仔猪大肠杆菌病及防治措施

张文梅，姜德荣

(1.黔东南苗族侗族自治州农业科学院，贵州 凯里 556000；2.黔西南布依族苗族自治州乡村振兴局，贵州 兴义 562400)

近年来随着畜牧业的不断发展，养猪业逐步转向现代规模化发展，从养殖模式到生产方式和生产能力均发生了明显变化。在规模化猪场实际生产中还存在技术水平相对低下、饲养管理粗放等问题，猪病的预防与治疗仍面临诸多挑战，而控制疾病的发生发展在生产过程中有着举足轻重的作用。如：仔猪大肠杆菌病(仔猪黄痢和仔猪白痢)是猪场最常见的疾病之一，有较高的发病率和死亡率，四季均可发生，严重影响仔猪的健康生长和猪场的经济效益。本文就仔猪大肠杆菌病的特点和防治进行综述，以提高对该病的防治意识和效果。

1 大肠杆菌病的特点

1.1 病原大肠杆菌(Escherichiacoil)属于肠杆菌科，埃希氏菌属，为革兰氏阴性菌，是规模化养殖中的常见病原之一[1]。大肠杆菌病是造成仔猪消化系统紊乱、发生腹泻的主要原因，一年四季多发，特别在哺乳仔猪中高发，又称仔猪黄痢和仔猪白痢，断乳仔猪表现为水肿病，发病急、病死率高[2]。大肠杆菌寄生在人和动物的肠道内，大多数在正常条件下是不致病的共栖菌，在特定条件下可致病：一类是细菌寄生部位发生改变，成为机会致病菌；另一类是病原性大肠杆菌，与人和动物的大肠杆菌病密切相关，正常条件下极少存在于健康机体。与动物疾病有关的病原性大肠杆菌可以分为5类：产肠毒素大肠杆菌、产志贺毒素大肠杆菌、肠致病性大肠杆菌、败血性大肠杆菌、尿道致病性大肠杆菌。大肠杆菌抗原主要有O、K、H 3种，是该菌血清型鉴定的物质基础，已确定的大肠杆菌O抗原有173种，K抗原有80种，H抗原有56种，用O：K：H排列表示其血清型[3]。病原性大肠杆菌进入仔猪肠道后，利用菌毛运动吸附并定殖在肠黏膜产生肠毒素，致使仔猪剧烈腹泻，机体脱水[4]。病原性大肠杆菌在肠黏膜的定殖、增殖能力以及产生毒素的能力共同决定其致病力的大小[5]。仔猪黄痢的常见病原菌是溶血性大肠杆菌 O60、O101、O115等[6]；L类K抗原的大肠杆菌(K88阳性菌)常引起仔猪白痢。O60、O101、O141、O147、O8：K88、O5：K88等血清型的大肠杆菌均可以引起仔猪白痢[7]。

1.2 仔猪黄痢又称早发性大肠杆菌病，潜伏期短(最长7 d，多数在出生后12 h左右发病)，在同窝仔猪中迅速传播，发病率与死亡率均较高。发病的典型特征为排出黄色或黄白色稀粪，粪便中常可见未消化的凝乳块，发病仔猪精神沉郁，目光呆滞，皮肤发绀、皱缩，停止吸乳，体重快速下降，迅速发生脱水症状[8]。大部分仔猪发病后出现严重腹泻、排便失禁、肛门松弛，甚至发生抽搐、衰竭或无症状突然死亡[9]。剖检常见肠道病变，多见十二指肠处有严重的急性卡他性炎症，肠系膜有弥漫性出血点，颌下、肠系膜和腹股沟的淋巴结肿大，肝、肾有出血点和坏死灶[10]。

1.3 仔猪白痢又称迟发性大肠杆菌病，发病率和死亡率相对较低，多发于2～4周龄哺乳仔猪，病程约7 d，排灰白色、腥臭的糊状稀粪，粪便中可见血丝、黏液和气泡，被毛粗乱无光泽，食欲不振，畏寒，体温逐渐上升，出现弯腰、弓背的现象，精神状态较差。剖检可见肠黏膜充血，黏膜脱落，胃底出血，肠壁变薄，肠系膜淋巴结水肿[10,11]。

2 发病因素

2.1 母猪因素(1)母猪肠道中带有病原性大肠杆菌，随粪便排出，污染猪体表、饲料、饮水和圈舍等，仔猪和母猪接触、舔食饲料、饮水发生感染[12]。(2)哺乳母猪患病、体温升高、生理代谢紊乱导致乳汁变性，仔猪吸乳后发生消化不良，间接导致病原性大肠杆菌在仔猪体内大量繁殖[13]。(3)母猪营养过剩，乳汁过多过浓，仔猪食入过浓的母乳难以消化，产生下痢[14]。(4)经产母猪产胎次数越高，仔猪发生黄痢或白痢的概率也会随之增加。

2.2 环境因素仔猪出生后，由于机体各项机能还未发育完善，体质较弱，极易受到环境因素的影响。寒冬和盛夏是仔猪白痢易发的高峰期[15]；潮湿、多雨的天气也会增加仔猪患病的概率[16]。在老鼠、蚊子、苍蝇等较多的环境下，猪舍没有定期打扫、消毒，也会致使仔猪感染病原发病[17]。此外环境应激因素也会增大仔猪发病率，尤其是入秋后气候多变、天气寒冷，导致10～30日龄的仔猪抵抗力下降，引发仔猪白痢[13]。同时运输应激、圈舍或饲料改变等也可导致仔猪发病[18]。

2.3 仔猪因素新生仔猪胃肠机能尚未发育完善，胃酸、胃蛋白酶分泌不足[19]。大肠杆菌在肠道内易大量繁殖，导致消化机能紊乱，乳糜异常分解产生的有害物质也会刺激肠道黏膜，继而发生下痢[16]。

2.4 饲养管理因素为了满足母猪泌乳的需要，通常会加大母猪饲料中能量饲料的比例，致使乳脂含量增加，仔猪难以消化，导致仔猪发生下痢。此外，仔猪饲料中油脂含量过多、饲料霉变或青粗料比例过大，也会导致仔猪无法消化，造成消化机能紊乱。仔猪开食后，食欲旺盛，对水的需求量大，如果此时供水不足，仔猪极易饮用粪尿污水发生下痢[13]。同时，在饲养管理上未做好仔猪保温、圈舍消毒、母猪乳头消毒等工作都有可能导致仔猪发病。

3 防治措施

3.1 预防首先要加强饲养管理，冬夏气候变化大，是仔猪黄白痢的高发季节，应保证夏季通风降温，减少热应激；冬季防寒保暖，勤换草垫，减少低温影响。保证猪舍环境干燥清洁，温度适宜(可以设置保温箱以适应仔猪不同生长阶段所需的适宜温度)，及时清理粪污，定期消毒杀菌(交叉使用消毒液)，控制饲养密度；尽量采用“全进全出、自繁自养”的养殖模式，降低猪场外带入病原感染的风险，引入时必须隔离观察，加强检疫工作[20]。加强母猪的饲养管理，保质保量给母猪提供营养均衡的全价日粮、清洁饮水，促进分泌高质量的乳汁，临产前2 d 应减少临产母猪的精料饲喂量[21]，以保证乳汁浓度适宜，防止新生仔猪消化不良。哺乳前还应清洁母猪的乳房和阴部，保证哺乳卫生。在做好环境消毒和清洁等饲养管理工作的基础上，还应从母猪预防、仔猪预防两方面入手。(1)母猪预防：在母猪产前2个月要逐渐适量地增加营养，饲喂全价日粮，为泌乳做准备，同时做好临产母猪疫苗接种，如双价苗、三价苗：仔猪腹泻基因工程K88、K99双价灭活苗，母猪产前 21 d 左右耳根皮下注射，主要预防仔猪黄痢；仔猪大肠埃希氏菌病三价灭活疫苗K88、K99、K987P，母猪产前15、40 d各肌肉注射1次，预防仔猪黄白痢[22]。(2)仔猪预防：做好新生仔猪的清洁护理工作，做好保温措施，保证圈舍温度在 20 ℃左右；保证初生仔猪尽快吃到初乳，增强免疫力；对出生2～3 d的仔猪及时补充足量的铁、硒等微量元素，增强造血功能；7日龄时开始饲喂乳猪料，增强肠胃功能，更换饲料要逐渐缓慢进行，减少对胃肠的不良刺激[23]。

3.2 治疗

3.2.1 抗生素治疗多年来由于长期、大剂量滥用抗生素，导致交叉耐药、多重耐药的发生，以至于一部分抗生素已经无法有效防治大肠杆菌病。相关研究针对仔猪黄白痢比较分析12种抗菌药物，最后筛选出头孢曲松不仅治愈率高，而且对仔猪增重也有良好的促进效果[24]。此外，防治仔猪大肠杆菌病在临床上使用卡那霉素、庆大霉素、磺胺嘧啶钠、土霉素、新霉素等也被证实有较好的治疗效果[25～27]。一旦发现病猪要及时隔离，根据症状使用喹诺酮类和氨基糖苷类抗生素药物进行治疗。治疗中辅以喂服微生态制剂(乳酸菌类、酵母菌类等)，调节胃肠道的微生物平衡，提高免疫力，促进仔猪健康生长[18]。仔猪黄痢常用庆大霉素肌注治疗，或混料喂服“百痢停”制剂(主要成分硫酸粘杆菌素)；仔猪白痢可口服庆大霉素、恩诺沙星、氟哌酸、二甲氧苄啶(敌菌净)等；若病猪脱水严重需适当进行补液，静注生理盐水和葡萄糖溶液补充电解质和营养[23]。症状严重者还需母仔同治，母猪每天静注1组葡萄糖、盐酸林可霉素或青霉素，连续给药1～3 d；仔猪每天静注或腹腔注射2组糖盐水、地塞米松和氨苄青霉素[28]。由于大肠杆菌具有严重耐药性和多种血清型，最好根据药敏实验结果用药，治疗期间不宜随意更换药物，严格按说明书要求给药[29]。

3.2.2 中药治疗从中医的角度分析，仔猪黄白痢的病因由湿热泄泻、温热毒邪内蕴所致[30]，治疗遵循的辨证思路为固肠、止涩、止痢、清热、化湿、健脾、解毒[6]。白头翁散、消痢散、穿心莲注射液是目前防治仔猪黄白痢较常见的中草药制剂[17]。白头翁散是《伤寒杂病论》中的白头翁汤组方，由白头翁、黄连、黄柏、秦皮4味中药组成，是清热解毒、抗菌消炎的良方[31]，在母猪生产前后拌食喂服，对于预防仔猪黄白痢有一定效果，临床上可根据实际发病情况、数量、病程对组方进行适当加减。有研究显示，采用过奶止痢法在母猪分娩前后6 d混饲拌食“黄白散”(白头翁50 g，白芍50 g，穿心莲50 g，黄连50 g，黄芪70 g，黄柏50 g，苦参50 g，鱼腥草50 g，诃子50 g，藿香30 g)有良好的防治效果[32]。

4 小结

病原性大肠杆菌引起的仔猪黄白痢是哺乳仔猪最常见的传染病之一，发病率与病死率较高，一旦发病会造成严重的经济损失，治疗效果也因耐药性等因素而有差异。因此在养殖中要采取综合防治措施，应以预防为主，降低感染发病率，在治疗上可采取中西医结合的方式提高治愈率，从而提高仔猪成活率和养殖效益。