矮砧密植苹果树细节管理存在问题及对策

谷超洁

谷超洁，甘肃省庆城县果业发展中心，邮编745100。

矮化密植苹果树是近年推广的新型栽培模式，近年来一大批矮砧密植苹果园在甘肃庆城落地生根，这一批果园在2018年陆续进入结果期，给果农带来了很好的经济收入。

2019年7月4日，由庆城县果业局牵头，与西北农林科技大学庆城苹果试验示范站联合，组成4个技术服务小分队，分赴庆城县17个乡镇的村组田间地头开展技术培训。在培训中笔者发现，果农在矮化密植苹果园树形培养、整形修剪、合理负载等细节管理上还存在一些问题。

1 树形培养和整形修剪中存在的问题及对策

1）主枝基角开张角度过小。由于对修剪时剪口下1、2、3竞争枝控制不力，拉枝（50°～60°）不到位，导致着生在主干上的主枝基角偏小，出现了中心干与主枝齐头并进现象，树体营养达不到合理分配，难以培养良好的树形。在前两年的整形过程中，因不注意主枝拉枝开角，造成主枝极性生长，向上抱头。对于这种树形，整形时建议枝条开张角度在80°～90°，这样后期通过拉枝，就会形成松散、下垂的结果枝。

2）主干与主枝比例不协调。主枝基部粗度应为该处主干粗度的1/3～1/4，但生产中纺锤形整形存在主枝与主干粗度相近、长势相当的问题。主要原因是培养主枝时选用了与主干延长枝同龄的旺枝。这类树在整形修剪时，要拉开枝龄比、拉大干枝比，做到疏大留小、疏强留弱、疏直留平。

3）树体中心干缺枝。有些细长纺锤形树的小主枝，由于春季刻芽没跟上或刻得太少，分枝少，形成了光干，导致中心干上缺枝，主枝分布不均匀。这种树春季要及时做刻芽处理。

刻芽分为主干刻芽和侧枝刻芽。主干缺枝就用小钢锯在主干上刻芽，隔三刻一，在芽体上方0.3～0.5cm处，刻芽深达木质部，注意不能太近也不能太远，太近容易损伤芽体，太远达不到刻芽效果。侧枝缺枝就在侧枝上刻芽，侧枝刻芽建议选取两侧饱满芽体，背上枝尽量不刻，刻芽位置在芽体上方0.3～0.5cm处，用小钢锯拉破皮，深达木质部就可以。

通过刻芽，可以促发一些辅养枝，之后对发出的枝进行拉枝、甩放处理，就能形成很好的辅养枝，然后转化为结果枝。

4）短截较多。冬季修剪时，对结果枝的侧枝进行短截，可以刺激下部芽体萌发，但会导致枝轴变短，叶果比失衡，难成花芽。还有，结果枝上这种小侧枝短截之后，会发出很多枝条，浪费大量养分，也不利于形成花芽。对苹果树来说，结果枝上的小侧枝长势很旺，建议尽早着手管理，把枝拉至120°下垂，缓放成花。

5）拉枝长放没有先后顺序。拉枝存在前管后不管现象。前期做了拉枝，后期没有再继续拉枝，导致枝条抬头长、随意长，交叉现象严重。长放是与拉枝相配套的手法，长放不等于不管，要分清次序，先拉枝，再长放，缓放成花，疏除竞争枝，集中营养结果。

6）果台副梢不作处理。留果时没注意到果台副梢，对如何处理果台副梢也很茫然。为生产优质苹果，留果时一定要考虑果台副梢的问题，留果要留有果台副梢的果，副梢可以为它下面的果提供充足的营养。当果台副梢长达20cm时，要摘心或扭梢，抑制顶端生长优势，以利于后面果实发育，形成优质大果。生产经验表明，扭梢的效果要好于摘心。

2 树体负载量调控方面存在的问题及对策

1）不重视花前复剪。对花前复剪的意义和作用认识不足，对其技术也是一知半解，只重视冬剪而轻视花前复剪，有的复剪只是“走马观花”，有的根本不复剪。

要知道，花前复剪是冬剪的继续，可以进一步调整营养生长与生殖生长关系，确定合理的花芽和叶芽比。经过细致复剪，能够减少养分和水分的无效消耗，将养分和水分集中供给留下的花芽和叶芽。实践经验表明，花前复剪的苹果树坐果率和果品质量就是高，而且还能克服大小年，延长树体经济寿命。

2）树体负载过重。到了结果期，果农舍不得疏花疏果，造成树体超负荷承载，以高产为目标，对质量要求不高，甚至忽视质量，经济效益并不好，而且容易形成大小年，树体快速老化成为“小老树”。所以，应严格疏花疏果，合理负载，控制负载量，这是克服大小年的关键，也是提高坐果率，保证苹果品质优良、树体健壮，延缓树体老化的关键。

3）留果位置不合理。不按间距法留果，即使按间距法留果，梢端、外围也普遍存在留果过多问题。严格地讲，树体中心干顶端50cm，树枝梢端30cm处不留果，留果过多容易造成树体早衰。应该按照间距法、叶果比法、枝果比法、以产定果法等科学方法，针对品种、树龄、树势强弱科学确定留果量。