固原市原州区粮改饲项目实施现状、问题及对策

王进宽

宁夏固原市原州区张易畜牧兽医工作站，宁夏固原756000

2017年宁夏固原市被自治区确定为首次实施“粮改饲”整市推进试点市，原州区政府充分考虑到辖区适宜种植地膜玉米的条件，尊重种养双方意愿，集成品种选择、田间管理、收贮加工、饲喂使用等技术，发展具有本地特色的饲草料品种，使种植业结构得到进一步调整，逐年加大地膜玉米，特别是青贮玉米的种植力度，把养殖场流转土地自种、订单生产等种养紧密结合的生产组织方式作为优先支持方向，协调推进适度规模种养，同步提升饲草料品质和种养效益。这一项目的实施，对促进原州区草畜产业提质增效，助推产业扶贫、脱贫富民具有十分重要的现实意义。

1 项目实施的现状

1.1 青贮种植及经济效益增加

在粮改饲项目的带动下，青贮玉米种植由2017年1.03×103hm2增加到2020年的2.35×104hm2，全珠青贮饲草调制由2017年3.71 万t 增加到2020年115 万t，肉牛养殖由2017年17.4 万头增加到2020年25.08 万头。养殖户应用全株玉米青贮和全混合日粮饲喂肉牛，育肥牛日增重达到1 400 g，日均增重提高387 g 以上，累计增收1.77 亿元；基础母牛日饲喂成本降低2～3 元，年均降低饲养成本1 000 元左右。

1.2 适宜种植的品种得到提升

结合固原市政府“一棵草”工程，引进了19个青贮玉米品种，开展了种植试验，通过评估长势、营养成分和生物产量，初步筛选出适合种植的优良青贮玉米主推品种，通过进一步试验测定，稳步开展示范种植，农户对适宜当地种植的品种有了明确的认识，改变了品种杂乱不同、全珠青贮质量高低不一的现状。同时，积极创造有利条件，支持规模养殖企业和专业合作社采取承包、流转、租赁等方式扩大饲草种植面积，推进种养一体化。

1.3 企业带动农户共同发展的典型模式得以形成

宁夏荟峰农副产品有限公司发挥科技优势，实现“互联网+牧草”扶贫配送模式。把固原20 多万hm2的牧草资源整合起来，坚持走牧草种植专业化、生产规模化、质量标准化的道路。服务养殖企业和农户，整合资源、技术、人力、信息，对固原市的养殖户进行就地及时完成配送，每年配送20 万t，每吨让利100 元，降低农户养殖成本，农户得到实惠，实现精准扶贫，让产业帮助农民脱贫致富，为发展养殖业做好饲草供给保障。

2 项目实施的问题

2.1 养殖户对玉米青贮认识不到位

多年来，农户养成种植籽粒玉米习惯，他们认为玉米成熟后，籽粒和秸秆分开粉碎作为饲料是正确的。突然改变品种，种植青贮玉米，然后带玉米棒青贮，大多农户不易接受：1）担心影响产量；2）制作全珠玉米青贮饲料技术还未掌握；3）怀疑青贮饲料喂牛的效果。因此，好多农户对本项目实施处于观望状态，导致新品种和新技术推广受到一定影响。

2.2 养殖户还没有完全掌握全株玉米青贮技术要领

对一部分青贮种植户，制作全珠玉米青贮饲料时，不能准确判断收割时间，秸秆水分含量高低不同；没有合适粉碎设备，秸秆粉碎长短不一；由于存栏牛只较少，青贮池较小，利用小型设备严实，容易造成严实不均；在密封时，个别养殖户由于粗心，未能将青贮池上面严实密封，容易造成大量需氧菌繁殖。以上每个环节都很重要，而且制作青贮饲料要求尽量在很短时间内完成，但对于农户来说，条件所限，往往造成一定损失。

2.3 机械化程度较低

由于辖区内多为山地，而且地块面积较小，种植时多为人工种植，收割时面积大的地块用大型设备收割，面积较小的地块，大多人工收割。由于机械化操作水平低，对大面积推广青贮种植造成一定影响。

3 对 策

1）加大宣传力度，努力做到思想认识到位，要全面推行“一把手”亲自抓、分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的领导机制和工作机制，特别是分管领导要把这项工作牢牢抓在手上，扑下身子，亲力亲为。

2）技术部门加大饲草加工调制技术培训力度，做到技术培训到位、技术指导到位、技术服务到位。农业农村、财政、科技等部门要加强协作配合，全力以赴搞好技术指导、资金投入、项目扶持、设施配套等各项服务工作，形成支持玉米青贮和肉牛产业发展的强大合力，切实把这项惠农增收的实事办实、好事办好。

3）多方筹措资金购置适合山区种植和收贮加工机械，采取项目投、政府补、企业（农户）筹的形式配套购置农机具，确保玉米青贮季节及时收贮到位。

4 结 语

自“粮改饲”项目实施以来，原州区政府在各级政府和上级业务部门的大力支持下，根据自治区《粮改饲工作技术服务方案》，积极编制项目实施方案，早规划、早动员、早部署，及时引导发动群众，提前组织建青贮窖、购加工机械，充分做好物质准备、技术准备和设施准备，稳步推进粮改饲试点工作。每年9月份组织召开全株玉米机械化收贮暨粮改饲项目启动会，明确项目责任人和技术负责人，发放宣传资料、进行现场示范指导，大力宣传青贮饲料的好处，宣传项目补贴政策，下派技术人员深入场户跟踪指导，建立了技术人员蹲点指导制度，帮助农户协调农机、交通、电力部门，组织专业技术人员对养殖大户、园区进行技术培训，现场指导青贮池建设、原料选择、铡短压实等操作过程的实用技术，使工作有人抓、有人管、有技术指导、有跟踪服务，提高了青贮水平和青贮质量，促进了青贮任务的顺利落实。