“新农科”背景下植物保护与检疫技术专业顶岗实习标准研究与实践

曹 丹，胡长效，白耀博

（徐州生物工程职业技术学院 江苏，徐州 221006）

“新农科”对高职涉农专业改革与发展提出了新的要求，顶岗实习作为高等职业学校实践教学的重要组成部分，是检验学生专业知识向实践经验转化能力、提升学生职业素养与职业技能、培养学生成为符合企业需要和满足岗位需求的高素质技能型人才的重要环节。但目前，许多专业尤其是涉农专业存在顶岗实习内容与课程标准脱节、实习内容过于单一等问题，导致很多工作难以开展[1,2]，植物保护与检疫技术专业顶岗实习标准研究与实践将有效的进行资源整合，通过设计科学合理的实习规范，以保障顶岗实习取得良好效果的效果，同时为其他专业顶岗实习标准的建立提供借鉴。

1 植物保护与检疫技术专业顶岗实习标准存在问题

教育部2016、2018年分两批共公布了136个《职业学校专业（类）顶岗实习标准》，其中“5101农业类”高职专业顶岗实习标准仅有种子生产与经营、园艺技术、作物生产技术专业3个，尚有16个“5101农业类”专业无标准可依[3]，其中植物保护与检疫技术专业尚无标准。

通过企业回访、顶岗实习学生调研，82.5%的学生从事种子、农药等销售岗位，仅1.3%的学生被安置在产品、技术开发等“双创”岗位，顶岗实习期间合理安排2个及以上岗位进行轮岗训练的不足15%，35.7%的学生对顶岗实习目标不了解，28.5%的学生对于顶岗实习内容不熟悉；另外，由于植物保护与检疫技术专业所对口的涉农企业存在淡旺季，且岗位分散，仍存在指导教师缺位、实习安排不到位等现象。

2 植物保护与检疫技术专业顶岗实习目标体系设置

通过分析总结国内外职业能力的最新研究和应用成果，结合我省高职院校涉农专业教育、实践教学的现实情况，在植物保护与检疫技术专业企业、顶岗实习学生、专业指导教师调研的基础上，确定顶岗实习职业能力、关键能力、职业素养三方面目标为一级指标，从社会、企业及“新农科”对涉农专业学生职业能力的要求及变化趋势视角，初步构建植物保护与检疫技术专业顶岗实习的岗位认知、工作任务执行、工作改进与创新等7个二级和28个三级指标体系。其中，三个一级指标兼顾了社会认同、企业需求及个体发展的三重需要。

顶岗实习目标初步确定后，研究小组通过对植物保护与检疫技术专业毕业生的跟踪调查，走访相关行业企业，召开专家座谈会，咨询招聘单位等多种途径开展访谈和调研。先后跟踪毕业生120名，走访企业和招聘单位11个，咨询企业、科研院所和高校专家15人，对初选指标体系进行增删和修改，在职业能力目标培养方面一致增加企业认知，在职业目标培养目标增加道德情操培养目标，同时对二级指标进行了充分论证，将三级指标一致增加“农业”情怀等最终确定为23个。

3 植物保护与检疫技术专业顶岗实习内容标准体系

本研究首先梳理植物保护与检疫技术专业人才培养方案中所确定的就业岗位（群），将其确定为学生实习的目标岗位（群），解构企（行）业相关工作岗位职责，分析各岗位所承担的具体工作任务；最后，在明确相关岗位职责和应完成的工作任务的基础上，分析各工作岗位所需要的核心能力及职业素养，从而构建完整的具体的可实施的植物保护与检疫技术专业顶岗实习内容标准体系。

通过对近三年毕业生以及代表性企业的详尽调研，经过认真梳理、总结，确定各植物保护与检疫技术专业学生主要从事的工作岗位，按照岗位所设计的工作项目确定具体的工作任务职责，对制定的工作任务进行分析，确定职业技能与素养要求，培养学生良好的职业道德、熟练的专业技能和较强的可持续发展能力。（见表1）。

4 植物保护与检疫技术专业顶岗实习教学管理标准

植物保护与检疫技术专业顶岗实习教学管理应包括教学计划管理、教学组织管理、教学过程管理、教学质量管理等5个方面。首先，校、企应结合企业生产经营共同制定顶岗实习教学标准、顶岗实习计划、岗位设置计划、校企双师指导计划、顶岗实习指导手册、顶岗实习导师考核及学生鉴定计划；其次，校、企双方共同确定顶岗实习工作负责人，校企双方指导教师导师作为成员，线上线下相结合，负责校企双方顶岗实习工作协调沟通、制度制定与实施、检查与考核、实习指导等工作；校企实习指导教师要全程进行指导和管理（每天至少有1人在岗指导），导师对顶岗实习学生进行关键技术的讲解和示范，对学生技术操作或工作过程遇到的错误要有矫正性辅导，对工作态度、方法和能力要有针对性指导，校企组成的顶岗实习管理办负责人要及时监控和处理学生转岗事宜，监控校企指导老师指导效果；最后，要构建信息化顶岗实习管理平台，对学生学习工作状况要即时监控，对学校、工作、生活中遇到的问题要及时答疑或解困；最后校企共同做好顶岗实习学生学习工作成效考核、顶岗实习指导教师教学质量考核及顶岗实习学生所属二级院（系）教学管理考核，从而确保高质量的顶岗实习教学管理。

5 植物保护与检疫技术专业顶岗实习考核评价标准

针对植物保护与检疫技术专业高职学生在实习过程中出现的实习管理责权对接不畅、评价主体单一、考核的准确量化问题，通过不断探索与总结，建立了一套由学校主导、企业执行、学生参与的三位一体、线上线下相结合的考核评价体系，分为单位评价、学校考评和学生评价三个部分，总分100分，分别赋分权重比应为6:3:1。(1)单位考核采取定性和定量相结合的方式，要求各个单位针对不同的实习岗位，尽可能与学校一同制定可供量化的考核评价指标。依据各实习单位的具体工作内容，可以以一周或一个月为周期，进行单项或多项实习岗位任务定量考核，同时在具体实施过程中，对学生的吃苦耐劳、沟通协调、敬业精神、团队精神等职业素质的考核采取定性的评价；（2）学校考核主要依据考勤和实习报告，采用学习通或钉钉等线上平台，依据考勤打卡的及时性、出勤率及实习报告的数量和质量，如缺勤或请假超过实习工作时间1/4以上者，可不计实习成绩，实习报告质量较差，完全敷衍者可于前期予以警示提醒；（3）学生自评与互评：同一实习企业的学生根据实习期间各自的工作表现，对自己和同伴进行自我评价和彼此相互评价，促进同学间的相互学习及本身的自我反思和阶段总结。