妙飞深耕儿童健康食品市场迈入品牌发展新征程

■ 本刊记者 雷志润

日前，奶酪品牌妙飞完成近亿元B轮融资。从行业来看，妙飞之所以能够迅速获得资本市场的青睐，与其创始人陈运有超过20年食品行业工作经验，也是国内第一批参与奶酪产品研发、销售的从业者之一不无关系。

受资本市场青睐 再获融资

据了解，早期，妙飞就部署了自己的工厂，建立了亚洲最大的单一奶酪工厂。目前，妙飞的发展主要集中在线下渠道拓展、产品升级、团队提升等方面。在此基础上，逐步开拓电子商务渠道和营销推广。

值得一提的是，这是妙飞今年第二次获得融资。2020年7月2日，妙飞完成了由经纬中国领投的A轮融资。成立至今，不到两年时间，妙飞已连续获得两轮融资，备受资本市场青睐。战略定位专家、上海九德战略定位咨询公司创始人徐雄俊分析认为，随着全面二孩政策的放开，以奶酪棒为主的儿童零食市场将继续扩大，整体市场前景看好，这也是妙飞多次获得融资的原因。本次获得的融资金额将极大地促进妙飞产能的提升和市场份额的扩大。

持续发力 为儿童健康食品市场注入强大动能

据了解，针对中国儿童食品需求痛点，妙飞以“专注儿童健康食品”的品牌定位占领赛道，以儿童健康零食——奶酪品类切入市场。

数据显示，不到两年时间，妙飞已初步完成全国线下布局，进军大润发、世纪联华、华润万家、物美、京客隆、永辉、北国、丹尼斯、卜蜂莲花、华联、伊藤洋华堂、盒马生鲜等全国300多家零售系统，覆盖4.6万个网点及主流电商平台。

在产能方面，妙飞前期开始布局自己的工厂，建立了亚洲最大的单体奶酪工厂。 工厂占地74亩，厂房面积2万多平方米，日生产能力100余吨，自有工厂足以为妙飞提供稳定的生产能力。据介绍，妙飞已完成未来几年的产能布局。

此外，对于食品，尤其是儿童食品，安全问题是重中之重。妙飞将食品安全掌握在自己手中，逐步建立完善的食品管理体系，严格控制产品质量。

加码布局 为中国儿童专属营养带来新突破

随着消费升级，父母对儿童食品安全及健康问题愈加重视，对儿童食品的选择不再是单一口味，而是更看中营养和健康。

妙飞创始人陈运表示，儿童产品创新的机会主要在于口味和营养的升级。具体升级方向如下：一是作为零食产品，儿童奶酪的口味需要更加符合国内消费者的喜好；其次，营养价值均衡的目标是响应不同年龄段儿童的研发对应的产品；最后是解决营养如何被更好吸收的问题。

为此，2020年12月，妙飞儿童营养研究所正式成立。由中国营养学会原常务副理事长、秘书长翟凤英领衔，国内外顶尖专家参与并与欧洲权威院所机构合作，这为妙飞开发新品奠定了基础，也将会为中国儿童专属营养带来新突破。妙飞儿童营养研究院的成立，将优化升级妙飞产品线，帮助妙飞提供更专业、更适合中国儿童营养需求和体质的产品。

统计数据显示，儿童从3岁起就比成人有更高的营养需求度。全面的营养均衡了方案可以帮助孩子少生病、长得更高、学得更快。也正是因为这个问题，妙飞在儿童保健食品领域不断深耕，以妙飞儿童营养研究所为依托，对中国3岁以上儿童的膳食营养状况进行了大规模的调研分析，并不断更新升级产品，力求让每一个孩子都能获得成长所需的营养。

“市场细分化”将成为消费升级的新趋势，品牌要想赢得消费者认可，必须精益求精。妙飞奶酪棒家族壮大的背后，高品质是“硬基石”，独家配方是“软基石”，以专属配方为营养“软标尺”，将持续为中国儿童健康食品的市场升级注入强劲动力。

未来，妙飞将从中国儿童营养需求出发，结合国人膳食结构、生活习惯、不同年龄段孩子营养需求，探索更适合中国儿童体质的健康食品。