鱼、鹅生态养殖技术

○朱云生

鱼鹅混养，对渔民来讲是“有十利而无一弊”的科学生态养殖模式，即生态环保又增加养殖收入，越来越多的养殖户开始采取这种模式。此模式充分地利用了水面和土地资源，在同等条件下比鱼、鹅单养提高经济效益达三成，是渔民的一条有效致富新路。

一、鱼、鹅综合养殖的模式

1.塘外养鹅：在鱼塘附近搭建鹅舍，舍外设鹅的活动场所和废水池。每天将鹅粪和鹅泼溅的饲料扫入活动池中，然后通过废水池的闸门把肥水流入鱼池。塘外养鹅便于管理，但不能充分发挥鱼与鹅的互利关系。

2.鱼、鹅联养：在鱼池的堤埂上建鹅舍，用部分堤面和池坡作鹅的活动场所，鱼池一旁用网片围一定面积鱼池作鹅的游泳场，水中的拱网不拱到底，以供鱼类从网底游入摄食。这种方法的优点是对鱼干扰较小，也便于管理。一般上网高出水 面40～50cm，下部距离水底 40cm。鱼、鹅联养中鹅的配养数，主要决定于鹅的排粪量。一般1只鹅年产粪为120～150kg，故每亩可配养50～60只鹅。要选择良种或优化杂交组合品种，春夏以养肉鹅为主，秋季养蛋鹅。

主养鱼以鲫、鲤、鲢、鳙等杂、滤食性鱼类为主，搭养草、青、鲂鱼等品种。放养规格50～70g/尾，每亩放养总量50～75kg；要求冬放，中期可适当套养夏花；一般情况下，鲢、鳙鱼占45%，鲤、鲫鱼占50%，草、鳊可占5%，具体根据塘口条件、管理状况灵活选择；鱼种要用2.5%～4%的食盐水浸洗消毒后入池。

二、鱼鹅混养的养殖管理

1.选择池塘：池塘应大小适宜，过小水质调节功能差，影响鱼类的生长；过大对于鱼类饲料投放、鹅放养以及水体消毒和换水都不利；一般塘池塘深度在1.5m以上。池塘要求有一定的活水源，因为鹅一旦下水时间过长，会使池水长时间混浊，易导致池内的成鱼发病，甚至出现伤亡。

2.饲养管理：鹅的饲养管理。育雏期和其余养鹅方法饲养管理一样；要根据野草的生长情况，进行鹅的补饲，开始时草生长的小，而鹅也小，吃草相对也少；鹅逐渐长大，到中、后期，鹅的采食量增大，如果野草长的不好，就要进行补饲。一般是采用秸秆微贮发酵做为饲料，秸秆微贮发酵饲料，制成后食口性好，而又成本低，每天放牧回来后补饲200～300g即可。

鱼的饲养管理。水质好坏直接影响到鱼类生长，鱼病的发生，鱼产量的高低，因此水质管理至关重要；夏季结合鱼病防治用20g/m3生石灰泼洒，进行调节，确保水质。

给鱼投喂饵料时，要禁止鹅下水，这样做既可防止鹅吃鱼饵料，也可避免鹅长时间下塘戏水，扰乱鱼的正常采食。特别是夏天，饵料容易变质，投喂后若不能马上吃完，易发生鱼病。另外，投喂饵料时，既要坚持按照定量、定质、适时原则喂鱼，并要根据水温变化、鱼的生长及吃食情况，不断调整投饵量，促进鱼鹅双丰收。

三、鱼、鹅综合养殖注意事项

采取鱼、鹅生态综合养殖，以获取鹅粪肥水喂鱼的循环效益。但在实际立体化养殖过程中，尤其是实行同水面混养时，应特别注意解决好以下两个问题。

1.选择活水：因为鹅在水中活动的时间过长，会使池水长时间混浊，易导致池内的成鱼发病，甚至出现伤亡。所以，要选择活水混养。当然，如果鱼塘虽不是活水，但面积比较大，控制鹅的养殖数量，鹅下塘后不会导致水长时间混浊，那么也可以进行鱼、鹅混养，达到肥水养鱼的目的。

2.合理投喂：给鱼投喂饵料时，应禁止鹅下水，这样既可防止鹅吃鱼饵料，也可避免鹅长时间下塘戏水，扰乱鱼的正常采食。特别是夏天，饵料容易变质，投饵后鱼若不能马上吃完，易发生鱼病。另外，投喂饵料时，既要按照定量、定质、适时原则投喂，又要根据水温变化、鱼的生长及吃食情况，不断调整投饵量，促进鱼、鹅双丰收。

（通联：331300，江西省新干县农业农村局）