业工作后难以对设计总监布置的调研任务得心应手。

二、服装市场调研环节教学改革措施

服装市场调研环节需要构建完整的理论体系，探索课程之间的理论交叉融合，完善课程知识结构的构建。在此环节中，理论部分主要分为两大板块：服装市场调研基础理论体系与特定服装知识拓展体系。服装市场调研基础理论体系可以运用于不同类型服装为授课内容的市场调研环节，它属于服装市场调研环节的基础类知识。服装市场调研基础理论体系包含市场调研中通用的概念和基本调研方法，如品牌市场定位、市场调研、流行趋势调研等。特定服装知识拓展体系是根据引入项目对调研的目标品类做前导知识铺垫，如品类的基础知识学习和企业以往设计项目案例，这一部分可以由教师和企业导师共同授课。

构建项目资源库，引入服装企业当下的实际项目和归纳整理过往项目，丰富学习资源库。一方面，针对学生多样化的职业选择方向，要将过往引入的服装企业项目根据服装类型进行整理归档，方便教师和学生共同查阅，有利于构建项目共享资源库，既能使学生根据职业选择方向拓展相关知识又能提高授课教师的专业能力，方便学生与教师进行共同学习与探究。另一方面，要根据课程需求将服装企业当下进行的设计项目引入，保证引入项目能够紧跟市场反映市场需求和导向，提高学生的实战能力。为此，学校要和多家行业优秀企业保持长期稳定的战略合作关系，达到双赢目的。

构建环节评价体系，探寻多维度、多方位的考核标准，完善课程评价工具。服装市场调研环节为了模仿服装企业的实际工作方式，一般采用小组合作展开工作，那么构建相对公平的评价体系，并且以这种评分模式提高组员积极性尤为重要。在项目开展前，为了确保分组的相对公平，可以采用随机分配组员。为提高调研小组的团结协作能力，调研环节最终分数应以小组分数为主导，个人分数为辅助。小组成绩占70%，个人成绩占30%（见表1）。为了激发调研小组不断改进调研报告，在小组评分中可取多次调研汇报评分的平均值以确保小组成绩动态的。个人分数为70%工作记录+30%互评，为保证互评的相对公平性，可采用匿名形式在小组内部展开。

表1 服装市场调研环节评价表

三、取得成效

通过对学生、教师、企业导师的回访，基于项目教学服装市场调研环节教学改革取得的成效主要体现在以下几方面。

从理论开发角度来看，以人材培养方案做指导，构建出服装市场调研基础与特定服装知识的理论体系，将服装市场调研理论开发做到适配性与针对性相结合。同时，服装企业设计项目的引入也丰富教学案例资源库，将理论知识和实际项目相结合，以实际案例引出理论知识，有利于加深学生对抽象理论知识的理解。

从学生能力培养角度来看，通过跟踪观察学生后续课程学习情况与工作情况，研究该课程环节的教学反馈以及对后续课程产生的实际效用，学生反馈对自我能力的提升主要有以下几点：小组分工合作制提高了合作精神；探究式的调研过程激发学生主动思考，培养学生的自主研究能力；市场调研的后续设计转化，让学生了解设计过程以及成衣设计方法；多样化的学习环境，培养学生的适应能力；公开汇报小组的研究成果，提高他们的公开演讲技巧；通过在学习过程中企业实际项目的介入，让学生掌握实际的工作技能，为今后进入服装企业打下坚实基础，同时也让学生能够尽早确定职业选择方向。

从教师能力提高角度来看，通过在服装市场调研环节引入企业实际项目，能紧跟市场风向，并能及时对教学计划进行改进，丰富教师教学资源，深化改革教学内容，不断提高教学质量。加速“双师型”教师队伍的建设。只有提高教师自身的授课能力和专业能力才能培养出符合时代需求的高素质人才。

四、结语

服装设计师只有通过市场调研，才能及时探明市场需求的变化，从而针对市场需求与流行风尚做出相应设计，否则就会因盲目和脱离实际的设计造成企业经济损失。

在服装市场调研环节中引入项目的学习不仅仅是一种教学方法，更是对教育的振兴。通过引入企业设计项目，丰富服装市场调研环节的课程内容、优化教学策略、完善评价体系。让学生提前适应设计师这一职业角色，使他们在职业技能和能力上得到发展。目前的研究还主要集中在企业生产项目的引入，未来可以对于专业竞赛项目、创新创业项目在服装市场调研环节中的引入进一步完善和研究。