天峨县龙滩珍珠李产业发展现状及对策

韦瑞敏

（天峨县六排镇农业服务中心，广西 天峨 547300）

龙滩珍珠李是广西壮族自治区（以下简称“广西”）天峨县自行选育的李果品种，有“李族皇后”之称［1］。近年来，龙滩珍珠李已发展成为广西特色新兴优势水果，在产地县区经济发展以及增加农民经济收入方面发挥着重要作用［2］。龙滩珍珠李结果较为密集，挂在枝条上有如串串珍珠，加之其产地在龙滩水电站所在地天峨县，因此，取名为龙滩珍珠李。龙滩珍珠李具有自花结实、丰产、晚熟等特性，其口感脆爽、营养丰富、耐储运。在龙滩珍珠李产业不断发展壮大的同时，暴露出一系列问题［3］。为了促进龙滩珍珠李产业进一步发展，必须充分了解龙滩珍珠李产业发展现状及存在的主要问题，采取针对性的解决策略，促进龙滩珍珠李产业进一步发展。

1 天峨县龙滩珍珠李产业发展现状

龙滩珍珠李属于多年生果树，其根系较为发达且在土壤中分布较深。龙滩珍珠李的抗逆性极强，对于干旱、瘠薄及病虫害等均具有较强的抗性。龙滩珍珠李的成熟季节为每年8月中上旬，上市时其他李果品基本已采完，因此，其鲜果价格较高，有效调动了农民的种植积极性。近年来，政府部门对于龙滩珍珠李产业发展给予了大力扶持，促进了龙滩珍珠李种植面积及产量大幅增加［4］。另外，天峨县每年都会举办“龙滩珍珠李节”，极大地促进了龙滩珍珠李产业发展。由于天峨县龙滩珍珠李种植取得了良好的经济效益，其他省（自治区、直辖市）开始引入种植龙滩珍珠李。截至2020年，广西龙滩珍珠李种植面积在1万hm2左右，年产量与年产值分别为10万t和5亿元以上。

2 天峨县龙滩珍珠李产业发展存在的主要问题

在龙滩珍珠李种植面积和范围不断扩大的背景下，也暴露出许多问题。

2.1 龙滩珍珠李栽培管理技术相对比较落后

现阶段，龙滩珍珠李种植主要采用传统的家庭分散式栽培模式，加之龙滩珍珠李标准化栽培技术体系及技术规程指导缺乏，导致很多农户所掌握的龙滩珍珠李种植技术相对较为落后。很多农户在种植过程中存在重栽轻管或者管理粗放等问题，最终导致龙滩珍珠李生长过程中出现肥水供应不足、种植密度过大以及整形修剪不当等问题。大部分种植户长期种植同一品种，导致现阶段龙滩珍珠李产业发展中存在种植品种老化及种性退化问题［5］。因此，龙滩珍珠李的抗病虫害能力有所下降，种植过程常常出现较为严重的炭疽病、流胶病及叶枯病等，对龙滩珍珠李果实产量和品质造成了严重的负面影响，最终导致龙滩珍珠李经济效益下降。

2.2 采后商品化程度较低

越来越多的省（自治区、直辖市）开始引入种植龙滩珍珠李，但是龙滩珍珠李采后商品化程度仍处于较低水平，基本上所有龙滩珍珠李果实都处于统货销售的落后状态。大部分种植户没有对果实进行分级，只是进行简单的包装或者不包装直接进行售卖。另外，龙滩珍珠李采收后没有经过预冷处理。在龙滩珍珠李果实运输过程中，因缺乏完善的冷链贮藏设施及运输设备，无法进行冷链流通，造成大量龙滩珍珠李鲜果集中上市，在较短的供应期内面临巨大的销售压力。

现阶段，龙滩珍珠李基本以鲜果销售为主，广西龙滩珍珠李加工技术和设备还处于空白状态，没有企业针对龙滩珍珠李加工技术、设备、配方等进行专门的研发和生产。广西农科院农产品加工研究所与天峨县果然美食品有限公司联合开展的龙滩珍珠李加工产品研发项目，目前处于起步阶段。

2.3 政策支持不足

政府对于龙滩珍珠李种植技术、人才、资金及科研等方面的投入处于严重不足的状态。另外，针对龙滩珍珠李良种繁育、病虫害防治及加工科技创新等方面的项目研发扶持力度不够。

3 促进天峨县龙滩珍珠李产业发展的对策

龙滩珍珠李具有十分广阔的发展前景，对于地区农业经济增长具有巨大的促进作用。为了进一步促进龙滩珍珠李产业价值的发挥，应采取如下措施改善产业发展中存在的主要问题。

3.1 注重龙滩珍珠李栽培管理技术的研究和推广

目前，龙滩珍珠李种植和管理技术落后，已成为产业发展中最大的限制问题。今后，要注重龙滩珍珠李栽培管理技术的研究，并且在种植户中推广先进科学的种植技术。应投入更多的精力和时间用以研究龙滩珍珠李组织培养、扦插繁殖、实生繁殖及嫁接繁殖等技术，并且要注重龙滩珍珠李脱毒苗和健康种苗选育工作，以筛选和培育出综合性状优良的龙滩珍珠李种苗，从源头上解决品种质量带来的种植问题。施肥时可以推广使用测土配方施肥法，为龙滩珍珠李生长提供适宜的肥料。另外，应注重改进龙滩珍珠李整形修剪和病虫害无公害综合防治，为其创造更加适宜的生长环境。

3.2 注重龙滩珍珠李采后商品化处理

为进一步提高龙滩珍珠李种植效益，降低采后果品损失，要注重龙滩珍珠李果实采收后的商品化处理。借鉴如今已有的李果加工技术，加强与水果加工龙头企业的合作，研发龙滩珍珠李果酒、果汁、果干及果酱等产品。与此同时，应注重龙滩珍珠李加工过程的产品配方、加工工艺及营养品质等的研发。可以先对市场中的消费群体需求进行调查，再开发适合不同消费需求的龙滩珍珠李产品。另外，进行龙滩珍珠李采收后商品化处理时要保证其质量，在此基础上实施品牌战略，不断拓宽龙滩珍珠李产品的销售渠道，以提高龙滩珍珠李产品的市场竞争力和影响力［6］。

3.3 加强政策支持

政府部门的政策对于龙滩珍珠李产业的发展具有不可替代的引导和支持作用，相关政府部门不仅应加强对龙滩珍珠李产业发展的资金支持，而且应注重技术支持及政策支持等。根据龙滩珍珠李实际种植情况，适当增加种植面积补贴和果苗优惠政策，以此调动果农的种植积极性。政府还可以从品种选择、栽培管理、病虫害防治及销售渠道等方面出发，为种植户提供相应的技术支持和指导，以此提高种植户的经营能力，为龙滩珍珠李规模化、科学化和规范化种植提供助力。此外，可以借助媒体宣传和政府推动的形式，为龙滩珍珠李种植户及相关企业的深层合作搭建渠道。同时，应加强种植户与科研院所、高校之间的合作，为龙滩珍珠李加工产业的发展提供更多的科技投入；还应加大对龙滩珍珠李的市场监管力度，为龙滩珍珠李产业的长足发展提供支撑［7］。

4 结语

龙滩珍珠李具有较高的经济价值和种植潜力，市场发展前景广阔。近年来，龙滩珍珠李产业得到了大力发展，越来越多的种植户和企业参与到龙滩珍珠李产业发展中。但在龙滩珍珠李产业发展过程中暴露出一些问题。今后，应注重龙滩珍珠李栽培管理技术的研究和推广、采后商品化处理以及产业政策支持，以提高龙滩珍珠李栽培技术水平，拓宽龙滩珍珠李产品的销售渠道，为龙滩珍珠李产业可持续发展提供强有力的支撑。