马铃薯高产高效施肥技术探究

摘  要：施肥技术是马铃薯产量的直接决定因素。在马铃薯施肥控制中，要了解马铃薯的種植土壤、气候以及马铃薯品种特点，采用各种先进的土壤测定技术，制定合理的施肥计划，实现高效、优质、高产马铃薯种植。本文就马铃薯的需肥特点和施肥方法进行阐述。

关键词：马铃薯;高产高效;施肥技术

近年来马铃薯种植面积一直在扩大，但为了提高马铃薯产量，除了扩大种植面积外，还需要重视马铃薯施肥技术的研究。马铃薯营养全面，但对肥料非常敏感，其产量的形成与其种植土壤的营养状况密切相关。所以，为了更好地提高马铃薯的产量，有必要进行土壤测量试验，制定合理的施肥计划。

一、马铃薯的需肥特点

马铃薯对氮、磷和钾的需求很高。氮的作用是促进茎叶生长，延缓叶片衰老，加速淀粉在块茎中的沉积;磷的作用能增强叶片的光合作用，增强材料的运转和代谢功能，提供充足的磷肥能够明显提高马铃薯的产量;钾的作用是提升马铃薯叶片的光合效率，促进有机质的合成，提高马铃薯的抗逆性，提高马铃薯的品质，氮、磷、钾三种营养元素是必不可少的[1]。

（一）对养分的需求量

研究表明，马铃薯对氮、钾的吸收与施肥量有关，且随施肥量的增加而增加，磷的吸收较为稳定。马铃薯对这三种营养元素的吸收也随种植密度的不同而不同，其中中密度的吸收最低。由于马铃薯对其他营养元素的需求较小，如果缺乏，将会影响产量和品质。马铃薯根、茎、叶中钙的含量约占干重的1% ～ 2%，而块茎中钙的含量非常小。整个生长期对钙的需求量约为1 / 4钾;根、茎、叶中的镁含量一般为干重的0.4% ～ 0.5%;根、茎、叶的硫含量约占干物质的0.3% ～ 0.4%。马铃薯块茎生长过程中新叶中微量元素的含量一般为70 ～ 150mg / kg铁、30 ～ 40mg / kg硼、20 ～ 40mg / kg锌、30 ～ 50mg / kg锰。

（二）对养分的吸收特点

马铃薯在整个生育期的养分吸收特征不同。氮素吸收最快的时期为块茎形成期，是苗期的2.5倍，淀粉积累期的5倍;块茎形成阶段也是磷吸收最快的阶段，为幼苗阶段的2.8倍，淀粉积累阶段的2.9倍;钾吸收最快的阶段是块茎生长阶段，是幼苗阶段的6倍，淀粉积累阶段的5倍。不同时期各营养物质的相对需要量不同，苗期氮素需要量大于磷、钾;块茎形成对氮的需要量大于磷的需要量，磷的需要量大于钾;在块茎生长阶段，亚硒酸比氮和磷大，淀粉积累阶段对磷的需求最大，对氮的需求最小。随着植物养分中心的转移，氮、磷、钾的分布也随之转移。苗期茎叶为生长中心，营养物质主要分布于茎叶，其中氮、磷以叶为中心，钾以茎为中心;在块茎形成阶段，氮、磷的营养中心仍然是叶片，而钾的营养中心是茎，在块茎中分布很少;在块茎生长期间，块茎与茎、叶中磷、钾含量相似。这个时期是营养中心转移的时期，而氮的营养中心仍然是茎叶;在积累期间，氮的养分中心转移到块茎中，茎叶中的氮、磷、钾也转移到块茎中[2]。

二、马铃薯施肥方法

马铃薯在生长期间会形成大量的茎、叶和块茎，这需要大量的肥料。要增加肥料投入，实现有机肥与无机肥、基肥与追肥的合理组合。

（一）重施底肥

马铃薯从出苗到块茎停止膨大只需80 ～ 100天，属于生长周期短的作物，只有大量施用基肥才能满足其对肥料的需求。要想获得高产，必须注重有机肥，同时配以适量的化肥。基肥应占总施肥量的3 / 5 ～ 2 / 3，一般每亩产量约为2000公斤，2000 ～ 3000公斤的有机肥料，25 ～ 30公斤的混合无机磷肥（过磷酸钙或是钙磷酸镁肥料），20公斤的硫酸钾或150 ～ 200公斤的草木灰，结合垄沟应用或洞应用。氮肥播种时，750 ～ 1000公斤人畜粪肥和尿肥或7.5 ～ 10公斤氮肥，可使苗木快速、有序、茁壮成长。在10cm以下土层施用基肥，既有利于植物吸收，又有利于土豆层的松脱，从而促进更多更大的土豆生长[3]。

（二）巧施追肥

马铃薯幼苗出土后，开始形成并生长匍匐茎。约20天后，匍匐茎逐渐扩展，形成块茎，这是决定高产的关键时期。因此，有必要配合芽苗施肥，促进幼苗快速有序生长，尽快形成较大的茎叶光合面积，扩大有机养分的制造和积累，以利于马铃薯匍匐茎和块茎形成的快速生长。育苗前，芽肥和育苗肥的效果最好。一般来说，用750 ～ 1000公斤的人类和动物粪便水和肥料的稀释。同时，按照苗木情况、基肥用量和土壤肥力，适当添加氮肥。发芽开花期是马铃薯地上茎、叶快速生长和地下块茎大量形成膨大的时期。需要经常施膨化肥、增水，以满足块茎快速膨大的需要，保证前期、中期不缺肥，后期不脱肥。这种施肥应以钾肥配氮为主，一般每亩施用粪便水1000 ～ 1500公斤，硫酸钾10公斤。施用时，土壤应进行耕作，然后每7天施用一次肥料和水，每亩三元复合肥应使用10kg，浇清水1500kg，持续 3 ～ 4次。如果天气干燥，在块茎膨大期间需要增加水量以满足肥料和水的需要。同时，注意观察。如发现块茎外露或表土有裂缝，应立即进行土壤栽培（又称二次土壤），防止块茎外露土壤和绿皮，影响销售。

（三）叶面喷肥

开花后植株已封闭，一般不宜根际追肥。此时，如果根际追肥量控制不正确，在追肥过量的情况下，很容易造成营养生长过度，茎叶变长，地下块茎数量明显减少，导致马铃薯产量下降。如种植中晚熟品种，花期每亩喷施磷酸二氢钾0.8kg，水50kg，每7 ～ 10天喷2次，产量可提高10% ～ 15%;也可每7 ～ 10天二次喷淋1%过磷酸钙溶液、0.02%硫酸钾溶液或0.1%高锰酸钾溶液，既有利于提高产量，又能提高块茎品质和耐贮藏性。将100mg / L的多效唑溶液进行喷洒，从马铃薯植株生长末期至马铃薯定植期，可使块茎肥大，增加大中型马铃薯的比例，提高产量。同时注意喷洒多效唑溶液时，应均匀喷洒在植株茎叶上。

结束语：

为了保证马铃薯优质高产，不仅要选择品种，还要对马铃薯进行有效的施肥和病虫害防治，才能使马铃薯的产量得到提高。

参考文献：

[1]郑希国.马铃薯高产施肥技术[J].现代畜牧科技，2019（09）：53-54.

[2]王凤，郭玉祥.马铃薯施肥技术研究[J].现代农业科技，2019（14）：71+73.

[3]曹立耘.高产马铃薯施肥关键技术[J].科学种养，2017（04）：33.

作者简介：

潘住财，男，出生年月1976年10月，福建南安人，汉族，本科，高级农艺师，研究方向：土壤肥料;